Quesos en Jabugo

Si has aterrizado en nuestra web quesosenpueblo.com ¡enhorabuena! A continuación te enseñamos los mejores quesos en Jabugo para que puedas comprarlos de manera cómoda.

Quesos de Jabugo: los insuperables

Clasificación de quesos en Jabugo según su esencia

Las distintas opciones en queso a las que tendrás posibilidad de elegir en Jabugo son multiples, según la especie animal de donde proviene la leche para su producción. Basado en ello, las opciones que puedes elegir son las siguientes:

Queso a base de leche de oveja

Si buscas un queso que reuna fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja de Jabugo es tu mejor opción. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de formatos (fresco, semicurado y curado) es uno de tus mejores aliados para tratar dificultades de salud que tienen que ver con la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en el mejor de los casos, anticiparse a estos problemas de salud que surgen a lo largo de la vida humana. Otro aspecto a favor es que agrupa un cierto número de vitaminas del grupo B, además de traer bastantes minerales, como el fósforo, hierro y calcio.

Quesos de vaca

Uno de los aspectos de mayor relevancia y que sobresale por encima de cualquier otra propiedad, es que los quesos con leche de vaca son una importante fuente de calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.

De la misma manera añade aminoácidos relevantes para nuestro cuerpo y ácido fólico (de gran trascendencia para las mujeres en embarazadas).

Queso de mezcla

Esta tipología de quesos de Jabugo se caracteriza por ser de buen gusto al paladar y contar con excelentes propiedades nutritivas.

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Clasificación de quesos en Jabugo según la curación

De acuerdo a la duración y forma de curación, los quesos en Jabugo pueden ser:

Queso curado

Los quesos curados de Jabugo contienen poca agua y suero, siendo ricos en proteínas y micronutrientes necesarios para el correcto desempeño del organismo.

Las personas con problemas de lactosa son las más beneficiada por este tipo de quesos, ya que incorporan poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de potasio y calcio, necesarios para el organismo.

Quesos semi-curados

A diferencia de los tipos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Jabugo tienen la particularidad de haber tenido un período de curación que se encuentra entre 2 y 3 meses, lo que provoca una reducción de la contextura acuosa del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}

Uno de los beneficios de este tipo de quesos que puedes comprar en Jabugo es que es un alimento apto para cualquier tipo de persona (niño o mayor), aconsejable por todo el alto contenido alimenticio que posee calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.

Tierno

Si te gusta cuidarte y evitar dificultades relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Jabugo es una estupenda alternativa debido a su significativo contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el organismo.

Son utilizados en gran medida en recetas de platos de alta exquisitez, como por ejemplo las pizzas, ensaladas variadas, bocadillos, etcétera. Y esto es gracias a su textura cremosa y firmeza.

Queso fresco

Si buscas un queso con alto contenido de nutrientes y que valga para la preparación de comidas con baja grasa, te sugerimos encarecidamente el queso fresco, el cual trae una gran variedad de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas vitaminas del B, además de fósforo y magnesio.

Personas que se ejercitan con frencuencia, mujeres en estado de gestación, niños o adultos y ancianos son los que en primer lugar deben consumir los quesos frescos de Jabugo ya que que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.

Viejo

Al terminar un proceso de curación de entre 16 y 24 semanas podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Jabugo. Sus cualidades son, de igual forma, muy similares a los del queso añejo que te detallamos a continuación.

Quesos añejos

A diferencia del queso viejo, el queso añejo requiere de un procedimiento de curación que va más allá de los 9 meses. Son concentrados y con alto contenido en sal, y además los quesos añejos de Jabugo incorporan calcio y más de un 15% de contenido proteico. Son bastante calóricos y tienden a ser de provecho por su dureza y gusto en el paladar (que perdura en el tiempo).

Quesos en Jabugo conforme al tipo de leche

Atendiendo al tipo de leche, los quesos en Jabugo pueden dividirse en:

Quesos de leche cruda

El hecho de que un queso esté hecho con leche cruda sin pasar por el proceso de pasteurización para matar todas las bacterias no debe generarte temor. Todo lo contrario, por esta forma de producir leche hay algunas propiedades y componentes que perduran en el tiempo, brindando un sabor, características y ventajas inigualables.

Quesos producidos con leche pasteurizada

Los quesos de Jabugo preparados con leche pasteurizada permiten eliminar cualquier ente contaminante que altere el sabor y valor nutritivo que éste posee. Aunque debe pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso que reúne todas estas características fácilmente tiene la opción de ser reconocido como un queso artesano.

Más tipologías de quesos especiales de Jabugo

Adicionalmente a las clasificaciones anteriores, también en Jabugo se pueden encontrar quesos ”especiales” (distintos) tal y como los describimos a continuación:

Quesos para intolerantes a la lactosa

Hechos para las personas que no soportan la lactosa o que sin llegar a ser intolerantes, la leche les genera digestiones pesadas. Combina esta eliminación de la lactosa con la curación y el origen de la leche y contarás con la oportunidad de producir una amplia variación de quesos.

Cremosos

Si te crees un hombre o una mujer estricta en tu paladar y te encanta acompañar a tus recetas con quesos cremosos, en Jabugo tendrás la oportunidad de encontrar los más exquisitos quesos para untar, perfectos para platos concretos, tanto para almuerzos o cenas.

Veganos

Los veganos de Jabugo (para una gran cantidad de personas un tipo de queso desconocido) se fabrican sin leche de origen animal. Se utiliza algún aceite de coco, soja o fruto rojo que pueda ser fermentado, incorporándole posteriormente elementos probióticos y especias para darle gustos y texturas diversas.

Queso cabrales

Dispone de un alto contenido de proteínas ventajoso para el aumento de la masa muscular y su recuperación posterior a ejercitarlos. Cuentan también un alto contenido en calcio, ideal para huesos y dientes. Además son ricos en sodio, debiendo ingerirse con precaución.

Pero su principal beneficio se localiza en los mohos que trae, debido a que suministran propiedades antibióticas que te defienden ante infecciones.

Jabugo está situado en Huelva

Un buen queso de Jabugo da salud