Si has aterrizado en esta tienda ¡enhorabuena! En las próximas líneas te mostramos los quesos de mayor calidad en La Roda de Andalucía para que puedas comprarlos cómodamente y con envío gratuito en la mayoría de casos a tu casa.
¿Buscas un excelente queso? Llevate ahora a casa un queso de La Roda de Andalucía
Tipos de quesos en La Roda de Andalucía según la especie
Las distintas opciones en queso a las que podrás elegir en La Roda de Andalucía son variadas, según la especie animal de donde se extrae la leche para su producción. Basado en ello, las opciones que puedes seleccionar son las siguientes:
Quesos fabricados con leche de oveja
De la oveja se consiguen tres modelos de queso: queso curado, semicurado y queso fresco. Se trata de un ejemplar de queso muy sustancioso, compuesto por proteínas y materia grasa. Asimismo cuenta con un alto contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo idóneo para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Contiene muchas vitaminas B siendo además muy asimilable.
Queso hecho con leche de vaca
Los quesos de vaca de La Roda de Andalucía se caracterizan por aportar proteínas que ayudan con la absorción de muchos minerales (fósforo y hierro). Pero especialmente resaltan por ser una fuente importante de calcio, un elemento muy importante para el sistema óseo y dental.
Otro aspecto a tener en cuenta, es que en esta tipología de quesos de La Roda de Andalucía podrás encontrar ácido fólico, de suma relevancia para mujeres que se encuentren en proceso de gestación o en pleno proceso de lactancia materna, añadiendo aminoácidos, que son relevantes para mantener y preservar la salud del cuerpo humano.
Quesos de mezcla
Este tipo de quesos de La Roda de Andalucía se caracteriza por ser de buen gusto y disponer de excelentes características nutritivas.
- El Queso Curado Etiqueta Roja Los Cameros está elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra
- Posee un sabor distinguido e intenso, acorde a una imagen artesanal gracias a su corteza natural y sus tres baños de aceite de oliva.
- Un producto que invita a degustar uno de los alimentos más antiguos de la historia.
- Queso de Cabra, Queso de Vaca, Queso de Oveja, la combinación exacta para este queso curado mezcla.
- Un queso de referencia en las últimas ediciones de los Premios Cincho, los Premios Gourmet y los Premios Internacionales World Cheese Awards.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Abrir 20 minutos antes de su consumo y dejarlo a temperatura ambiente
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
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La curación de los quesos en La Roda de Andalucía: tipos
Tomando en consideración factores como el tiempo de elaboración y proceso de curación, en La Roda de Andalucía tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:
Queso curado
Los quesos curados de La Roda de Andalucía son ideales para el óptimo rendimiento de nuestro organismo. Y eso es debido a su bajo contenido en suero y agua y alta cantidad de micronutrientes, grasas y proteínas.
Las personas intolerantes a la lactosa son las más beneficiada por esta tipología de quesos, pues están elaborados con poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
Queso semicurado
En contraste con los estilos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de La Roda de Andalucía tienen la peculiaridad de haber tenido un período de curación que se encuentra entre dos y tres meses, lo que produce una reducción del agua del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}
Los quesos semicurados de La Roda de Andalucía poseen un alto contenido en proteínas y una moderada agrupación de grasas. Poseen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para todos los públicos.
Queso tierno
Si cuidas de tu salud y prevenir problemas relacionados con la osteoporosis, descalcificación de los huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de La Roda de Andalucía es una excelente solución debido a su elevado contenido de calcio y proteínas, perfectos para el organismo.
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- Queso con Denominación de Origen Mahón-Menorca elaborado con leche de vaca de las granjas de la isla.
- Queso 100% natural. 5 veces premiado en los WORLD CHEESE AWARDS.
- Cuña de queso con un peso aprox. de 250 gr. Producto certificado en Bienestar Animal
- Oreo de 30 días. Sabor suave y textura cremosa.
- El preferido de los pequeños de la casa.
Fresco
Son una gran fuente de calcio, vitaminas A y D y ciertas del grupo B. Tienen un fuerte contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las dietas debido a su pequeño contenido en grasas.
Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres en estado de gestación, niños que se encuentran en pleno crecimiento o adultos y ancianos son los que en primer lugar deben consumir los quesos frescos de La Roda de Andalucía debido a que contienen muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.
- Ideal para hacer quesos untables con la ayuda de una tela de quesero y yogur natural
- Ideal para hacer quesos frescos
- Ideal para hacer quesos cremosos
- Kit para hacer queso
Queso viejo
En La Roda de Andalucía otro tipo de queso que puedes encontrar en cuanto a quesos es el queso viejo, muy parecido al añejo, que incorpora propiedades similares al que hablaremos más adelante y por lo general tienen un período de curación que abarca entre cuatro y seis meses.
Quesos añejos
Las características que contiene el queso añejo y el viejo de La Roda de Andalucía son idénticas. Habitualmente son de contextura dura, concentrados y salados. En cuanto al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, un poco más de lo que tarda la elaboración del queso viejo, que se dilata alrededor 24 semanas.
Quesos en La Roda de Andalucía según el tipo de leche
Conforme a la leche, en La Roda de Andalucía podrás encontrar:
Quesos de leche cruda
A una gran cantidad de personas les crea incertidumbre ingerir alimentos que no sean procesados o no hayan pasado por un proceso de cocción. Y es que, en relación a los quesos “crudos”, no hay necesidad de preocuparse, al contrario, la leche con la que es preparada tiene diversos beneficios nutritivos, otorgándole un toque único en su gusto, magnifico e incomparable.
En La Roda de Andalucía podrás hallar quesos de leche cruda bien elaborados, donde podrás comprobar la calidad del producto .
Quesos producidos con leche pasteurizada
A diferencia de lo que diversas personas creen, un queso de La Roda de Andalucía creado con leche pasteurizada si puede ser considerado un queso artesano. Y es que el hecho de haber superado el procedimiento de pasteurización solamente se produce con el objetivo de destruir diferentes bacterias que pueden resultar dañinas.
De acuerdo a lo anteriormente planteado, según sea leche de vaca u oveja, el período de curación y otras características de origen, contamos con la posibilidad de ubicar quesos de leche pasteurizada de todo tipo.
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
Quesos de categoría especial de La Roda de Andalucía
Adicionalmente a las clasificaciones anteriores, también en La Roda de Andalucía tienes la posibilidad de encontrar quesos ”especiales” (distintos) como estos:
Quesos para intolerantes a la lactosa
Perfectos para todos los individuos intolerantes a la lactosa o que la leche les provoca digestiones pesadas. Combina esta desaparición de la lactosa con otras variables como la curación y el origen de la leche y podrás obtener una gran variación de quesos.
Cremosos
Si te crees una persona estricta en tu paladar y te gusta acompañar a tus platos con quesos cremosos, en La Roda de Andalucía tendrás la oportunidad de hallar los más elegantes quesos para untar, adecuados para platos específicos, tanto para almuerzos o cenas.
Quesos veganos
Si en algún momento llegaste a escuchar que los quesos solo provienen del tratamiento de la leche extraída de animales (vaca o cabra), queremos expresarte que no es del todo cierto. Hay un estilo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que cuentas con la oportunidad de comprar en La Roda de Andalucía distinguido con el la denominación de queso vegano, el cual es obtenido de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o empleando algún tipo de fruto rojo.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
- Nos hemos inspirado en nuestra herencia griega para conseguir este sabor tan autentico y que las ensaladas sigan siendo 100% veganas; enriquecido con vitamina B12
- Añádelo en una ensalada crujiente con aceitunas y tomates cherry o disfrútalo fundido en un delicioso aperitivo al estilo Portobello
- Sin lactosa, caseína, leche, suero de leche, huevos, soja, frutos secos, sésamo, gluten, ni cereales que contengan gluten, en definitiva ¡una receta para que tod@s podais...
- Sin aceite de palma
- Sin conservantes
Queso de cabrales
Dispone de un gran contenido de proteínas ideal para el buen desarrollo de la masa muscular y su recuperación después de entrenarlos. Tienen asimismo un fuerte contenido en calcio, útil para el esqueleto humano y dientes. Al mismo tiempo son ricos en sodio, debiendo ingerirse con precaución.
No obstante su principal beneficio está en los mohos que trae, los cuales aportan propiedades antibióticas que te amparan frente a posibles enfermedades.
- Queso artesano asturiano DOP Cabrales, elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja procedente exclusivamente de ganaderías asturianas controladas por el Consejo Regulador de...
- Se trata de uno de los quesos más representativos de la gastronomía asturiana y de gran reconocimiento en todo el mundo.
- Queso azul de corte untuoso, sabor intenso y picante. El secreto de su gran sabor reside en su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa.
- Se presenta en una pieza de 400 gramos aproximadamente. Se recomienda conservarlo en el frigorífico una vez abierto.
- Queso Cabrales D.O.
- Peso: 2,1 - 2,4 Kg aprox.
- Queso Entero.
- Queso único, riquísimo.
- Sabor Fuerte.
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