Quesos en Las Tres Villas

Si has aterrizado en esta tienda estás de enhorabuena. A continuación te enseñamos los quesos más sabrosos en Las Tres Villas para que puedas adquirirlos cómodamente.

Quesos de Las Tres Villas: los mejores

Tipos de quesos en Las Tres Villas según su esencia

Entre los diferentes tipos de quesos de Las Tres Villas de acuerdo al animal del que viene podemos mencionar :

Queso a base de leche de oveja

De la oveja se consiguen tres tipos de queso: queso curado, queso semicurado y fresco. Se trata de un tipo de queso muy alimenticio, compuesto por proteínas y materia grasa. Además de ello posee un fuerte contenido en minerales (fósforo, calcio, hierro, etc) siendo vital para anticipar procesos de descalcificación, osteoporosis y la anemia. Posee muchas vitaminas del grupo B siendo además muy digerible.

Queso de vaca

Los quesos de vaca de Las Tres Villas destacan por ser ricos en proteínas que facilitan la absorción de muchos minerales (fósforo y hierro). Pero especialmente sobresalen por ser una fuente importante de calcio, un elemento muy importante para el sistema óseo y dental.

Quesos hechos con leche mezclada de vaca y oveja

Esta tipología de quesos de Las Tres Villas se caracteriza por ser de buen gusto al paladar y contar con excelentes propiedades nutritivas.

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La curación de los quesos en Las Tres Villas: tipos

En Las Tres Villas puedes encontrar las siguientes alternativas de quesos de acuerdo a su duración y forma de curación:

Quesos curados

Los quesos curados de Las Tres Villas poseen poca agua y suero, dándoles ese gran valor alimenticio en proteínas, grasas y micronutrientes imprescindibles para el funcionamiento del organismo.

Las personas intolerantes a la lactosa son las más beneficiada por este tipo de quesos, pues están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de potasio y calcio, necesarios para el organismo.

Semicurados

En contraste con los tipos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Las Tres Villas tienen la particularidad de tener un período de curación que se encuentra entre un máximo de 3 meses a un mínimo de 2 meses, lo que produce una reducción del contenido acuoso del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}

Los quesos semicurados de Las Tres Villas tienen un significativo contenido en proteínas y una moderada agrupación de grasas. Disponen de calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy apetecible para cualquier persona en general.

Queso tierno

Si cuidas de tu salud y evitar dificultades relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Las Tres Villas es una magnífica solución debido a su significativo contenido de calcio y proteínas, perfectos para el organismo.

Queso fresco

Si buscas un queso con alto contenido de nutrientes y que puedas emplearlo para recetas con bajo contenido en grasas, te recomendamos el queso fresco de Las Tres Villas, el cual posee una gran variedad de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas vitaminas del B, además de fósforo y magnesio.

Los quesos frescos de Las Tres Villas son ligeros (perfectos para los individuos a los que la leche no les sienta bien) y ricos en proteínas por lo que son muy adecuados para deportistas, embarazadas, jóvenes y mayores.

Viejo

Tras un proceso de curación de entre cuatro y seis meses tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Las Tres Villas. Sus propiedades son, por tanto, muy similares a los del queso añejo que te explicamos a continuación.

Añejo

Las características que contiene el queso añejo y viejo de Las Tres Villas son idénticas. Habitualmente son de contextura dura, concentrados y muy salados. En cuanto al tiempo de curación del queso añejo, las 36 semanas, un poco más de lo que tarda la maduración del queso viejo, que se demora por un tiempo aproximado de 24 semanas.

Quesos en Las Tres Villas conforme al tipo de leche

Atendiendo a la clase de leche, los quesos en Las Tres Villas pueden dividirse en:

Quesos de leche cruda

A pesar de que un queso esté hecho con leche no procesada sin pasar por el procedimiento de pasteurización para eliminar las bacterias no debe asustarte. Todo lo contrario, por esta forma de producir leche hay algunas propiedades y sustancias que se conservan, brindando un sabor, cualidades y beneficios incomparables.

Y es que los de leche cruda de Las Tres Villas son la manera de probar un queso “como se hacía antes”, existiendo enormes diferencias entre unos y otros por no pasar por un proceso industrial.

Leche pasteurizada

Los quesos de Las Tres Villas preparados con leche pasteurizada permiten eliminar cualquier ente contaminante que altere el sabor y valor nutritivo que éste posee. Aunque debe pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso bajo estas propiedades fácilmente tiene la opción de ser acreditado como un queso artesano.

Por lo antes señalado, si es leche de vaca u oveja, el tiempo de curación y otras características de origen, tenemos la oportunidad de localizar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.