Si quieres adquirir un queso de Jimera de Líbar aquí te enseñamos los mejores.
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Ejemplares de quesos en Jimera de Líbar según su esencia
Las opciones en queso a las que tendrás posibilidad de elegir en Jimera de Líbar son multiples, conforme a la especie animal de donde proviene la leche para su producción. Basado en ello, las alternativas que puedes seleccionar son las siguientes:
Queso de oveja
De la oveja se logran tres ejemplares de queso: queso fresco, queso semicurado y queso curado. Se trata de un tipo de queso muy nutritivo, compuesto por proteínas y materia grasa. Adicionalmente cuenta con un fuerte contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo importante para anticipar procesos de descalcificación, anemia y osteoporosis. Cuenta con una gran cantidad de vitaminas B siendo adicionalmente bastante digestivo.
Queso hecho con leche de vaca
Uno de los puntos más importantes y que destaca por encima de cualquier otra propiedad, es que los quesos con leche de vaca son una importante fuente de calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.
De la misma manera incluye aminoácidos relevantes para nuestro cuerpo humano y ácido fólico (de gran trascendencia para las mujeres en embarazadas).
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
Quesos a base de leche de vaca y oveja
Dependiendo de la proporción entre la leche de vaca y la de oveja, sus elementos nutritivos vendrán siendo una mezcla de las anteriores. De igual forma hablamos de un queso apetitoso en sabor y de apreciadas propiedades.
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
- Este Lote Incluye 1 Medio Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 1600 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
- Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Garcia Baquero queso semicurado.
- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
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La curación de los quesos en Jimera de Líbar: tipología
Tomando en consideración factores como el período de elaboración y proceso de curación, en Jimera de Líbar tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:
Quesos muy curados
Los quesos curados de Jimera de Líbar tienen muy poca agua y suero, dándoles ese gran valor alimenticio en proteínas, grasas y micronutrientes indispensables para el funcionamiento del cuerpo humano.
Son también ricos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.
Semicurados
Estos quesos han tenido un espacio de curación que va de 2 a 3 meses, reduciendo de esta manera el contenido de agua y aumentando la concentración, en contraste de los quesos frescos y tiernos.
Uno de los beneficios de este tipo de quesos que puedes comprar en Jimera de Líbar es que es un producto apto para cualquier tipo de persona, recomendado por su contenido nutritivo que incluye vitamina D, potasio, calcio y proteínas.
- Este Lote Incluye 1 Medio Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 1600 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
- Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Garcia Baquero queso semicurado.
- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
Tierno
Se trata de un queso muy adecuado para cualquier persona, debido a que los quesos tiernos de Jimera de Líbar añaden un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Queso fresco
Son una significativa fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y algunas del grupo B. Cuenta con un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las dietas debido a su bajo contenido en grasas.
Los quesos frescos de Jimera de Líbar son ligeros (idóneos para los individuos a los que la leche les cae mal) y ricos en proteínas siendo perfectos para atletas, embarazadas, niños y mayores.
Viejo
Al terminar un proceso de curación de entre 4 y 6 meses tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Jimera de Líbar. Sus cualidades son, por tanto, muy parecidos a los del queso añejo que te explicamos a continuación.
Añejo
Las características que tiene el queso añejo y el viejo de Jimera de Líbar son muy similares. Normalmente son de contextura nada cremosa, espesos y muy salados. En cuanto al tiempo de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la preparación del queso viejo, que se demora por un tiempo cercano a 6 meses.
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
- ✅ Un queso añejo tiene un periodo de curación igual o superior a los 12 meses, por lo que es un queso ideal para los paladares más exigentes con sabores profundos y aromas...
- ✅ Gran Paladar es un Queso Añejo con un sabor incomparable
- ✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.
- ✅ Excelente queso artesano de oveja que se produce con leche cruda de oveja
- ✅ Es un queso añejo que se madura durante 18 a 24 meses. Tiene el sabor fuerte de un queso añejo.
Quesos en Jimera de Líbar de acuerdo al tipo de leche
Tomando en cuenta el tipo de leche, los quesos en Jimera de Líbar pueden dividirse en:
Quesos hechos con leche cruda
A muchas personas les produce miedo ingerir quesos que no sean procesados o no hayan superado por un proceso similar. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, más bien, la leche con la que es hecha cuenta con diversos ventajas nutritivas, otorgándole un toque especial en su gusto, bastante inigualable.
- Queso Boffard listo para comer
- Con un sabor intenso específico
- Elaborado con leche de oveja
- Tiene una textura tierna
- Conservar en el refrigerador
Quesos producidos con leche pasteurizada
A pesar de lo que diversas personas creen, un queso de Jimera de Líbar creado con leche procesada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesano. Y es que el hecho de haber pasado el proceso de pasteurización solamente se produce con el fin de hacer desaparecer algunas bacterias que pueden resultar dañinas.
Por lo antes señalado, según sea leche de vaca u oveja, el tiempo de curación y otras características de origen, podemos encontrar quesos de leche pasteurizada de todo tipo.
Más tipologías: quesos especiales de Jimera de Líbar
Adicionalmente a las clasificaciones estándares anteriores, también en Jimera de Líbar cuentas con la oportunidad de hallar quesos “especiales” tal y como los describimos a continuación:
Quesos sin lactosa
¿No toleras la lactosa? No hay de qué preocuparse, en Jimera de Líbar tendrás la oportunidad de ubicar quesos sin lactosa ideales para tí. Esto te permitirá darte un buen gusto al comer quesos libre de lactosa, mejorando la digestión.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa - Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte - SABOR Y AROMA - Suave, despliega en...
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
Quesos de textura cremosa
Si piensas que eres una persona estricta en tu paladar y te gusta acompañar a tus platos con quesos cremosos, en Jimera de Líbar podrás encontrar los más finos quesos de untar, ideales para platos especiales, pudiendo emplearlos en almuerzos o cenas.
- Preparado alimenticio a base de aceite de coco
- Ideal para untar
- Apto para veganos
- Con vitamina B12
- Bajo en colesterol
Quesos para veganos
Los quesos veganos de Jimera de Líbar (para muchos un tipo de queso desconocido) se desarrollan sin leche que provenga de animal. Se emplea algún aceite de coco, soja o fruto rojo que tenga la posibilidad de ser fermentado, incorporándole posteriormente elementos probióticos y especias para darle sabores y texturas distintas.
![Quesos veganos [Español]](https://m.media-amazon.com/images/I/41xNHDp7tVL._SL160_.jpg)
Queso de cabrales
Dispone de un alto contenido de proteínas ideal para el aumento de músculos y su recuperación posterior a ejercitarlos. Cuentan además un alto contenido en grasas y calcio, efectivo para el esqueleto humano y dientes. Del mismo modo son ricos en sodio, lo que obliga a ingerirse con precaución.