Quesos en Jimera de Líbar

Si quieres adquirir un queso de Jimera de Líbar aquí te enseñamos los mejores.

¿Buscas un queso insuperable? Llevate ahora a casa un queso de Jimera de Líbar

Ejemplares de quesos en Jimera de Líbar según su esencia

Las opciones en queso a las que tendrás posibilidad de elegir en Jimera de Líbar son multiples, conforme a la especie animal de donde proviene la leche para su producción. Basado en ello, las alternativas que puedes seleccionar son las siguientes:

Queso de oveja

De la oveja se logran tres ejemplares de queso: queso fresco, queso semicurado y queso curado. Se trata de un tipo de queso muy nutritivo, compuesto por proteínas y materia grasa. Adicionalmente cuenta con un fuerte contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo importante para anticipar procesos de descalcificación, anemia y osteoporosis. Cuenta con una gran cantidad de vitaminas B siendo adicionalmente bastante digestivo.

Queso hecho con leche de vaca

Uno de los puntos más importantes y que destaca por encima de cualquier otra propiedad, es que los quesos con leche de vaca son una importante fuente de calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.

De la misma manera incluye aminoácidos relevantes para nuestro cuerpo humano y ácido fólico (de gran trascendencia para las mujeres en embarazadas).

Quesos a base de leche de vaca y oveja

Dependiendo de la proporción entre la leche de vaca y la de oveja, sus elementos nutritivos vendrán siendo una mezcla de las anteriores. De igual forma hablamos de un queso apetitoso en sabor y de apreciadas propiedades.

Quizás también te puedan interesar estos quesos de otros municipios

La curación de los quesos en Jimera de Líbar: tipología

Tomando en consideración factores como el período de elaboración y proceso de curación, en Jimera de Líbar tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:

Quesos muy curados

Los quesos curados de Jimera de Líbar tienen muy poca agua y suero, dándoles ese gran valor alimenticio en proteínas, grasas y micronutrientes indispensables para el funcionamiento del cuerpo humano.

Son también ricos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.

Semicurados

Estos quesos han tenido un espacio de curación que va de 2 a 3 meses, reduciendo de esta manera el contenido de agua y aumentando la concentración, en contraste de los quesos frescos y tiernos.

Uno de los beneficios de este tipo de quesos que puedes comprar en Jimera de Líbar es que es un producto apto para cualquier tipo de persona, recomendado por su contenido nutritivo que incluye vitamina D, potasio, calcio y proteínas.

Tierno

Se trata de un queso muy adecuado para cualquier persona, debido a que los quesos tiernos de Jimera de Líbar añaden un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Queso fresco

Son una significativa fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y algunas del grupo B. Cuenta con un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las dietas debido a su bajo contenido en grasas.

Los quesos frescos de Jimera de Líbar son ligeros (idóneos para los individuos a los que la leche les cae mal) y ricos en proteínas siendo perfectos para atletas, embarazadas, niños y mayores.

Viejo

Al terminar un proceso de curación de entre 4 y 6 meses tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Jimera de Líbar. Sus cualidades son, por tanto, muy parecidos a los del queso añejo que te explicamos a continuación.

Añejo

Las características que tiene el queso añejo y el viejo de Jimera de Líbar son muy similares. Normalmente son de contextura nada cremosa, espesos y muy salados. En cuanto al tiempo de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la preparación del queso viejo, que se demora por un tiempo cercano a 6 meses.

Quesos en Jimera de Líbar de acuerdo al tipo de leche

Tomando en cuenta el tipo de leche, los quesos en Jimera de Líbar pueden dividirse en:

Quesos hechos con leche cruda

A muchas personas les produce miedo ingerir quesos que no sean procesados o no hayan superado por un proceso similar. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, más bien, la leche con la que es hecha cuenta con diversos ventajas nutritivas, otorgándole un toque especial en su gusto, bastante inigualable.

Quesos producidos con leche pasteurizada

A pesar de lo que diversas personas creen, un queso de Jimera de Líbar creado con leche procesada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesano. Y es que el hecho de haber pasado el proceso de pasteurización solamente se produce con el fin de hacer desaparecer algunas bacterias que pueden resultar dañinas.

Por lo antes señalado, según sea leche de vaca u oveja, el tiempo de curación y otras características de origen, podemos encontrar quesos de leche pasteurizada de todo tipo.

Más tipologías: quesos especiales de Jimera de Líbar

Adicionalmente a las clasificaciones estándares anteriores, también en Jimera de Líbar cuentas con la oportunidad de hallar quesos “especiales” tal y como los describimos a continuación:

Quesos sin lactosa

¿No toleras la lactosa? No hay de qué preocuparse, en Jimera de Líbar tendrás la oportunidad de ubicar quesos sin lactosa ideales para tí. Esto te permitirá darte un buen gusto al comer quesos libre de lactosa, mejorando la digestión.

Quesos de textura cremosa

Si piensas que eres una persona estricta en tu paladar y te gusta acompañar a tus platos con quesos cremosos, en Jimera de Líbar podrás encontrar los más finos quesos de untar, ideales para platos especiales, pudiendo emplearlos en almuerzos o cenas.

Quesos para veganos

Los quesos veganos de Jimera de Líbar (para muchos un tipo de queso desconocido) se desarrollan sin leche que provenga de animal. Se emplea algún aceite de coco, soja o fruto rojo que tenga la posibilidad de ser fermentado, incorporándole posteriormente elementos probióticos y especias para darle sabores y texturas distintas.

Queso de cabrales

Dispone de un alto contenido de proteínas ideal para el aumento de músculos y su recuperación posterior a ejercitarlos. Cuentan además un alto contenido en grasas y calcio, efectivo para el esqueleto humano y dientes. Del mismo modo son ricos en sodio, lo que obliga a ingerirse con precaución.