Quesos en Lahiguera

No sigas buscando. En esta web contamos con una gran variedad de quesos de Lahiguera con la más alta calidad, para que puedas escoger el mejor para tus tapeos, platos y recetas.

Los insuperables quesos en Lahiguera

Tipos de quesos en Lahiguera según su esencia

Las distintas opciones en queso a las que podrás elegir en Lahiguera son multiples, según la especie animal de donde se extrae la leche para su elaboración. Por ello, las alternativas que puedes elegir son las siguientes:

Quesos hechos con leche de oveja

Si vas buscando un queso que ofrezca proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja de Lahiguera es tu mejor opción. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de formatos (fresco, semicurado y curado) es uno de tus mejores alimentos para tratar problemas de salud que tienen que ver con la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en el mejor de los casos, anticiparse a estos problemas de salud que se presentan a lo largo de la vida humana. Otro aspecto a favor es que incorpra un cierto número de vitaminas B, además de contar con muchos minerales, como el hierro, calcio y fósforo.

Quesos de vaca

Los quesos de vaca sobresalen, mayormente, por ser una importante fuente generadora de calcio, que viene siendo un mineral primordial para los huesos y dientes. Pero no sólo eso, sino que conjuntamente suma contenido proteico que mejora su asimilación.

Quesos fabricados con leche de oveja y vaca

Según la cantidad entre la leche de vaca y oveja, sus componentes vendrán siendo una conjugación de las anteriores. Del mismo modo hacemos alusión a un queso exquisito en gusto y de enormes propiedades.

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La curación de los quesos en Lahiguera: tipología

En Lahiguera te ofrecemos las siguientes tipologías de quesos según su manera de curación y duración de la misma:

Curado

Los quesos curados de Lahiguera son perfectos para el óptimo rendimiento de nuestro organismo. Y esto se debe a su bajo contenido de suero y agua y alto porcentaje de proteínas y micronutrientes.

Son adicionalmente ricos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, siendo así más adecuado para las personas que no la pueden tolerar este elemento.

Semicurados

En contraste con los tipos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Lahiguera tienen la particularidad de haber tenido un período de curación entre 2 y 3 meses, lo que provoca una disminución del contenido acuoso del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}

Los quesos semicurados de Lahiguera poseen un alto contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Poseen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy recomendado para todos los públicos.

Tierno

Si te gusta cuidarte y evitar dificultades relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Lahiguera es una magnífica alternativa debido a su significativo contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el sistema óseo y organismo.

Se caracterizan por su cremosidad y consistencia en su textura, siendo quesos que tienen la ventaja de poder servirse en multitud de platos: en ensaladas, pizzas, bocadillos, etc.

Fresco

Si requieres de un queso con alto contenido de nutrientes y que puedas usarlo para la preparación de comidas con baja grasa, te sugerimos encarecidamente el queso fresco, el cual trae una gran variedad de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas vitaminas del B, además de fósforo y magnesio.

Los quesos frescos de Lahiguera son ligeros (idóneos para los individuos a los que la leche no les sienta bien) y llenos de proteínas siendo perfectos para atletas, mujeres en estado de gestación, jóvenes y mayores.

Quesos viejos

Tras un proceso de curación de entre 4 y 6 meses podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Lahiguera. Sus características son, por tanto, muy parecidos a los del queso añejo que te mencionamos a continuación.

Añejo

Las características que posee el queso viejo y añejo de Lahiguera son estrechamente familiares. Normalmente son duros, concentrados y salados. En cuanto al tiempo de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la preparación del queso viejo, que se dilata alrededor 24 semanas.

Según el tipo leche: otros quesos en Lahiguera

Tomando en consideración el tipo de leche, los quesos en Lahiguera pueden dividirse en:

Leche cruda

A muchas personas les produce incertidumbre consumir quesos que no sean procesados o no hayan pasado por un procedimiento de cocción. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es elaborada tiene variados ventajas nutritivas, otorgándole un toque especial en su gusto, bastante inigualable.

Y es que los de leche cruda de Lahiguera son la forma de probar un queso ”como los de toda la vida”, mostrándose significativas diferencias entre unos y otros al no pasar por un procedimiento industrial.

Quesos producidos con leche pasteurizada

A diferencia de lo que muchos piensan, un queso de Lahiguera hecho con leche procesada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesano. Y es que el hecho de haber pasado el procedimiento de pasteurización simplemente se realiza con el fin de destruir diferentes bacterias.

Lahiguera es un municipio de Jaén

Un queso de Lahiguera da salud