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Quesos en Fuenteheridos

¿Deseas adquirir un queso de muy buena calidad, alto en proteínas, sabroso, que satisfaga los gustos más exigentes? En esta página contamos con él.

Los mejores quesos en Fuenteheridos

Según su esencia: tipos de quesos en Fuenteheridos

De acuerdo al animal de donde proviene la materia prima para hacer los quesos, en Fuenteheridos puedes disfrutar:

Quesos hechos con leche de oveja

De la oveja se obtienen tres modelos de queso: queso curado, queso semicurado y fresco. Se refiere a un ejemplar de queso muy nutritivo, compuesto por materia grasa y proteínas. Adicionalmente posee un fuerte contenido en minerales (hierro, calcio, fósforo, etc) siendo vital para prevenir la descalcificación, osteoporosis y la anemia. Cuenta con muchas vitaminas B siendo además enormemente digerible.

Queso a base de leche de vaca

Los quesos hechos con leche de vaca destacan, mayormente, por ser una importante fuente generadora de calcio, el cual es un mineral primordial para los dientes y huesos. Pero no sólo eso, sino que al mismo tiempo incluye proteínas que facilitan su absorción.

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  • El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.

Quesos de mezcla

Dependiendo de la cantidad entre la leche de vaca y oveja, sus propiedades serán una mezcla de las mencionadas previamente. En cualquier caso hacemos alusión a un queso exquisito en gusto y de grandes propiedades.

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Tipos de quesos en Fuenteheridos según la curación

Tomando en consideración factores como el tiempo de elaboración y proceso de curación, en Fuenteheridos tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:

Queso curado

Los quesos curados de Fuenteheridos son perfectos para el óptimo rendimiento de nuestro organismo. Y esto se debe a su bajo contenido en suero y agua y alta cantidad de proteínas y micronutrientes.

Son al mismo tiempo sustanciosos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, siendo así más adecuado para las personas que no la pueden tolerar este elemento.

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Queso semicurado

Estos quesos han recibido un período de curación que va de dos a tres meses, minimizando de este modo el contenido de agua y ampliando la concentración porcentual, en detrimento de los quesos frescos y tiernos.

Los quesos semicurados de Fuenteheridos tienen un gran contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Poseen calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy apetecible para cualquier persona en general.

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Queso tierno

Se trata de un queso muy adecuado para todo el público , ya que los quesos tiernos de Fuenteheridos incorporan un alto contenido de proteínas y calcio, considerándose muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Son utilizados en gran medida en recetas de platos de alta exquisitez, como las pizzas, ensaladas variadas, bocadillos, etcétera. Y esto se debe a su firmeza y textura cremosa.

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Fresco

Son una significativa fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y ciertas del grupo B. Cuenta con un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las dietas gracias a su pequeño contenido en grasas.

Personas que hacen deporte, mujeres embarazadas, niños o adultos y ancianos son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Fuenteheridos debido a que tienen muchos nutritivos, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.

Viejo

En Fuenteheridos otro tipo de queso que puedes comprar en cuanto a quesos es el queso viejo, muy parecido al añejo, que posee características similares al que hablamos a continuación y por lo general tienen un tiempo de curación que abarca entre 4 y 6 meses.

Queso añejo

En comparación con el queso viejo, el queso añejo precisa de un procedimiento de curación que va más allá de las 36 semanas. Son concentrados y con bastante sal, y además los quesos añejos de Fuenteheridos tienen fósforo, calcio y más de un 10% de contenido proteico. Son un alimento calórico y suele ser de provecho por su dureza y gusto (que perdura en el tiempo).

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Conforme a la leche: otros quesos en Fuenteheridos

Los quesos confome al tipo de leche tienen la posibilidad de modificarse. En Fuenteheridos podrás elegir alguno de estos tipos:

Quesos hechos con leche cruda

A pesar de que un queso esté fabricado con leche cruda sin pasar por el procedimiento de pasteurización para matar todas las bacterias no debe generarte temor. Mas bien, por esta forma de producir leche hay algunas propiedades y sustancias que se mantienen, brindando un sabor, características y ventajas insuperables.

Quesos producidos con leche pasteurizada

A diferencia de lo que muchos creen, un queso de Fuenteheridos realizado con leche pasteurizada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el procedimiento de pasteurización solamente se produce con el fin de destruir algunas bacterias que pueden resultar dañinas.

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  • Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
  • Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.

Fuenteheridos es un municipio de Huelva