Quesos en La Peza

¿Deseas adquirir un queso de buena calidad, alto en proteínas, que satisfaga los paladares más exigentes? En esta tienda lo tenemos.

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Según su esencia: tipos de quesos en La Peza

Las distintas opciones en queso a las que tendrás posibilidad de elegir en La Peza son variadas, conforme a la especie animal de donde se extrae la leche para su producción. Por ello, las opciones que puedes elegir son las siguientes:

Queso de oveja

Si vas buscando un queso que reúna proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja de La Peza es claramente tu mejor opción. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de formatos (queso fresco, semicurado y curado) es uno de tus mejores alimentos para solucionar problemas de salud que tienen que ver con la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en el mejor de los casos, adelantarse a estos problemas que surgen a lo largo de la vida humana. Otro punto a favor es que agrupa un gran número de vitaminas que se localizan del grupo B, además de contar con bastantes minerales, como el fósforo, el hierro y el calcio.

Queso producido con leche de vaca

Los quesos de vaca sobresalen, mayormente, por ser una gran fuente de calcio, que viene siendo un mineral fundamental para los dientes y huesos. Y por si fuera poco, además adiciona contenido proteico que mejora su asimilación.

Queso producido con leche de oveja y vaca

Según la proporción entre la leche de vaca y la de oveja, sus propiedades vendrán siendo una conjugación de las mencionadas previamente. Del mismo modo hacemos alusión a un queso apetitoso en sabor y de apreciadas propiedades.

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La curación de los quesos en La Peza: tipología

En La Peza puedes encontrar las siguientes tipologías de quesos según su duración y forma de curación:

Queso curado

Los quesos curados de La Peza contienen poca agua y suero, siendo ricos en proteínas, grasas y micronutrientes imprescindibles para el correcto desempeño del organismo.

Son también ricos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.

Queso semicurado

Esta tipología de quesos han tenido un espacio de curación que va de ocho a doce semanas, minimizando de esta forma el contenido de agua y ampliando la concentración porcentual, en contraste de los quesos frescos y tiernos.

Los quesos semicurados de La Peza tienen un significativo contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Poseen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para cualquier persona en general.

Quesos tiernos

Si te gusta cuidarte y prevenir problemas relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de La Peza es una estupenda solución debido a su alto contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo y organismo.

Son utilizados en gran medida en recetas de platos de alta exquisitez, como por ejemplo las pizzas, ensaladas variadas, bocadillos, etcétera. Y esto se debe a su firmeza y textura cremosa.

Quesos frescos

Si estás buscando un queso que abarca un alto contenido nutritivo y que sea válido para la preparación de comidas con bajo contenido en grasas, te aconsejamos el queso fresco, el cual trae una amplio abanico de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas vitaminas del B, además de potasio, fósforo y magnesio.

Los quesos frescos de La Peza son ligeros (perfectos para los individuos a los que la leche no les sienta bien) y llenos de proteínas por lo que son muy apropiados para personas que les gusta practicar deportes, mujeres embarazadas, jóvenes y personas de edad prolongada.

Quesos viejos

En La Peza otro tipo de queso que puedes encontrar en cuanto a quesos especiales es el queso viejo, muy parecido al queso añejo, que trae propiedades similares al que hablamos a continuación y por lo general tienen un tiempo de curación que abarca entre cuatro y seis meses.

Quesos añejos

En comparación con el queso viejo, el queso añejo necesita de un proceso de curación que supera las 36 semanas. Son condensados y con bastante sal, y adicionalmente los quesos añejos de La Peza poseen calcio y más de un 12% de proteínas. Son un alimento calórico y suele gustar por su consistencia y sabor en el paladar (que no se va fácilmente).

Quesos en La Peza conforme al tipo de leche

Conforme a la leche, en La Peza podrás encontrar:

Leche cruda

A pesar de que un queso esté fabricado con leche cruda sin pasar por el procedimiento de pasteurización para acabar con todas las bacterias no debe generarte miedo. Todo lo contrario, por esta forma de producir leche hay algunas propiedades y componentes que perduran en el tiempo, ofreciendo un sabor, propiedades y beneficios inmejorables.

Quesos hechos con leche pasteurizada

Los quesos de La Peza hechos con leche pasteurizada contribuyen a descartar cualquier factor contaminante que incida en el gusto y contenido protéico que éste tiene. A pesar de pasar por un proceso de pasteurización, un queso que reúne todas estas propiedades tranquilamente puede ser acreditado como un queso artesanal.

Por lo antes señalado, según sea leche de vaca u oveja, el período de curación y otras características de origen, contamos con la posibilidad de hallar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.

Más tipologías: quesos especiales de La Peza

En materia de quesos especiales, La Peza está a la vanguardia. Por ello en las siguientes líneas de traemos una amplia diversidad de esta línea de quesos, con la finalidad de que cuentes con opciones de donde elegir.

Quesos sin lactosa

Ideales para todos los individuos intolerantes a la lactosa o que la leche les provoca digestiones pesadas. Combina esta eliminación de la lactosa con la curación y el origen de la leche y podrás obtener una gran diversidad de quesos.

Cremosos

Si piensas que eres un hombre o una mujer estricta en tu paladar y te encanta acompañar a tus recetas con quesos cremosos, en La Peza contarás con la alternativa de ubicar los más ricos quesos de untar, idóneos para platos específicos, pudiendo emplearlos en almuerzos o cenas.

Quesos para veganos

Los veganos de La Peza (para muchos un tipo de queso desconocido) se fabrican sin leche que provenga de animal. Se utiliza cualquier fruto rojo, soja o aceite de coco que pueda ser fermentado, agregándole luego elementos probióticos y especias para darle sabores y texturas diversas.

Queso cabrales

Cuenta con un gran contenido de proteínas idóneo para el crecimiento de la masa muscular y su recuperación tras entrenarlos. Poseen además un gran contenido en grasas y calcio, útil para el esqueleto humano y dientes. Del mismo modo poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a tomarse con cautela.

Si deseas consumir un queso que posea la cualidad de resguardarte de enfermedades e infecciones, nutritivo en sodio, con un gran valor en calcio y grasas, el queso de cabrales es ideal para tí.

La Peza está situado en Granada