Si has aterrizado en nuestra web quesosenpueblo.com ¡enhorabuena! A continuación te mostramos los quesos más sabrosos en Lascuarre para que puedas adquirirlos fácilmente.
Los insuperables quesos de Lascuarre
Tipos de quesos en Lascuarre según la especie
De acuerdo al espécimen de donde se extrae la leche para hacer los quesos, en Lascuarre puedes encontrar:
Quesos producidos con leche de oveja
Si buscas un queso que ofrezca proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja es tu mejor opción. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de presentaciones (fresco, queso semicurado y curado) es uno de tus mejores alimentos para tratar problemas de salud asociados a la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en el mejor de los casos, anticiparse a éstas dificultades que surgen a lo largo de la vida humana. Otro punto a favor es que agrupa un gran número de vitaminas B, además de contar con muchos minerales, como el hierro, calcio y fósforo.
Quesos hechos con leche de vaca
Los quesos de vaca de Lascuarre destacan por ser ricos en proteínas que facilitan la absorción de muchos minerales (fósforo y hierro). Pero sobre todo sobresalen por ser una importante fuente de calcio, un elemento fundamental para el sistema óseo y dental.
Quesos de mezcla
Este tipo de quesos de Lascuarre es conocido por ser de buen gusto y disponer de excelentes propiedades nutritivas.
Además de en Lascuarre, es probable que te interesen estos otros quesos
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Tipos de quesos en Lascuarre según la curación
En Lascuarre puedes encontrar las siguientes tipologías de quesos de acuerdo a su manera de curación y duración de la misma:
Curado
Los quesos curados de Lascuarre contienen muy poca agua y suero, siendo ricos en proteínas, grasas y micronutrientes indispensables para el correcto desempeño del organismo.
Las personas intolerantes a la lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, pues están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el organismo.
Disponen de un considerable contenido en sodio, siendo no recomendables para individuos con dificultades cardiovasculares.
Quesos semicurados
Estos quesos han recibido un tiempo de curación que oscila entre 2 a 3 meses, disminuyendo de esta forma el contenido acuoso y aumentando la concentración porcentual, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.
Los quesos semicurados de Lascuarre poseen un alto contenido en proteínas y una moderada agrupación de grasas. Contienen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para todos los públicos.
Quesos tiernos
Se refiere a un queso bastante apropiado para todo el público , y es que los quesos tiernos de Lascuarre incorporan un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, considerándose muy adecuado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
- 🐐 CARACTERÍSTICAS: Contiene 5 cuñas de queso de 0,18kg ***El peso de todos nuestros quesos son aproximados, pueden variar (±5%) al alza o a la baja en algunos gramos, ya que...
- 🧀 GAMA DE PRODUCTOS: Desde Compumancha, ponemos a tu disposición una gran variedad de quesos, siempre Disponible: Entero, en Cuartos o Mitades para adaptarnos a tus...
- 🎁 CAJAS Y KITS DE REGALO: ¿Buscas el regalo perfecto? En Compumancha ponemos a tu disposición 4 cajas de regalo: Tradicional, Selección 8 cuñas, Gourmet y Degustación...
- 📩 ATENCIÓN AL CLIENTE COMPUMANCHA: Estamos a tu completa disposición a través del servicio de mensajería interna de Amazon. Si tienes cualquier duda acerca de nuestros...
Fresco
Son una significativa fuente de calcio, vitaminas A y D y ciertas del grupo B. Contienen un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las dietas debido a su bajo contenido en grasas.
Personas que hacen deporte, mujeres embarazadas, niños que se encuentran en pleno crecimiento o adultos de edad prolongada son los que en primer lugar deben consumir los quesos frescos de Lascuarre debido a que incorporan muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.
Queso viejo
Al terminar un procedimiento de curación de entre cuatro y seis meses tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Lascuarre. Sus propiedades son, por tanto, muy parecidos a los del queso añejo que te explicamos a continuación.
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
- Este Lote Incluye 1 Queso Flor de Esgueva Peso Aproximado 1 Kg y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Queso viejo elaborado únicamente con leche cruda de oveja
- Si estás buscando un buen queso curado para casa, sin duda la mejor compra es este Flor de Esgueva
- Queso curado oveja Flor de Esgueva, un queso perpetuado por cinco generaciones.
- La mejor combinación queso con membrillo
Quesos añejos
A diferencia del queso viejo, el queso añejo precisa de un procedimiento de curación que esta por encima de las 36 semanas. Son condensados y salados, y además los quesos añejos de Lascuarre poseen fósforo, calcio y más de un 15% de proteínas. Son un alimento calórico y tienden a ser de provecho por su dureza y gusto en el paladar (que no se va fácilmente).
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
Quesos en Lascuarre conforme al tipo de leche
Atendiendo a la clase de leche, los quesos en Lascuarre se clasifican en:
Quesos fabricados con leche cruda
A una gran cantidad de personas les crea incertidumbre comer quesos que no sean procesados o no hayan superado por un procedimiento similar. Y es que, en relación a los quesos de leche cruda, no hay necesidad de preocuparse, al contrario, la leche con la que es elaborada posee múltiples ventajas nutritivas, dándole un toque especial en su sabor, bastante inigualable.
En Lascuarre podrás hallar quesos de leche cruda de perfecta confección, teniendo la opción de avalar la calidad del producto .
- Queso Boffard mezcla
- Queso elaborado con leche cruda de vaca y oveja, curado en bodega durante tres meses
- Boffard Curado es un queso de textura granulosa pero firme, equilibrado, con tonos picantes y salados y un retrogusto ligeramente láctico.
- Se considera como uno de los quesos más digestivos, ideal para reuniones o simplemente para disfrutar del momento ideal.
- Este Boffard Curado es una gran obra de arte, te dará una fiesta de sabores en boca.
Quesos de leche pasteurizada
Los quesos de Lascuarre elaborados con leche pasteurizada contribuyen a descartar cualquier ente contaminante que altere el sabor y contenido protéico que éste tiene. Aunque debe pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso que reúne todas estas características fácilmente tiene la opción de ser avalado como un queso artesanal.
Por ello, según sea leche de vaca u oveja, el tiempo de curación y otras características de origen, podemos hallar quesos de leche pasteurizada de todo tipo.
- 🧀 Queso de Cabra Extremeño Sudao elaboración artesanal
- 🧀 Queso Cremoso y de un sabor muy característico.
- 🧀 QUESO EXTREMEÑO Elaborado con leche pasteurizada de Cabra, fermentos, cuajo animal y sal.
- 🧀 Sudao ganador de múltiples premios queso.
- 🧀 Seguro que están de acuerdo en que comer queso es uno de los mayores placeres de la vida.
Más tipos de quesos especiales de Lascuarre
Cuando hablamos de quesos especiales, Lascuarre está a la vanguardia. Por tanto a continuación te traemos una amplia variedad de este tipo de quesos, con la finalidad de que tengas de donde elegir.
Quesos para intolerantes a la lactosa
Hechos para las personas que no soportan la lactosa o que la leche les provoca digestiones pesadas. Une esta desaparición de la lactosa con la curación y el origen de la leche y contarás con la oportunidad de elaborar una gran diversidad de quesos de todo tipo.
Quesos cremosos
Si te crees una persona exigente y te gusta acompañar a tus recetas con quesos cremosos, en Lascuarre contarás con la alternativa de encontrar los más ricos quesos de untar, ideales para platos concretos, pudiendo emplearlos en almuerzos o cenas.
Quesos veganos
Si en algún momento tuviste la oportunidad de oír que los quesos solamente se originan del procedimiento de la extracción de la leche de animales como la vaca o la cabra, deseamos expresarte que no es del todo cierto. Existe un tipo de queso que no es de origen animal, que cuentas con la oportunidad de hallar en Lascuarre reconocido con el nombre de queso vegano, el cual es conseguido de procedimientos de fermentación de aceites de coco o de soja, o empleando algún tipo de fruto rojo.
Queso cabrales
Cuenta con un alto contenido proteico ventajoso para el buen desarrollo de músculos y su recuperación después de ejercitarlos. Ostentan adicionalmente un fuerte contenido en calcio, ideal para el esqueleto humano y dientes. Del mismo modo poseen un alto contenido de sodio, debiendo tomarse con cautela.
Pero su principal beneficio se halla en los mohos que posee, ya que ellos proporcionan anticuerpos que te protegen frente a infecciones.
- Queso artesano asturiano DOP Cabrales, elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja procedente exclusivamente de ganaderías asturianas controladas por el Consejo Regulador de...
- Se trata de uno de los quesos más representativos de la gastronomía asturiana y de gran reconocimiento en todo el mundo.
- Queso azul de corte untuoso, sabor intenso y picante. El secreto de su gran sabor reside en su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa.
- Se presenta en una pieza de 400 gramos aproximadamente. Se recomienda conservarlo en el frigorífico una vez abierto.