Si has llegado aquí estás de enhorabuena. En las próximas líneas te mostramos los quesos de mayor calidad en Huétor Vega para que puedas adquirirlos fácilmente y con envío gratuito en la mayoría de casos.
Quesos en Huétor Vega: los insuperables
Según su esencia: clasificación de quesos en Huétor Vega
Entre los diferentes ejemplares de quesos de Huétor Vega de acuerdo al espécimen del que es originario podemos destacar:
Queso hecho con leche de oveja
De la oveja se logran tres modelos de queso: queso curado, semicurado y queso fresco. Se refiere a un modelo de queso muy alimenticio, rico en materia grasa y proteínas. Adicionalmente cuenta con un alto contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo importante para anticipar procesos de descalcificación, osteoporosis y la anemia. Posee una gran cantidad de vitaminas B siendo adicionalmente muy digestivo.
Queso de vaca
Uno de los aspectos de mayor relevancia y que destaca por encima de cualquier otra característica, es que los quesos provenientes de la vaca son ricos en calcio, el cual proporciona salud al sistema óseo y la estructura bucal.
- En nuestra pequeña fábrica obtenemos generalmente alrededor de unos 120 quesos por elaboración. Mimamos cada queso, volteándolos y llevando un seguimiento diario de su estado...
- Según madura, vamos bañando su corteza en Aceite de Oliva Virgen Extra para protegerlos. Es un coupage perfecto y armónico.
- La producción limitada tiene como finalidad obtener una calidad final máxima, dado el cuidado individualizado que se le puede otorgar de este modo a cada queso.Pertenecemos a la...
- Tenemos como objetivo ayudar a la industria local ganadera la cual está siendo ahogada por la gran industria. ¿Cómo lo hacemos? Compramos la leche por encima de valor de...
- Aperitivo rápido y ligero en cualquier momento
- Formato porcionado, de fácil uso
- Adecuado para una dieta equilibrada
- Producto sin conservantes ni colorantes
- Mantener refrigerado después de su compra
Quesos hechos con leche mezclada de vaca y oveja
Este tipo de quesos de Huétor Vega es conocido por ser de buen gusto y contar con excelentes características nutritivas.
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
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Clasificación de quesos en Huétor Vega según la curación
De acuerdo a la duración y tipo de curación, los quesos en Huétor Vega pueden ser:
Queso curado
Los quesos curados de Huétor Vega son perfectos para el óptimo desempeño de nuestro organismo. Y esto se debe a su poco contenido en suero y agua y alto porcentaje de proteínas y micronutrientes.
Son adicionalmente sustanciosos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, siendo así más adecuado para los intolerantes a esta materia.
Quesos semicurados
Estos quesos han recibido un espacio de curación que oscila entre ocho a doce semanas, reduciendo de este modo el contenido de agua y ampliando la concentración porcentual, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.
Los quesos semicurados de Huétor Vega disponen de un alto contenido en proteínas y una moderada concentración de grasas. Disponen de calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para todos los públicos.
Tierno
Si eres una de esas personas que les gusta cuidar su salud y evitar problemas relacionados con la osteoporosis, descalcificación de los huesos y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Huétor Vega es una excelente opción debido a su significativo contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el organismo.
Tienen como característica su cremosidad y consistencia en su textura, siendo quesos que tienen la ventaja de poder usarse en diversas de recetas: en ensaladas, pizzas, bocadillos, entre otros.
Fresco
Son una significativa fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y algunas del grupo B. Poseen un alto contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las dietas gracias a su bajo contenido en grasas.
Personas que hacen deporte, mujeres embarazadas, niños que se encuentran en pleno crecimiento o adultos y mayores son los que en primer lugar deben consumir los quesos frescos de Huétor Vega debido a que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.
- Moldes para hacer queso fresco o de Burgos de unos 500g cada uno
- Basta con colocar la leche cuajada en los moldes y dejar escurrir unas horas en nevera
- Sano, fácil de hacer y delicioso
- Pack de 3 unidades de molde de rejilla plástico
Viejo
En Huétor Vega otro tipo de queso que puedes adquirir en cuanto a quesos especiales es el viejo, muy similar al añejo, que trae características similares al que hablaremos más adelante y por lo general tienen un período de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.
Añejo
A diferencia del queso viejo, el queso añejo necesita de un tiempo de curación que esta por encima de los 9 meses. Son condensados y salados, y además los quesos añejos de Huétor Vega poseen fósforo y más de un 19% de contenido proteico. Son calóricos y tienden a gustar por su dureza y gusto en el paladar (que se mantiene por un buen rato).
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
- ✅ Un queso añejo tiene un periodo de curación igual o superior a los 12 meses, por lo que es un queso ideal para los paladares más exigentes con sabores profundos y aromas...
- ✅ Gran Paladar es un Queso Añejo con un sabor incomparable
- ✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.
- ✅ Excelente queso artesano de oveja que se produce con leche cruda de oveja
- ✅ Es un queso añejo que se madura durante 18 a 24 meses. Tiene el sabor fuerte de un queso añejo.
Quesos en Huétor Vega de acuerdo al tipo de leche
Los quesos de acuerdo al tipo de leche tienen la posibilidad de modificarse. En Huétor Vega contarás con la oportunidad de seleccionar alguno de estos modelos:
Quesos fabricados con leche cruda
A una gran cantidad de personas les crea incertidumbre comer alimentos que no sean procesados o no hayan superado por un proceso de cocción. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es elaborada posee múltiples ventajas nutritivas, dándole un toque especial en su gusto, bastante inigualable.
- Queso Boffard mezcla
- Queso elaborado con leche cruda de vaca y oveja, curado en bodega durante tres meses
- Boffard Curado es un queso de textura granulosa pero firme, equilibrado, con tonos picantes y salados y un retrogusto ligeramente láctico.
- Se considera como uno de los quesos más digestivos, ideal para reuniones o simplemente para disfrutar del momento ideal.
- Este Boffard Curado es una gran obra de arte, te dará una fiesta de sabores en boca.
- BOFFARD queso viejo de oveja Reserva elaborado con leche cruda peso aproximado pieza 3 kg.
- Es un Queso Viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja siguiendo la tradición castellana.
- Boffard Reserva es un queso generoso, de sabor pronunciado con aromas sutiles a frutos secos.
- Queso Curado Boffard con Membrillo TDW. La combinación Ideal
- Si quiere probar algo nuevo, un maridaje que le sorprenderá es Boffard Reserva con cava o champagne
Leche pasteurizada
A diferencia de lo que diversas personas creen, un queso de Huétor Vega creado con leche procesada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el procedimiento de pasteurización simplemente se produce con el objeto de destruir diversas bacterias.
Por ello, si es leche de vaca u oveja, el tiempo de curación y otras características de origen, podemos localizar quesos de leche pasteurizada de todo tipo.
Huétor Vega está situado en Granada
Un buen queso de Huétor Vega da salud
