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Quesos en Fuentes de Andalucía

No sigas buscando. En esta tienda online disponemos de una enorme variedad de quesos de Fuentes de Andalucía con la más alta calidad, así tendrás para escoger el mejor para tus tapeos, platos e incluso recetas.

Quesos de Fuentes de Andalucía: los insuperables

Según la especie: tipos de quesos en Fuentes de Andalucía

Los quesos en Fuentes de Andalucía pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. De acuerdo a ello te enseñamos una serie de alternativas que puedes elegir de acuerdo a la especie.

Quesos producidos con leche de oveja

De la oveja se logran tres ejemplares de queso: queso fresco, queso semicurado y queso curado. Se trata de un tipo de queso muy nutritivo, rico en proteínas y materia grasa. Además de ello cuenta con un alto contenido en minerales (fósforo, calcio, hierro, etc) siendo idóneo para anticipar procesos de descalcificación, osteoporosis y la anemia. Cuenta con una gran cantidad de vitaminas del grupo B siendo además muy digestivo.

Quesos hechos con leche de vaca

Uno de los puntos más importantes y que sobresale por encima de cualquier otra característica, es que los quesos provenientes de la vaca son ricos en calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.

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Quesos hechos con leche mezclada de vaca y oveja

Según la cantidad entre la leche de vaca y oveja, sus elementos nutritivos serán una mezcla de las mencionadas previamente. Del mismo modo hacemos alusión a un queso apetitoso en gusto y de apreciadas propiedades.

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Tipología de quesos en Fuentes de Andalucía según la curación

Considerando variables como el período de elaboración y proceso de curación, en Fuentes de Andalucía tienes las siguientes opciones de quesos:

Quesos curados

Los quesos curados de Fuentes de Andalucía poseen poca agua y suero, siendo ricos en proteínas, grasas y micronutrientes necesarios para el correcto desempeño del cuerpo humano.

Son igualmente ricos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, lo que es más beneficioso para los intolerantes a esta materia.

Hay que tener en cuenta que los individuos que tienen problemas cariovasculares deben ser precavidos y prudentes con el consumo de este tipo de queso, ya que que incorporan un elevado contenido de sodio, perjudicial para estas personas.

Semicurados

Estos quesos han recibido un espacio de curación que oscila entre 2 a 3 meses, reduciendo de esta manera el contenido acuoso y aumentando la concentración, en contraste de los quesos frescos y tiernos.

Uno de los puntos a favor de este tipo de quesos que puedes comprar en Fuentes de Andalucía es que es un alimento apto para cualquier tipo de persona (niño o mayor), recomendado por su contenido alimenticio que posee vitamina D, potasio, calcio y proteínas.

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Queso tierno

Si cuidas de tu salud y evitar problemas relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Fuentes de Andalucía es una estupenda solución debido a su alto contenido de calcio y proteínas, perfectos para el organismo.

Queso fresco

Si estás buscando un queso que abarca un alto contenido nutritivo y que valga para la preparación de comidas con baja grasa, te sugerimos el queso fresco de Fuentes de Andalucía, el cual incorpora una amplio abanico de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas del B, además de potasio, fósforo y magnesio.

Los quesos frescos de Fuentes de Andalucía son ligeros (ideales para los individuos a los que la leche les cae mal) y ricos en proteínas siendo perfectos para personas que les gusta practicar deportes, embarazadas, niños y mayores.

Quesos viejos

En Fuentes de Andalucía otra de las opciones que puedes encontrar en cuanto a quesos es el viejo, muy similar al queso añejo, que incorpora propiedades muy parecidas al que hablamos a continuación y por lo general tienen un período de curación que abarca entre 4 y 6 meses.

Añejo

A diferencia del queso viejo, el añejo necesita de un periodo de curación que va más allá de los 9 meses. Son condensados y con alto contenido en sal, y además los quesos añejos de Fuentes de Andalucía poseen cálcio, fósforo y más de un 11% de contenido proteico. Es un alimento con calorías y tienden a gustar por su dureza y sabor (que perdura en el tiempo).

De acuerdo a la leche: más quesos en Fuentes de Andalucía

Conforme a la leche, en Fuentes de Andalucía podrás encontrar:

Quesos de leche cruda

A muchas personas les produce incertidumbre comer alimentos que no sean pasteurizados o no hayan pasado por un proceso de cocción. Y es que, en relación a los quesos de leche cruda, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, más bien, la leche con la que es hecha cuenta con diversos beneficios nutritivos, dándole un toque especial en su gusto, bastante inigualable.

En Fuentes de Andalucía contarás con la ocasión de encontrar quesos de leche cruda de perfecta confección, teniendo la oportunidad de certificar las propiedades del producto ”como los de siempre”.

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  • El olor de un queso Idiazabal debe ser intenso y característico. Elaborado con leche cruda de oveja
  • El queso idiazabal no debe confundirse con el Parmesano, el Queso parmesano es de mayor tamaño.
  • Un sabor limpio y consistente con un marcado carácter de “leche madurada de oveja”

Quesos fabricados con leche pasteurizada

Los quesos de Fuentes de Andalucía realizados con leche pasteurizada permiten eliminar cualquier ente contaminante que incida en el gusto y contenido protéico que éste tiene. A pesar de pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso bajo estas características fácilmente tiene la opción de ser avalado como un queso artesanal.

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  • Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.

Fuentes de Andalucía está situado en Sevilla