¿Deseas adquirir un queso de muy buena calidad, alto en proteínas, sabroso, que satisfaga los gustos más exigentes? En esta página contamos con él.
Los mejores quesos en Fuenteheridos
Según su esencia: tipos de quesos en Fuenteheridos
De acuerdo al animal de donde proviene la materia prima para hacer los quesos, en Fuenteheridos puedes disfrutar:
Quesos hechos con leche de oveja
De la oveja se obtienen tres modelos de queso: queso curado, queso semicurado y fresco. Se refiere a un ejemplar de queso muy nutritivo, compuesto por materia grasa y proteínas. Adicionalmente posee un fuerte contenido en minerales (hierro, calcio, fósforo, etc) siendo vital para prevenir la descalcificación, osteoporosis y la anemia. Cuenta con muchas vitaminas B siendo además enormemente digerible.
Queso a base de leche de vaca
Los quesos hechos con leche de vaca destacan, mayormente, por ser una importante fuente generadora de calcio, el cual es un mineral primordial para los dientes y huesos. Pero no sólo eso, sino que al mismo tiempo incluye proteínas que facilitan su absorción.
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
Quesos de mezcla
Dependiendo de la cantidad entre la leche de vaca y oveja, sus propiedades serán una mezcla de las mencionadas previamente. En cualquier caso hacemos alusión a un queso exquisito en gusto y de grandes propiedades.
- Queso Semicurado elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad,
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite.
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que nos gusta el queso pero no los sabores muy fuertes.
- el queso semicurado mezcla de Los Cameros es el equilibrio perfecto.
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Tipos de quesos en Fuenteheridos según la curación
Tomando en consideración factores como el tiempo de elaboración y proceso de curación, en Fuenteheridos tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:
Queso curado
Los quesos curados de Fuenteheridos son perfectos para el óptimo rendimiento de nuestro organismo. Y esto se debe a su bajo contenido en suero y agua y alta cantidad de proteínas y micronutrientes.
Son al mismo tiempo sustanciosos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, siendo así más adecuado para las personas que no la pueden tolerar este elemento.
- Queso Curado Oro Andaluz: Queso CURADO en Aceite + 1/2Kg Queso CURADO en Pimentón
- 4 cuñas de Queso ESPECIAS (Semicurados variados con ESPECIAS locales)
- 0.5L Aceite AOVE Ecológico Variedad Arbosana PREMIUM
- Todo dentro de una caja regalo elaborada en madera, muy robusta y personalizada con nuestra marca. INCLUYE TU DEDICATORIA EN EL INTERIOR
Queso semicurado
Estos quesos han recibido un período de curación que va de dos a tres meses, minimizando de este modo el contenido de agua y ampliando la concentración porcentual, en detrimento de los quesos frescos y tiernos.
Los quesos semicurados de Fuenteheridos tienen un gran contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Poseen calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy apetecible para cualquier persona en general.
- Este Lote Incluye 1 Medio Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 1600 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
- Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Garcia Baquero queso semicurado.
- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
Queso tierno
Se trata de un queso muy adecuado para todo el público , ya que los quesos tiernos de Fuenteheridos incorporan un alto contenido de proteínas y calcio, considerándose muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Son utilizados en gran medida en recetas de platos de alta exquisitez, como las pizzas, ensaladas variadas, bocadillos, etcétera. Y esto se debe a su firmeza y textura cremosa.
- Son quesos cuyo consumo ayuda en el control del colesterol y más digestivos. Dirigido a cualquier consumidor salvo a aquellos con alergia o intolerancia a cualquiera de sus...
- Los quesos de cabra son quesos que por su elaboración y por su materia prima, la leche de cabra, son quesos que se adaptan mejor a aquellas personas que puedan ser intolerantes a...
- Además, son quesos suaves y cremosos, ideales para introducir a los niños en el consumo de queso. El producto debe conservarse bajo refrigeración. El tierno de cabra es el queso...
- Certificados, premios y menciones - Cincho de oro en el 2010 - Medalla de plata en el World Cheese Awards 2009 - Medalla de bronce en el World Cheese Awards 2011 - Plata en los...
- - Tercer premio en el Concurso de Quesos de Villaluenga del Rosario en abril 2016 - Quinto premio en el concurso de Quesos Premios Tabefe de Fuerteventura, mayo 2016 - Segundo...
Fresco
Son una significativa fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y ciertas del grupo B. Cuenta con un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las dietas gracias a su pequeño contenido en grasas.
Personas que hacen deporte, mujeres embarazadas, niños o adultos y ancianos son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Fuenteheridos debido a que tienen muchos nutritivos, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.
Viejo
En Fuenteheridos otro tipo de queso que puedes comprar en cuanto a quesos es el queso viejo, muy parecido al añejo, que posee características similares al que hablamos a continuación y por lo general tienen un tiempo de curación que abarca entre 4 y 6 meses.
Queso añejo
En comparación con el queso viejo, el queso añejo precisa de un procedimiento de curación que va más allá de las 36 semanas. Son concentrados y con bastante sal, y además los quesos añejos de Fuenteheridos tienen fósforo, calcio y más de un 10% de contenido proteico. Son un alimento calórico y suele ser de provecho por su dureza y gusto (que perdura en el tiempo).
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
- ✅ Un queso añejo tiene un periodo de curación igual o superior a los 12 meses, por lo que es un queso ideal para los paladares más exigentes con sabores profundos y aromas...
- ✅ Gran Paladar es un Queso Añejo con un sabor incomparable
- ✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.
- ✅ Excelente queso artesano de oveja que se produce con leche cruda de oveja
- ✅ Es un queso añejo que se madura durante 18 a 24 meses. Tiene el sabor fuerte de un queso añejo.
Conforme a la leche: otros quesos en Fuenteheridos
Los quesos confome al tipo de leche tienen la posibilidad de modificarse. En Fuenteheridos podrás elegir alguno de estos tipos:
Quesos hechos con leche cruda
A pesar de que un queso esté fabricado con leche cruda sin pasar por el procedimiento de pasteurización para matar todas las bacterias no debe generarte temor. Mas bien, por esta forma de producir leche hay algunas propiedades y sustancias que se mantienen, brindando un sabor, características y ventajas insuperables.
Quesos producidos con leche pasteurizada
A diferencia de lo que muchos creen, un queso de Fuenteheridos realizado con leche pasteurizada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el procedimiento de pasteurización solamente se produce con el fin de destruir algunas bacterias que pueden resultar dañinas.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.