Quesos en Guadix

Si has aterrizado en nuestra web quesosenpueblo.com estás de enhorabuena. En las próximas líneas te mostramos los mejores quesos de Guadix para que puedas adquirirlos cómodamente.

¿Buscas un queso insuperable? Compra un queso en Guadix

Ejemplares de quesos en Guadix según la especie

De acuerdo al espécimen de donde se extrae la leche para elaborar los quesos, en Guadix puedes disfrutar:

Queso a base de leche de oveja

De la oveja se logran tres ejemplares de queso: queso curado, queso semicurado y fresco. Se refiere a un tipo de queso muy apetitivo, compuesto por proteínas y materia grasa. Además de ello contiene un gran contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo vital para prevenir la descalcificación, osteoporosis y la anemia. Posee una gran cantidad de vitaminas del grupo B siendo adicionalmente enormemente digerible.

Quesos a base de leche de vaca

Los quesos de vaca de Guadix se caracterizan por incorporar proteínas que facilitan la absorción de minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero sobre todo sobresalen ya que son una importante fuente de calcio, un elemento importante para los dientes y huesos.

Además adiciona aminoácidos relevantes para nuestro cuerpo humano y ácido fólico (muy importante para las embarazadas).

Queso producido con leche de oveja y vaca

Según la proporción entre la leche de vaca y oveja, sus componentes vendrán siendo una conjugación de las anteriores. De igual forma nos referimos a un queso exquisito en gusto y de excelentes propiedades.

Es probable que también te interesen estos quesos de otros pueblos

Tipos de quesos en Guadix según la curación

Tomando en consideración variables como el tiempo de elaboración y procedimiento de curación, en Guadix tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:

Quesos muy curados

Los quesos curados de Guadix son perfectos para el óptimo desempeño de nuestro organismo. Y eso es debido a su bajo contenido de suero y agua y alto porcentaje de micronutrientes, grasas y proteínas.

Son también sustanciosos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.

Queso semicurado

A diferencia de los estilos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Guadix tienen la peculiaridad de tener un período de curación que se encuentra entre dos y tres meses, lo que produce una reducción del contenido acuoso del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}

Uno de los beneficios de este tipo de quesos que puedes encontrar en Guadix es que es un producto adecuado para cualquier persona, recomendado por todo el contenido nutritivo que incluye calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.

Queso tierno

Si te gusta cuidar de tu salud y prevenir dificultades relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Guadix es una magnífica solución debido a su significativo contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo y organismo.

Tienen como característica su cremosidad y firmeza en su textura, siendo quesos que pueden servirse en diversas de recetas: en ensaladas, pizzas, bocadillos, etc.

Queso fresco

Si requieres de un queso que abarca un alto contenido de nutrientes y que sea válido para recetas con bajo contenido en grasas, te sugerimos encarecidamente el queso fresco de Guadix, el cual incorpora una amplio abanico de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas del B, además de potasio, fósforo y magnesio.

Personas que se ejercitan con frencuencia, mujeres en estado de gestación, niños o adultos y ancianos son los que en primer lugar deben consumir los quesos frescos de Guadix ya que que contienen muchos nutritivos, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.

Queso viejo

Al terminar un procedimiento de curación de entre cuatro y seis meses podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Guadix. Sus cualidades son, de igual forma, muy parecidos a los del queso añejo que te contamos a continuación.

Queso añejo

Las características que contiene el queso añejo y el viejo de Guadix son idénticas. Normalmente son de contextura rígida, concentrados y muy salados. En cuanto al período de curación del queso añejo, está por encima de los 9 meses, cercano a lo que tarda la maduración del queso viejo, que se demora por un tiempo aproximado de 6 meses.

De acuerdo a la leche: otros quesos en Guadix

Teniendo en consideración el tipo de leche, los quesos en Guadix se clasifican en:

Leche cruda

A muchas personas les crea temor consumir quesos que no sean procesados o no hayan superado por un procedimiento similar. Y es que, en relación a los quesos “crudos”, no hay necesidad de preocuparse, al contrario, la leche con la que es elaborada posee múltiples beneficios nutritivos, otorgándole un toque único en su gusto, bastante inigualable.

Quesos fabricados con leche pasteurizada

Los quesos de Guadix preparados a base de leche pasteurizada contribuyen a descartar algún factor contaminante (bacteria) que afecte el gusto y valor nutritivo que éste tiene. Aunque debe pasar por un proceso de pasteurización, un queso bajo estas propiedades tranquilamente tiene la opción de ser acreditado como un queso artesano.

Por ello, según sea leche de vaca u oveja, el tiempo de curación y otras cualidades de origen, tenemos la oportunidad de localizar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.

Más tipos: quesos especiales de Guadix

Además de las tipologías anteriores, también en Guadix cuentas con la oportunidad de hallar quesos ”especiales” (distintos) tal y como los describimos a continuación:

Queso sin lactosa

Ideales para aquellas personas que no toleran la lactosa o que no siendo intolerantes, la leche les produce digestiones pesadas. Une esta eliminación de la lactosa con otras variables como la curación y el origen de la leche y podrás obtener una gran variación de quesos.

Quesos de textura cremosa

Si piensas que eres un hombre o una mujer exigente y te hechiza acompañar a tus comidas con quesos cremosos, en Guadix tendrás la ocasión de ubicar los más finos quesos de untar, ideales para platos específicos, pudiendo emplearlos en almuerzos o cenas.

Quesos para veganos

Si en alguna ocasión llegaste a escuchar que los quesos solo provienen del tratamiento de la leche extraída de animales (vaca o cabra), queremos decirte que no es del todo cierto. Hay un tipo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que lo puedes localizar en Guadix reconocido con el nombre de queso vegano, el cual es conseguido de procedimientos de fermentación de aceites de coco o de soja, o utilizando algún tipo de fruto rojo.

Queso cabrales

Dispone de un alto contenido de proteínas favorable para el incremento de la masa muscular y su recuperación después de ejercitarlos. Ostentan adicionalmente un alto contenido en calcio, conveniente para huesos y dientes. También poseen un alto contenido de sodio, debiendo tomarse con cautela.

Pero su principal beneficio está en los mohos que trae, ya que ellos suministran propiedades antibióticas que te salvaguardan frente a posibles enfermedades.

Guadix está situado en Granada

Un queso de Guadix da salud