Si has llegado aquí ¡enhorabuena! A continuación te enseñamos los quesos más sabrosos en Igriés para que puedas adquirirlos de manera cómoda y con envío gratis en casi todos los casos a tu casa.
Los inigualables quesos de Igriés
Según su esencia: tipos de quesos en Igriés
Entre los diversos tipos de quesos de Igriés según el espécimen del que proviene podemos mencionar :
Quesos fabricados con leche de oveja
De la oveja se consiguen tres tipos de queso: queso curado, queso semicurado y queso fresco. Se trata de un tipo de queso muy alimenticio, rico en materia grasa y proteínas. Adicionalmente posee un alto contenido en minerales (fósforo, calcio, hierro, etc) siendo perfecto para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Cuenta con una gran cantidad de vitaminas del grupo B siendo además muy asimilable.
- Queso Azul Pria 3 Leches está ligeramente ahumado
- Elaborado artesanalmente en Asturias con leche pasteurizada.
- Uno de los quesos azules que más gustan
- Un queso azul artesano de tres leches que sorprende
- Sabor de intensidad media suave, teniendo en cuenta que es un queso azul
Quesos hechos con leche de vaca
Los quesos de vaca de Igriés se caracterizan por ser ricos en proteínas que ayudan con la absorción de muchos minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero sobre todo sobresalen ya que son una fuente importante de calcio, un elemento muy importante para el sistema óseo y dental.
- Aperitivo rápido y ligero en cualquier momento
- Formato porcionado, de fácil uso
- Adecuado para una dieta equilibrada
- Producto sin conservantes ni colorantes
- Mantener refrigerado después de su compra
- Queso Semicurado elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad,
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite.
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que nos gusta el queso pero no los sabores muy fuertes.
- el queso semicurado mezcla de Los Cameros es el equilibrio perfecto.
Queso fabricado con leche de vaca y oveja
Según la proporción entre la leche de vaca y oveja, sus elementos nutritivos vendrán siendo una mezcla de las anteriores. Del mismo modo hacemos alusión a un queso rico en gusto y de grandes propiedades.
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La curación de los quesos en Igriés: tipos
De acuerdo a la duración y tipo de curación, los quesos en Igriés pueden clasificarse:
Queso curado
Los quesos curados de Igriés son perfectos para el óptimo rendimiento de nuestro organismo. Y eso es debido a su poco contenido de suero y agua y alta cantidad de micronutrientes, grasas y proteínas.
Son de igual manera ricos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, siendo así más adecuado para las personas que no la pueden tolerar este elemento.
Quesos semi-curados
Esta tipología de quesos han tenido un espacio de curación que va de 8 a 12 semanas, disminuyendo de esta manera el contenido de agua y ampliando la concentración, en detrimento de los quesos frescos y tiernos.
Los quesos semicurados de Igriés cuentan con un alto contenido en proteínas y una moderada concentración de grasas. Poseen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para cualquier persona en general.
- Este Lote Incluye 1 Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 3000 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
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- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
Quesos tiernos
Si te gusta cuidarte y evitar problemas relacionados con la osteoporosis, descalcificación de los huesos y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Igriés es una estupenda opción debido a su significativo contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo.
Se identifican por su cremosidad y consistencia en su textura, siendo quesos que pueden emplearse en un montón de platos: en ensaladas, pizzas, bocadillos, etc.
Quesos frescos
Si buscas un queso que abarca un alto contenido de nutrientes y que valga para recetas con bajo contenido en grasas, te recomendamos encarecidamente el queso fresco, el cual incorpora una gran variedad de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas vitaminas del B, además de fósforo y magnesio.
Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres en estado de gestación, niños que se encuentran en pleno crecimiento o adultos y ancianos son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Igriés ya que que tienen muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.
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- Reutilizable, de resistencia media.
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- Aprende a hacer queso fresco paso a paso con el Cheese Maker de Lékué
- Vv.Aa (Author)
Queso viejo
En Igriés otra de las opciones que puedes encontrar en cuanto a quesos especiales es el viejo, muy similar al queso añejo, que trae características similares al que hablaremos más adelante y generalmente tienen un tiempo de curación que abarca entre 4 y 6 meses.
Queso añejo
En comparación con el queso viejo, el añejo necesita de un tiempo de curación que va más allá de los 9 meses. Son condensados y con alto contenido en sal, y además los quesos añejos de Igriés tienen cálcio, fósforo y más de un 17% de contenido proteico. son un alimento bastante calórico y suele ser de provecho por su dureza y sabor en el paladar (que se mantiene por un buen rato).
Según la leche: otros quesos en Igriés
De acuerdo a la leche, en Igriés podrás encontrar:
Leche cruda
A muchas personas les produce miedo comer alimentos que no sean procesados o no hayan superado por un proceso de cocción. Y es que, en relación a los quesos de leche cruda, no hay necesidad de preocuparse, al contrario, la leche con la que es preparada posee diversos ventajas nutritivas, otorgándole un toque único en su sabor, magnifico e incomparable.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra de leche cruda presenta un sabor intenso y persistente, ideal para maridar con vino tinto y acompañar el momento del...
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y se desmenuza fácilmente. Persistencia media. La corteza color natural y el corte color marfil, con un matiz dorado. SABOR Y AROMA - El...
- INGREDIENTES - Leche cruda de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, lisozima, fermentos lácticos, conservadores en corteza E-202 y E235 y E-172.
- FORMATO Y PRESENTACION – Queso entero de 0,7 Kg. - 1.4 kg: Acabado con corteza lisa con pleita y entremiso. Envasado al vacío.
Quesos hechos con leche pasteurizada
Los quesos de Igriés hechos a base de leche pasteurizada contribuyen a descartar algún ente contaminante que altere el sabor y contenido protéico que éste posee. Aunque debe pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso bajo estas propiedades tranquilamente puede ser avalado como un queso artesanal.
De acuerdo a lo anteriormente planteado, según sea leche de vaca u oveja, el período de curación y otras cualidades de origen, contamos con la posibilidad de localizar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.