
¿Deseas tener en casa un queso de muy buena calidad, alto en proteínas, que satisfaga tu más exigente paladar? En esta tienda podrás comprarlo.
¿Buscas un inigualable queso? Elige un queso de Lentegí
Tipos de quesos en Lentegí según su esencia
Las opciones en queso a las que podrás elegir en Lentegí son variadas, conforme a la especie animal de donde proviene la leche para su producción. Basado en ello, las opciones que puedes seleccionar son las siguientes:
Queso de oveja
Si buscas un queso que reúna fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja es tu mejor opción. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de formatos (queso fresco, queso semicurado y curado) es uno de tus mejores aliados para tratar dificultades de salud que tienen que ver con la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en el mejor de los casos, adelantarse a éstas dificultades que surgen a lo largo de la vida humana. Otro aspecto a favor es que agrupa un gran número de vitaminas del grupo B, además de contar con muchos minerales, como el calcio, fósforo y hierro.
Quesos hechos con leche de vaca
Uno de los puntos más importantes y que sobresale por encima de cualquier otra característica, es que los quesos con leche de vaca son ricos en calcio, el cual proporciona salud al sistema óseo y la estructura bucal.
- Queso suave y tierno ideal para aquellas personas que quieren seguir una dieta baja en calorías.
- Queso suave, mantecoso y cremoso, con todo el gusto de los pastos de la alta montaña.
- Queso baby tierno de vaca reducido en grasa elaborado con leche pasteurizada pieza 450 g
- Este queso proveniente de la zona más occidental asturiana tiene un proceso de maduración corto, es decir, entre una semana y 20 días
- Este queso del occidente asturiano es un queso light, ya que tiene un 30% menos de grasa que un queso graso tradicional
Queso hecho con leche de vaca y oveja
Esta tipología de quesos de Lentegí es conocido por ser de buen gusto y contar con excelentes características nutritivas.
Además de en Lentegí, quizás te puedan interesar estos quesos de otros pueblos

Leer Más

Leer Más

Leer Más

Leer Más

Leer Más

Leer Más

Leer Más
Tipos de quesos en Lentegí según la curación
De acuerdo a la duración y tipo de curación, los quesos en Lentegí pueden ser:
Quesos muy curados
Los quesos curados de Lentegí tienen escasa agua y suero, siendo ricos en proteínas y micronutrientes imprescindibles para el correcto desempeño del organismo.
Las personas con problemas de lactosa son las más agraciadas por esta tipología de quesos, pues están hechos con poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
Disponen de un considerable contenido en sodio, siendo no recomendables para personas con problemas de índole cardiovascular.
- Conservar entre +2°C y +6°C
- País de origen: España
- Ingredientes: Leche de oveja, Sal, Conservador E- 252, Cuajo de origen animal (cordero), Fermentos lácticos.
- Corteza no comestible
- Listo para consumir
- "Sabor tradicional de la Mancha en cada bocado": Disfrute de la deliciosa textura compacta y el sabor intenso del queso Quejara, elaborado con leche de oveja manchega siguiendo la...
- "El queso perfecto para los amantes del sabor fuerte": Si busca un queso con carácter, Quejara Curado Oveja es la elección perfecta. Su sabor intenso y agradable retro-gusto...
- "Elaboración artesanal para una calidad insuperable": Desde la recepción de la leche hasta el llenado de moldes, todo el proceso de elaboración del queso Quejara se realiza de...
- Tradición e innovación Elaboramos nuestros quesos sin perder ni un ápice del sabor característico que hemos mantenido desde 1929.
- "La perfecta combinación de tradición e innovación": En Quejara, combinamos la tradición en la elaboración del queso con la innovación en los procesos de pasteurización y...
Quesos semicurados
A diferencia de los estilos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Lentegí tienen la peculiaridad de haber tenido un período de curación que se encuentra entre dos y tres meses, lo que provoca una disminución del contenido acuoso del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}
Los quesos semicurados de Lentegí poseen un gran contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Cuentan con calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy recomendado para cualquier persona en general.
Quesos tiernos
Se refiere a un queso muy conveniente para cualquier persona, ya que los quesos tiernos de Lentegí añaden un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy apropiado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Quesos frescos
Si requieres de un queso con alto contenido nutritivo y que valga para recetas con baja grasa, te sugerimos el queso fresco de Lentegí, el cual trae una gran variedad de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas del B, además de fósforo y magnesio.
Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres embarazadas, niños que se encuentran en pleno crecimiento o adultos y ancianos son los primeros que deben consumir los quesos frescos de Lentegí debido a que contienen muchos nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.
- Ideal para hacer quesos untables con la ayuda de una tela de quesero y yogur natural
- Ideal para hacer quesos frescos
- Ideal para hacer quesos cremosos
- Kit para hacer queso
Quesos viejos
En Lentegí otra de las opciones que puedes adquirir en cuanto a quesos especiales es el viejo, muy parecido al añejo, que posee propiedades muy parecidas al que hablaremos más adelante y normalmente tienen un período de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.
Quesos añejos
En comparación con el queso viejo, el queso añejo requiere de un periodo de curación que va más allá de los 9 meses. Son concentrados y con alto contenido en sal, y adicionalmente los quesos añejos de Lentegí contienen cálcio, fósforo y más de un 18% de contenido proteico. son un alimento bastante calórico y suele ser de provecho por su consistencia y gusto (que se mantiene por un buen rato).
De acuerdo a la leche: otros quesos en Lentegí
Conforme a la leche, en Lentegí podrás encontrar:
Leche cruda
El hecho de que un queso esté producido con leche cruda sin pasar por el procedimiento de pasteurización para matar todas las bacterias no debe asustarte. Mas bien, por esta forma de producir leche existen ciertos elementos y sustancias que no se vencen, otorgando un sabor, cualidades y beneficios inmejorables.
Quesos producidos con leche pasteurizada
Los quesos de Lentegí realizados a base de leche pasteurizada ayudan a eliminar algún factor contaminante que afecte el sabor y contenido protéico que éste tiene. Aunque debe pasar por un proceso de pasteurización, un queso que reúne todas estas características fácilmente puede ser reconocido como un queso artesanal.
Hoy en día, existe la posibilidad de procesar diversos tipos quesos de leche pasteurizada de acuerdo al animal de donde se adquiera la leche, tomando en consideración los períodos de curación y otros puntos de origen.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
Más tipos: quesos especiales de Lentegí
Cuando hablamos de quesos especiales, Lentegí tiene mucho que decir. Por tanto en las siguientes líneas de traemos una variedad de este tipo de quesos, con la finalidad de que tengas de donde elegir.
Sin lactosa
¿No toleras la lactosa? Descuida, en Lentegí podrás localizar quesos deslactosados ideales para tí. Esto te permitirá proveerte de un buen gusto al comer quesos deslactosados, ayudando tu proceso digestivo.
Quesos de textura cremosa
Si piensas que eres un hombre o una mujer estricta en tu paladar y te encanta acompañar a tus recetas con quesos cremosos, en Lentegí podrás hallar los más elegantes quesos de untar, ideales para platos especiales, pudiendo emplearlos en almuerzos o cenas.
- ✅ QUESO CURADO DE OVEJA CON LECHE CRUDA: Nuestro queso Castillo Peñas Negras ha sido elaborado con leche cruda, madurado durante 7 meses. Presenta un aroma lácteo intenso y...
- ✅ LECHE DE ALTÍSIMA CALIDAD: Elaboramos nuestros quesos en las mejores tierras de La Mancha. Contamos con una cabaña ovina de más de 3.500 ovejas de raza Manchega y Lacaune,...
- ✅ ELABORACIÓN ARTESANA DESDE 1999: Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de auténtico queso artesano 100% puro de oveja y queso manchego ecológico. Nuestros...
- ✅ GRAN EXPERIENCIA Y MOTIVACIÓN: nuestros quesos son elaborados con pasión, paciencia y método, rasgos que caracterizan a nuestro maestro quesero Don Luis Sánchez de Rojas,...
- ✅ NUESTROS QUESOS: Desde nuestra quesería ofrecemos una completa gama de productos: tiernos, semicurados y curados, ecológicos, con leche cruda o leche pasteurizada. Todos...
Quesos veganos
Si en alguna ocasión llegaste a escuchar que los quesos únicamente provienen del tratamiento de la leche extraída de animales (vaca o cabra), deseamos decirte que no es completamente verdad. Existe un tipo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que lo puedes localizar en Lentegí reconocido con el la denominación de queso vegano, el cual es obtenido de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o utilizando algún tipo de fruto rojo.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
Queso de cabrales
Cuenta con un gran contenido proteico adecuado para el aumento de músculos y su recuperación tras ejercitarlos. Ostentan adicionalmente un gran contenido en grasas y calcio, útil para el esqueleto humano y dientes. De la misma forma poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a tomarse con moderación.
Pero su mayor provecho está en los mohos que posee, debido a que suministran anticuerpos que te defienden ante posibles enfermedades.
- Queso artesano asturiano DOP Cabrales, elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja procedente exclusivamente de ganaderías asturianas controladas por el Consejo Regulador de...
- Se trata de uno de los quesos más representativos de la gastronomía asturiana y de gran reconocimiento en todo el mundo.
- Queso azul de corte untuoso, sabor intenso y picante. El secreto de su gran sabor reside en su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa.
- Se presenta en una pieza de 400 gramos aproximadamente. Se recomienda conservarlo en el frigorífico una vez abierto.
- Queso Cabrales D.O.
- Peso: 2,1 - 2,4 Kg aprox.
- Queso Entero.
- Queso único, riquísimo.
- Sabor Fuerte.