Si has llegado aquí ¡enhorabuena! Justo aquí te mostramos los quesos de mayor calidad en La Rinconada para que puedas comprarlos cómodamente.
¿Buscas un excelente queso? Compra un queso de La Rinconada
Ejemplares de quesos en La Rinconada según su esencia
Los quesos en La Rinconada pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. Conforme a ello te mostramos una lista de opciones que puedes elegir de acuerdo a la especie.
Quesos de oveja
De la oveja se logran tres tipos de queso: queso curado, semicurado y queso fresco. Se trata de un modelo de queso muy suculento, compuesto por proteínas y materia grasa. Asimismo posee un fuerte contenido en minerales (hierro, calcio, fósforo, etc) siendo importante para prevenir la descalcificación, osteoporosis y la anemia. Contiene una gran cantidad de vitaminas B siendo adicionalmente muy digestivo.
Quesos producidos con leche de vaca
Los quesos de vaca de La Rinconada se caracterizan porque aportan proteínas que ayudan con la absorción de muchos minerales (fósforo y hierro). Pero sobre todo resaltan ya que son una fuente importante de calcio, un elemento fundamental para los dientes y huesos.
- Queso Vidiago en formato barra de 1 kilo.
- Queso suave y cremoso de leche pasteurizada de vaca.
- Un queso asturiano perfecto para lonchear.
- Aporta un toque láctico a cachopos, sándwich o hamburguesas.
- El queso Vidiago se elabora en Llanes, Asturias, de forma artesanal.
Queso a base de leche de oveja y vaca
Según la cantidad entre la leche de vaca y oveja, sus propiedades serán una conjugación de las anteriores. En cualquier caso hablamos de un queso rico en sabor y de grandes propiedades.
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La curación de los quesos en La Rinconada: tipos
En La Rinconada puedes encontrar las siguientes tipologías de quesos según su duración y forma de curación:
Curado
Los quesos curados de La Rinconada son ideales para un adecuado desempeño de nuestro organismo. Y esto se debe a su bajo contenido en suero y agua y alto porcentaje de micronutrientes, grasas y proteínas.
Son igualmente ricos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, lo que es más beneficioso para los intolerantes a esta materia.
Disponen de un alto contenido en sodio, siendo no recomendables para individuos con molestias cardiovasculares.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - El romero vuelve a este queso curado de cabra en un aperitivo único e intenso que no necesita de mucha ayuda para brillar en la mesa y en los...
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo. – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado...
- TEXTURA Y COLOR - La Textura es Firme Cremosa - La corteza es de color untada con Manteca de Cerdo Iberico - Cubierta de Hojas de Romero.
- SABOR Y AROMA - Intenso, con sabor a romero - TEIMPO DE MADURACION - Más 45 días.
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima (derivado del huevo), conservadores en corteza E-202 y...
Quesos semi-curados
En contraste con los tipos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de La Rinconada tienen la particularidad de haber tenido un período de curación entre un máximo de 3 meses a un mínimo de 2 meses, lo que produce una reducción de la contextura acuosa del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}
Uno de los beneficios de esta tipología de quesos que puedes comprar en La Rinconada es que es un alimento adecuado para cualquier persona, recomendado por su alto contenido alimenticio que incluye proteínas, calcio y potasio.
Quesos tiernos
Se trata de un queso muy conveniente para cualquier persona, debido a que los quesos tiernos de La Rinconada reúnen un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Tienen como característica su cremosidad y solidez en su textura, siendo quesos que pueden utilizarse en un montón de platos: en ensaladas, pizzas, bocadillos, entre otros.
Fresco
Si buscas un queso que abarca un alto contenido nutritivo y que sea válido para la preparación de comidas con baja grasa, te recomendamos encarecidamente el queso fresco, el cual posee una amplio abanico de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas del B, además de magnesio y fósforo.
Personas que se ejercitan con frencuencia, mujeres en estado de gestación, niños que se encuentran en pleno crecimiento o adultos y ancianos son los primeros que deben tomar los quesos frescos de La Rinconada debido a que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.
- Moldes para hacer queso fresco o de Burgos de unos 500g cada uno
- Basta con colocar la leche cuajada en los moldes y dejar escurrir unas horas en nevera
- Sano, fácil de hacer y delicioso
- Pack de 3 unidades de molde de rejilla plástico
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Quesos viejos
Al terminar un procedimiento de curación de entre 4 y 6 meses tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de La Rinconada. Sus propiedades son, de igual forma, muy parecidos a los del queso añejo que te mencionamos a continuación.
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
Añejo
Los atributos que posee el queso añejo y viejo de La Rinconada son muy similares. Normalmente son duros, concentrados y muy salados. En cuanto al tiempo de curación del queso añejo, está por encima de los 9 meses, cercano a lo que tarda la maduración del queso viejo, que se demora por un tiempo aproximado de 24 semanas.
Quesos en La Rinconada según el tipo de leche
Los quesos confome al tipo de lacteo pueden modificarse. En La Rinconada contarás con la oportunidad de seleccionar alguno de estos tipos:
Quesos fabricados con leche cruda
A una gran cantidad de personas les produce incertidumbre consumir alimentos que no sean procesados o no hayan superado por un proceso similar. Y es que, en cuanto a los quesos de leche cruda, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es hecha contiene diversos ventajas nutritivas, otorgándole un toque especial en su sabor, bastante inigualable.
En La Rinconada podrás ubicar quesos de leche cruda de perfecta confección, teniendo la opción de avalar la calidad del producto ”como los de siempre”.
- Queso Boffard mezcla
- Queso elaborado con leche cruda de vaca y oveja, curado en bodega durante tres meses
- Boffard Curado es un queso de textura granulosa pero firme, equilibrado, con tonos picantes y salados y un retrogusto ligeramente láctico.
- Se considera como uno de los quesos más digestivos, ideal para reuniones o simplemente para disfrutar del momento ideal.
- Este Boffard Curado es una gran obra de arte, te dará una fiesta de sabores en boca.
Quesos hechos con leche pasteurizada
A pesar de lo que diversas personas piensan, un queso de La Rinconada fabricado con leche pasteurizada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber superado el procedimiento de pasteurización solamente se realiza con la finalidad de hacer desaparecer diversas bacterias dañinas.
- 🧀 Queso de Cabra Extremeño Sudao elaboración artesanal
- 🧀 Queso Cremoso y de un sabor muy característico.
- 🧀 QUESO EXTREMEÑO Elaborado con leche pasteurizada de Cabra, fermentos, cuajo animal y sal.
- 🧀 Sudao ganador de múltiples premios queso.
- 🧀 Seguro que están de acuerdo en que comer queso es uno de los mayores placeres de la vida.
Más tipos de quesos especiales de La Rinconada
Además de las clasificaciones estándares anteriores, también en La Rinconada se pueden hallar quesos ”especiales” (distintos) como los siguientes:
Sin lactosa
¿No toleras la lactosa? No te preocupes, en La Rinconada podrás encontrar quesos sin lactosa perfectos para tí. Esto te permitirá darte un deleite al ingerir quesos deslactosados, mejorando la digestión.
- Queso de Sandwich Sin Lactosa
- Queso Gallego
- Peso: 1,5 Kg aprox.
Cremosos
Si piensas que eres un hombre o una mujer estricta en tu paladar y te encanta acompañar a tus recetas con quesos cremosos, en La Rinconada contarás con la alternativa de ubicar los más finos quesos para untar, ideales para platos especiales, tanto para almuerzos o cenas.
Quesos para veganos
Si en alguna ocasión llegaste a escuchar que los quesos exclusivamente provienen del procedimiento de la extracción de la leche de animales como la vaca o la cabra, deseamos decirte que no es completamente verdad. Hay un estilo de queso que no es de origen animal, que cuentas con la oportunidad de comprar en La Rinconada reconocido con el nombre de queso vegano, el cual es conseguido de procedimientos de fermentación de aceites de coco o de soja, o empleando algún tipo de fruto rojo.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
Queso de cabrales
Cuenta con un alto contenido proteico ideal para el incremento de músculos y su recuperación después de ejercitarlos. Ostentan asimismo un alto contenido en calcio, provechoso para el esqueleto humano y dientes. Al mismo tiempo son ricos en sodio, debiendo ingerirse con moderación.