Si has aterrizado en esta página estás de enhorabuena. En las próximas líneas te enseñamos los mejores quesos de La Puebla de los Infantes para que puedas adquirirlos de manera cómoda.
¿Buscas un inigualable queso? Llevate a casa un queso de La Puebla de los Infantes
Clasificación de quesos en La Puebla de los Infantes según su esencia
Los quesos en La Puebla de los Infantes pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. Conforme a ello te mostramos una lista de alternativas que puedes elegir conforme a la especie.
Quesos hechos con leche de oveja
Si buscas un queso que reúna fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja es claramente tu mejor elección. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de presentaciones (queso fresco, queso semicurado y queso curado) es uno de tus mejores alimentos para tratar problemas de salud asociados a la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en en la mejor de las opciones, adelantarse a estos problemas que se presentan a lo largo de la vida humana. Otro aspecto a favor es que agrupa un alto número de vitaminas que se localizan del grupo B, además de traer muchos minerales, como el fósforo, el hierro y el calcio.
Quesos fabricados con leche de vaca
Uno de los aspectos más importantes y que sobresale por encima de cualquier otra propiedad, es que los quesos provenientes de la vaca son ricos en calcio, el cual proporciona salud al sistema óseo y la estructura bucal.
- En nuestra pequeña fábrica obtenemos generalmente alrededor de unos 120 quesos por elaboración. Mimamos cada queso, volteándolos y llevando un seguimiento diario de su estado...
- Según madura, vamos bañando su corteza en Aceite de Oliva Virgen Extra para protegerlos. Es un coupage perfecto y armónico.
- La producción limitada tiene como finalidad obtener una calidad final máxima, dado el cuidado individualizado que se le puede otorgar de este modo a cada queso.Pertenecemos a la...
- Tenemos como objetivo ayudar a la industria local ganadera la cual está siendo ahogada por la gran industria. ¿Cómo lo hacemos? Compramos la leche por encima de valor de...
- Pack de dos quesos artesanos asturianos elaborados con leche pasteurizada de vaca. Quesos artesanos aptos para todos los paladares.
- Queso asturiano de Coaña Abredo (600 GRS) es un queso suave, si apenas corteza, muy versátil y que le gustará a toda la familia. Se puede emplear para elaborar postres, para...
- Queso Asturiano Monje de Nata elaborado artesanalmente en el concejo de Peñamellera Baja, es un queso de pasta prensada, con un periodo de curación media y un corte limpio...
- Recomendamos conservarlos en el frigorífico y sacarlos unos 30 minutos antes de su consumo,
Queso hecho con leche de vaca y oveja
Esta tipología de quesos de La Puebla de los Infantes es conocido por ser de buen gusto al paladar y contar con excelentes propiedades nutritivas.
- El Queso Curado Etiqueta Roja Los Cameros está elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra
- Posee un sabor distinguido e intenso, acorde a una imagen artesanal gracias a su corteza natural y sus tres baños de aceite de oliva.
- Un producto que invita a degustar uno de los alimentos más antiguos de la historia.
- Queso de Cabra, Queso de Vaca, Queso de Oveja, la combinación exacta para este queso curado mezcla.
- Un queso de referencia en las últimas ediciones de los Premios Cincho, los Premios Gourmet y los Premios Internacionales World Cheese Awards.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Abrir 20 minutos antes de su consumo y dejarlo a temperatura ambiente
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
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Tipología de quesos en La Puebla de los Infantes según la curación
En La Puebla de los Infantes puedes encontrar las siguientes alternativas de quesos de acuerdo a su duración y forma de curación:
Queso curado
Los quesos curados de La Puebla de los Infantes tienen escasa agua y suero, siendo ricos en proteínas, grasas y micronutrientes imprescindibles para el correcto desempeño del cuerpo humano.
Las personas intolerantes a la lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, pues incorporan poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de potasio y calcio, necesarios para el organismo.
Hay que tener en cuenta que los individuos que tienen inconvenientes cariovasculares deben ser precavidos y prudentes con el consumo de este tipo de queso, pues que poseen un alto contenido de sodio, perjudicial para algunas personas.
- Curación de 4-6 meses Peso entre 1,2 - 1,3 Kg Queso 100% de oveja VICENTE PASTOR, elaborado con pasta prensada de leche cruda
Quesos semi-curados
Estos quesos han recibido un espacio de curación que oscila entre 2 a 3 meses, minimizando de esta manera el contenido acuoso y aumentando la concentración porcentual, en contraste de los quesos frescos y tiernos.
Los quesos semicurados de La Puebla de los Infantes poseen un alto contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Cuentan con calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para cualquier persona en general.
Queso tierno
Si cuidas de tu salud y prevenir problemas relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de La Puebla de los Infantes es una estupenda opción debido a su alto contenido de calcio y proteínas, perfectos para el organismo.
Se identifican por su cremosidad y firmeza en su textura, siendo quesos que tienen la ventaja de poder utilizarse en diversas de platos: en ensaladas, pizzas, bocadillos, etc.
Quesos frescos
Son una significativa fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y ciertas del grupo B. Cuenta con un fuerte contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las dietas gracias a su pequeño contenido en grasas.
Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres embarazadas, niños o adultos y mayores son los primeros que deben tomar los quesos frescos de La Puebla de los Infantes ya que que incorporan muchos nutritivos, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.
- Set de 10 escurridores de 400/600 g para quesos como caciotta, ricotta, etc.
- Diámetro superior: 11,3 cm. Diámetro inferior: 10,4 cm. Altura: 8 cm.
- Reutilizable, de resistencia media.
- Queso fresco
- Ingredientes de origen 100% natural, sin conservantes, ni aditivos ni aromas
- Fuente natural de proteínas y calcio
- El queso tal cual: elaborado solo con tres ingredientes 100% naturales: leche, cuajo y sal
- El original de siempre con ingredientes naturales
Quesos viejos
En La Puebla de los Infantes otro tipo de queso que puedes comprar en cuanto a quesos especiales es el queso viejo, muy similar al añejo, que incorpora características muy parecidas al que hablamos a continuación y normalmente tienen un período de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.
Queso añejo
A diferencia del queso viejo, el queso añejo precisa de un periodo de curación que esta por encima de los 9 meses. Son concentrados y con bastante sal, y adicionalmente los quesos añejos de La Puebla de los Infantes incluyen cálcio, fósforo y más de un 13% de contenido proteico. Son calóricos y suele gustar por su dureza y gusto (que se mantiene por un buen rato).
Conforme al tipo leche: más quesos en La Puebla de los Infantes
De acuerdo a la leche, en La Puebla de los Infantes podrás encontrar:
Quesos de leche cruda
A pesar de que un queso esté fabricado con leche no procesada sin pasar por el proceso de pasteurización para eliminar todas las bacterias no debe asustarte. Todo lo contrario, gracias a este tipo de leche existen ciertos elementos y componentes que se conservan, ofreciendo un sabor, características y beneficios incomparables.
En La Puebla de los Infantes contarás con la ocasión de hallar quesos de leche cruda de perfecta confección, teniendo la oportunidad de avalar las propiedades del producto «como se hacía antes».
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra de leche cruda presenta un sabor intenso y persistente, ideal para maridar con vino tinto y acompañar el momento del...
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y se desmenuza fácilmente. Persistencia media. La corteza color natural y el corte color marfil, con un matiz dorado. SABOR Y AROMA - El...
- INGREDIENTES - Leche cruda de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, lisozima, fermentos lácticos, conservadores en corteza E-202 y E235 y E-172.
- FORMATO Y PRESENTACION – Queso entero de 0,7 Kg. - 1.4 kg: Acabado con corteza lisa con pleita y entremiso. Envasado al vacío.
Quesos fabricados con leche pasteurizada
Los quesos de La Puebla de los Infantes realizados a base de leche pasteurizada contribuyen a descartar algún factor contaminante (bacteria) que afecte el sabor y valor nutritivo que éste posee. A pesar de pasar por un proceso de pasteurización, un queso que reúne todas estas propiedades tranquilamente tiene la opción de ser avalado como un queso artesano.
- Pasta cremosa y uniforme con pocos ojos y sabor lácteo, corteza fina y elástica.
- Elaborado con leche de vaca pasteurizada
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
Más tipos de quesos especiales de La Puebla de los Infantes
Cuando hablamos de quesos especiales, La Puebla de los Infantes no se queda atrás. Por este motivo aquí te traemos una amplia variedad de este tipo de quesos, con el objetivo de que cuentes con opciones de donde escoger.
Quesos sin lactosa
Ideales para las personas que no soportan la lactosa o que la leche les genera digestiones pesadas. Complementa esta desaparición de la lactosa con otras variables como la curación y el origen de la leche y contarás con la oportunidad de obtener una amplia diversidad de quesos.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa - Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte - SABOR Y AROMA - Suave, despliega en...
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
Cremosos
Si te apetece el queso para untar, los quesos cremosos de La Puebla de los Infantes son idóneos. Para una cena importante o un almuerzo suave, estos quesos serán del gusto de los paladares más exisitos.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
Quesos para veganos
Si en algún momento tuviste la oportunidad de oír que los quesos solo se originan del tratamiento de la leche extraída de animales como la vaca o la cabra, deseamos expresarte que no es completamente verdad. Existe un estilo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que lo puedes comprar en La Puebla de los Infantes reconocido con el la denominación de queso vegano, el cual es logrado de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o utilizando algún tipo de fruto rojo.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
Queso cabrales
Cuenta con un alto contenido de proteínas idóneo para el incremento de la masa muscular y su recuperación tras entrenarlos. Tienen también un considerado contenido en grasas y calcio, favorable para huesos y dientes. Además son ricos en sodio, debiendo ingerirse con cautela.
- Queso Cabrales D.O.
- Peso: 1.1 Kg aprox.
- Medio queso.
- Queso único, riquísimo.
- Sabor Fuerte.
