¿Deseas adquirir un queso de muy buena calidad, alto en proteínas, que satisfaga los gustos más exigentes? En esta página podrás comprarlo.
Los mejores quesos en Galera
Según su esencia: ejemplares de quesos en Galera
Las opciones en queso a las que tendrás posibilidad de elegir en Galera son variadas, conforme a la especie animal de donde se extrae la leche para su producción. Basado en ello, las opciones que puedes elegir son las siguientes:
Quesos fabricados con leche de oveja
De la oveja se obtienen tres modelos de queso: queso curado, semicurado y queso fresco. Se trata de un modelo de queso muy sustancioso, rico en proteínas y materia grasa. Adicionalmente contiene un alto contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo significativo para prevenir la descalcificación, osteoporosis y la anemia. Cuenta con muchas vitaminas del grupo B siendo adicionalmente muy digestivo.
- Queso Azul Pria 3 Leches está ligeramente ahumado
- Elaborado artesanalmente en Asturias con leche pasteurizada.
- Uno de los quesos azules que más gustan
- Un queso azul artesano de tres leches que sorprende
- Sabor de intensidad media suave, teniendo en cuenta que es un queso azul
Queso hecho con leche de vaca
Uno de los puntos de mayor relevancia y que sobresale por encima de cualquier otra propiedad, es que los quesos con leche de vaca son ricos en calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.
Otro punto a tomar en consideración, es que en esta tipología de quesos de Galera podrás encontrar ácido fólico, de suma relevancia para mujeres que se encuentren en proceso de gestación o en pleno proceso de lactancia materna, añadiendo aminoácidos, que son relevantes para mantener y preservar la salud del cuerpo humano.
- Aperitivo rápido y ligero en cualquier momento
- Formato porcionado, de fácil uso
- Adecuado para una dieta equilibrada
- Producto sin conservantes ni colorantes
- Mantener refrigerado después de su compra
Queso hecho con leche de vaca y oveja
Según la proporción entre la leche de vaca y la de oveja, sus componentes vendrán siendo una conjugación de las anteriores. Del mismo modo hablamos de un queso apetitoso en gusto y de apreciadas propiedades.
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Tipología de quesos en Galera según la curación
En Galera puedes encontrar las siguientes alternativas de quesos de acuerdo a su duración y forma de curación:
Quesos curados
Los quesos curados de Galera son perfectos para el óptimo rendimiento de nuestro organismo. Y esto se debe a su poco contenido en suero y agua y alta cantidad de micronutrientes, grasas y proteínas.
Las personas intolerantes a la lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, pues están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de potasio y calcio, necesarios para el organismo.
- El Queso Curado Etiqueta Roja Los Cameros está elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra
- Posee un sabor distinguido e intenso, acorde a una imagen artesanal gracias a su corteza natural y sus tres baños de aceite de oliva.
- Un producto que invita a degustar uno de los alimentos más antiguos de la historia.
- Queso de Cabra, Queso de Vaca, Queso de Oveja, la combinación exacta para este queso curado mezcla.
- Un queso de referencia en las últimas ediciones de los Premios Cincho, los Premios Gourmet y los Premios Internacionales World Cheese Awards.
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- Tradición e innovación Elaboramos nuestros quesos sin perder ni un ápice del sabor característico que hemos mantenido desde 1929.
- "La perfecta combinación de tradición e innovación": En Quejara, combinamos la tradición en la elaboración del queso con la innovación en los procesos de pasteurización y...
Queso semicurado
Esta tipología de quesos han recibido un espacio de curación que oscila entre dos a tres meses, minimizando así el contenido de agua y ampliando la concentración, en detrimento de los quesos frescos y tiernos.
Uno de los puntos a favor de este tipo de quesos que puedes encontrar en Galera es que es un alimento adecuado para cualquier tipo de persona (niño o mayor), recomendado por todo el alto contenido nutritivo que incluye proteínas, calcio y potasio.
- Este Lote Incluye 1 Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 3000 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
- Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Garcia Baquero queso semicurado.
- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
Quesos tiernos
Si te gusta cuidar de tu salud y evitar dificultades relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Galera es una estupenda solución debido a su significativo contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el organismo.
Son utilizados en gran medida en la preparación de platos de alta exquisitez, como las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etcétera. Y esto es gracias a su textura cremosa y firmeza.
Quesos frescos
Si estás buscando un queso con alto contenido de nutrientes y que puedas usarlo en la preparación de comidas con bajo contenido en grasas, te aconsejamos encarecidamente el queso fresco de Galera, el cual incorpora una gran variedad de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas del B, además de potasio, fósforo y magnesio.
Los quesos frescos de Galera son ligeros (idóneos para los individuos a los que la leche no les sienta bien) y ricos en proteínas siendo perfectos para deportistas, mujeres en estado de gestación, jóvenes y mayores.
- Set de 10 escurridores de 400/600 g para quesos como caciotta, ricotta, etc.
- Diámetro superior: 11,3 cm. Diámetro inferior: 10,4 cm. Altura: 8 cm.
- Reutilizable, de resistencia media.
Viejo
En Galera otra de las opciones que puedes encontrar en cuanto a quesos es el queso viejo, muy similar al añejo, que trae características similares al que hablamos a continuación y por lo general tienen un período de curación que abarca entre 4 y 6 meses.
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
Añejo
En comparación con el queso viejo, el queso añejo precisa de un proceso de curación que esta por encima de los 9 meses. Son condensados y con alto contenido en sal, y adicionalmente los quesos añejos de Galera incorporan fósforo, calcio y más de un 20% de contenido proteico. Son calóricos y suele ser de provecho por su consistencia y gusto en el paladar (que perdura en el tiempo).
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
De acuerdo a la leche: más quesos en Galera
Atendiendo a la clase de leche, los quesos en Galera pueden dividirse en:
Quesos fabricados con leche cruda
A una gran cantidad de personas les crea temor ingerir alimentos que no sean procesados o no hayan pasado por un proceso de cocción. Y es que, en relación a los quesos de leche cruda, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es elaborada posee múltiples beneficios nutritivos, otorgándole un toque especial en su gusto, bastante inigualable.
Y es que los de leche cruda de Galera son la forma de degustar un queso ”como los de siempre”, produciéndose significativas diferencias entre unos y otros al no pasar por un procedimiento industrial.
Quesos de leche pasteurizada
Los quesos de Galera hechos a base de leche pasteurizada contribuyen a descartar cualquier ente contaminante que incida en el sabor y valor nutritivo que éste tiene. A pesar de pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso bajo estas propiedades fácilmente tiene la opción de ser avalado como un queso artesano.
- 🐑 CARACTERÍSTICAS: Queso fabricado con leche pasteurizada de oveja. De forma cilíndrica con grabados de flor y pleita. Curación mínima de 3 meses. ***El peso de todos...
- 👅 SABOR: Sabor suave, con un toque algo ácido.
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