Quesos en Gistaín

¿Deseas comprar un queso de muy buena calidad, sabroso, alto en proteínas, que satisfaga tu más exigente paladar? Pues aquí podrás comprarlo.

Los excelentes quesos de Gistaín

Según su esencia: clasificación de quesos en Gistaín

Las distintas opciones en queso a las que podrás elegir en Gistaín son variadas, según la especie animal de donde se extrae la leche para su elaboración. Por ello, las alternativas que puedes seleccionar son las siguientes:

Queso a base de leche de oveja

Si buscas un queso que reuna exquisitez, fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja de Gistaín es claramente la mejor opción. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de formatos (queso fresco, semicurado y curado) es uno de tus mejores aliados para tratar dificultades de salud asociados a la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en el mejor de los casos, adelantarse a éstas dificultades que surgen a lo largo de la vida humana. Otro punto a favor es que incorpra un gran número de vitaminas del grupo B, además de traer muchos minerales, como el fósforo, el hierro y el calcio.

Quesos fabricados con leche de vaca

Uno de los aspectos de mayor relevancia y que sobresale por encima de cualquier otra característica, es que los quesos provenientes de la vaca son ricos en calcio, el cual proporciona salud al sistema óseo y la estructura bucal.

También suma aminoácidos relevantes para nuestro cuerpo humano y ácido fólico (muy importante para las embarazadas).

Queso de mezcla

Esta tipología de quesos de Gistaín es conocido por ser de buen gusto y contar con excelentes características nutritivas.

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La curación de los quesos en Gistaín: tipos

Considerando variables como el período de elaboración y procedimiento de curación, en Gistaín tienes las siguientes opciones de quesos:

Queso curado

Los quesos curados de Gistaín son ideales para el óptimo desempeño de nuestro organismo. Y eso es debido a su bajo contenido en suero y agua y alta cantidad de micronutrientes, grasas y proteínas.

Son de igual manera ricos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, siendo así más adecuado para las personas que no la pueden tolerar este elemento.

Semicurados

A diferencia de los estilos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Gistaín tienen la peculiaridad de tener un período de curación que se encuentra entre dos y tres meses, lo que produce una reducción de la contextura acuosa del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}

Uno de los beneficios de este tipo de quesos que puedes comprar en Gistaín es que es un alimento apto para cualquier tipo de persona (niño o mayor), recomendado por su alto contenido nutritivo que posee proteínas, calcio y potasio.

Queso tierno

Se trata de un queso bastante conveniente para cualquier persona, y es que los quesos tiernos de Gistaín añaden un alto contenido de proteínas y calcio, considerándose muy apropiado para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Queso fresco

Son una gran fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y ciertas del grupo B. Cuenta con un alto contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las dietas debido a su pequeño contenido en grasas.

Los quesos frescos de Gistaín son ligeros (idóneos para los individuos a los que la leche no les sienta bien) y llenos de proteínas por lo que son muy apropiados para personas que les gusta practicar deportes, mujeres embarazadas, jóvenes y personas de edad prolongada.

Quesos viejos

Al terminar un proceso de curación de entre 4 y 6 meses tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Gistaín. Sus características son, de igual forma, muy similares a los del queso añejo que te explicamos a continuación.

Quesos añejos

A diferencia del queso viejo, el añejo necesita de un tiempo de curación que supera los 9 meses. Son concentrados y salados, y adicionalmente los quesos añejos de Gistaín contienen cálcio, fósforo y más de un 16% de proteínas. Son muy calóricos y suele ser de provecho por su consistencia y sabor en el paladar (que se mantiene por un buen rato).

Conforme a la leche: otros quesos en Gistaín

Los quesos según el tipo de leche tienen la posibilidad de variar. En Gistaín contarás con la oportunidad de escoger alguno de estos modelos:

Quesos fabricados con leche cruda

A muchas personas les crea miedo consumir quesos que no sean pasteurizados o no hayan superado por un procedimiento similar. Y es que, en relación a los quesos “crudos”, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, al contrario, la leche con la que es elaborada contiene diversos beneficios nutritivos, dándole un toque especial en su gusto, bastante inigualable.

En Gistaín podrás hallar quesos de leche cruda de perfecta confección, donde podrás certificar la calidad del producto «como se hacía antes».

Quesos producidos con leche pasteurizada

Los quesos de Gistaín preparados a base de leche pasteurizada permiten eliminar cualquier factor contaminante que incida en el sabor y contenido protéico que éste posee. A pesar de pasar por un proceso de pasteurización, un queso que reúne todas estas propiedades tranquilamente tiene la opción de ser acreditado como un queso artesano.

De acuerdo a lo anteriormente planteado, si es leche de vaca u oveja, el tiempo de curación y otras cualidades de origen, podemos hallar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.

Más tipos de quesos especiales de Gistaín

Adicionalmente a las clasificaciones anteriores, también en Gistaín cuentas con la oportunidad de encontrar quesos ”especiales” (distintos) como estos:

Sin lactosa

Hechos para todos los individuos que no toleran la lactosa o que sin llegar a ser intolerantes, la leche les desencadena digestiones pesadas. Une esta desaparición de la lactosa con otras variables como la curación y el origen de la leche y podrás obtener una gran diversidad de quesos.

Cremosos

Si te crees un hombre o una mujer estricta en tu paladar y te hechiza acompañar a tus recetas con quesos cremosos, en Gistaín podrás comprar los más finos quesos para untar, perfectos para platos específicos, tanto para almuerzos o cenas.

Veganos

Los veganos de Gistaín (para una gran cantidad de personas un tipo de queso desconocido) se fabrican sin leche que provenga de animal. Se utiliza algún aceite de coco, soja o fruto rojo que tenga la posibilidad de ser fermentado, incorporándole posteriormente elementos probióticos y especias para darle sabores y texturas diversas.

Cabrales

Cuenta con un gran contenido proteico favorable para el aumento de músculos y su recuperación tras ejercitarlos. Tienen también un considerado contenido en grasas y calcio, favorable para el esqueleto humano y dientes. Además poseen un alto contenido de sodio, debiendo tomarse con moderación.

Gistaín está situado en Huesca