Si has aterrizado en esta tienda estás de enhorabuena. A continuación te mostramos los mejores quesos en Isla Cristina para que puedas adquirirlos fácilmente.
Los mejores quesos de Isla Cristina
Tipos de quesos en Isla Cristina según la especie
Las opciones en queso a las que tendrás posibilidad de elegir en Isla Cristina son variadas, conforme a la especie animal de donde se extrae la leche para su producción. Por ello, las alternativas que puedes seleccionar son las siguientes:
Quesos hechos con leche de oveja
Si vas buscando un queso que reúna exquisitez, fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja es tu mejor opción. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de formatos (fresco, semicurado y curado) es uno de tus mejores alimentos para solucionar dificultades de salud asociados a la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en el mejor de los casos, anticiparse a estos problemas que surgen a lo largo de la vida. Otro aspecto a favor es que incorpra un gran número de vitaminas del grupo B, además de traer bastantes minerales, como el fósforo, el hierro y el calcio.
Queso de vaca
Los quesos hechos con leche de vaca sobresalen, mayormente, por ser una importante fuente generadora de calcio, el cual es un mineral esencial para los dientes y huesos. Pero no sólo eso, sino que también suma proteínas que facilitan su absorción.
Otro aspecto a tener en cuenta, es que en este tipo de quesos podrás encontrar ácido fólico, de suma relevancia para mujeres que se encuentren en proceso de gestación o en proceso de lactancia, añadiendo aminoácidos, que son relevantes para mantener y preservar la salud del cuerpo humano.
Quesos a base de leche de vaca y oveja
Esta tipología de quesos de Isla Cristina se caracteriza por ser de buen gusto al paladar y disponer de excelentes características nutritivas.
- Queso Semicurado elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad,
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite.
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que nos gusta el queso pero no los sabores muy fuertes.
- el queso semicurado mezcla de Los Cameros es el equilibrio perfecto.
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Clasificación de quesos en Isla Cristina según la curación
En Isla Cristina puedes encontrar las siguientes alternativas de quesos de acuerdo a su manera de curación y duración de la misma:
Curado
Si buscas quesos con poco suero y agua y que contenga una gran cantidad de micronutrientes, grasas y proteinas, los quesos curados de Isla Cristina son ideales para el óptimo desempeño del organismo.
Las personas con problemas de lactosa son las más agraciadas por esta tipología de quesos, ya que están elaborados con poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
Semicurados
Estos quesos han recibido un tiempo de curación que va de 2 a 3 meses, minimizando de este modo el contenido acuoso y ampliando la concentración porcentual, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.
Uno de los factores positivos de esta tipología de quesos que puedes encontrar en Isla Cristina es que es un producto apto para cualquier persona, recomendado por todo el contenido alimenticio que posee vitamina D, potasio, calcio y proteínas.
Tierno
Se trata de un queso muy adecuado para cualquier persona, ya que los quesos tiernos de Isla Cristina concentran un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, considerándose muy adecuado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Quesos frescos
Son una significativa fuente de calcio, vitaminas A y D y algunas del grupo B. Contienen un fuerte contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las dietas gracias a su bajo contenido en grasas.
Los quesos frescos de Isla Cristina son ligeros (perfectos para los individuos a los que la leche les afecta) y ricos en proteínas siendo perfectos para personas que les gusta practicar deportes, mujeres embarazadas, jóvenes y personas de edad prolongada.
- Moldes para hacer queso fresco o de Burgos de unos 500g cada uno
- Basta con colocar la leche cuajada en los moldes y dejar escurrir unas horas en nevera
- Sano, fácil de hacer y delicioso
- Pack de 3 unidades de molde de rejilla plástico
Queso viejo
En Isla Cristina otra de las opciones que puedes comprar en cuanto a quesos especiales es el queso viejo, muy similar al añejo, que posee propiedades muy parecidas al que hablamos a continuación y generalmente tienen un período de curación que abarca entre cuatro y seis meses.
Añejo
En comparación con el queso viejo, el queso añejo precisa de un periodo de curación que va más allá de los 9 meses. Son condensados y salados, y además los quesos añejos de Isla Cristina poseen fósforo, calcio y más de un 16% de contenido proteico. Es un alimento con alto contenido de calorías y tienden a ser de provecho por su dureza y sabor en el paladar (que se mantiene por un buen rato).
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
Conforme a la leche: más quesos en Isla Cristina
Atendiendo a la clase de leche, los quesos en Isla Cristina pueden dividirse en:
Leche cruda
A inumerables personas les crea temor consumir quesos que no sean pasteurizados o no hayan superado por un proceso de cocción. Y es que, en cuanto a los quesos de leche cruda, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es preparada cuenta con variados beneficios nutritivos, otorgándole un toque único en su sabor, bastante inigualable.
Y es que los de leche no procesada de Isla Cristina son la manera de probar un queso ”como los de siempre”, surgiendo grandes diferencias entre unos y otros al no pasar por un proceso industrial.
Quesos de leche pasteurizada
Los quesos de Isla Cristina elaborados con leche pasteurizada ayudan a eliminar cualquier ente contaminante que altere el sabor y valor nutritivo que éste tiene. A pesar de pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso bajo estas propiedades tranquilamente tiene la opción de ser acreditado como un queso artesanal.
Por lo antes señalado, según sea leche de vaca u oveja, el tiempo de curación y otras características de origen, podemos encontrar quesos de leche pasteurizada de todo tipo.
Quesos especiales de Isla Cristina
Además de las tipologías anteriores, también en Isla Cristina se pueden localizar quesos “especiales” como estos:
Sin lactosa
¿No toleras la lactosa? No hay de qué preocuparse, en Isla Cristina tendrás la oportunidad de ubicar quesos sin lactosa adecuados para tí. Esto te ayudará a proveerte de una satisfacción al consumir quesos deslactosados, ayudando la digestión.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa - Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte - SABOR Y AROMA - Suave, despliega en...
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
Quesos de textura cremosa
Si te consideras una persona exigente y te gusta acompañar a tus comidas con quesos cremosos, en Isla Cristina tendrás la oportunidad de hallar los más ricos quesos para untar, adecuados para platos específicos, tanto para almuerzos o cenas.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
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- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
Quesos veganos
Los quesos veganos de Isla Cristina (para muchos un tipo de queso poco conocido) se elaboran sin leche que provenga de animal. Se utiliza algún fruto rojo, soja o aceite de coco que pueda ser fermentado, añadiéndole luego elementos probióticos y especias para otorgarle gustos y texturas diversas.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
- Es un producto 100% vegano
- No contiene conservantes
- Con aceite de coco
- Contiene vitamina B12
- Se funde muy fácilamente
Queso de cabrales
Dispone de un alto contenido proteico propicio para el incremento de la masa muscular y su recuperación posterior a entrenarlos. Tienen adicionalmente un alto contenido en calcio, efectivo para el sistema óseo y dientes. De la misma forma son ricos en sodio, lo que obliga a tomarse con prudencia.
- Queso artesano asturiano DOP Cabrales, elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja procedente exclusivamente de ganaderías asturianas controladas por el Consejo Regulador de...
- Se trata de uno de los quesos más representativos de la gastronomía asturiana y de gran reconocimiento en todo el mundo.
- Queso azul de corte untuoso, sabor intenso y picante. El secreto de su gran sabor reside en su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa.
- Se presenta en una pieza de 400 gramos aproximadamente. Se recomienda conservarlo en el frigorífico una vez abierto.
Isla Cristina es un municipio de Huelva
Quesos de otros municipios
