Si has llegado a esta web estás de enhorabuena. En las próximas líneas te enseñamos los mejores quesos en Líjar para que puedas comprarlos cómodamente.
Quesos de Líjar: los inmejorables
Clasificación de quesos en Líjar según la especie
Los quesos en Líjar pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. Conforme a ello te mostramos una serie de opciones que puedes elegir conforme a la especie.
Queso hecho con leche de oveja
De la oveja se logran tres tipos de queso: queso curado, queso semicurado y fresco. Se refiere a un modelo de queso muy alimenticio, compuesto por proteínas y materia grasa. Adicionalmente posee un fuerte contenido en minerales (hierro, calcio, fósforo, etc) siendo ideal para anticipar procesos de descalcificación, osteoporosis y la anemia. Cuenta con muchas vitaminas del grupo B siendo adicionalmente muy digerible.
Queso de vaca
Los quesos de vaca de Líjar destacan porque aportan proteínas que facilitan la absorción de muchos minerales (fósforo y hierro). Pero especialmente sobresalen ya que son una importante fuente de calcio, un elemento importante para el sistema óseo y dental.
Quesos fabricados con leche de oveja y vaca
Dependiendo de la cantidad entre la leche de vaca y la de oveja, sus componentes serán una mezcla de las anteriores. De la misma manera hablamos de un queso exquisito en gusto y de excelentes propiedades.
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La curación de los quesos en Líjar: clasificación
Considerando factores como el tiempo de elaboración y proceso de curación, en Líjar tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:
Queso curado
Si buscas quesos que no posean mucho suero y la cantidad de agua sea mínima y que además contenga una gran cantidad de micronutrientes, grasas y contenido protéico, los quesos curados de Líjar son perfectos para el buen desempeño de nuestro organismo.
Son al mismo tiempo sustanciosos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, siendo así más adecuado para las personas que no la pueden tolerar este elemento.
Quesos semi-curados
A diferencia de los tipos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Líjar tienen la peculiaridad de tener un período de curación que se encuentra entre un máximo de 3 meses a un mínimo de 2 meses, lo que provoca una disminución de la contextura acuosa del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}
Uno de los puntos a favor de esta tipología de quesos que puedes encontrar en Líjar es que es un alimento adecuado para cualquier persona, aconsejable por su alto contenido alimenticio que incluye vitamina D, potasio, calcio y proteínas.
- 🧀🐄🐐🐑Exquisita mezcla: Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, con una coagulación enzimática y pasta prensada.
- 🧀😋Textura irresistible: Semidura, con una agradable mantecosidad y elasticidad que se derrite en el paladar.
- 🧀👌🏻Aroma y sabor cautivadores: Notas lácticas a yogur y mantequilla, equilibrado con una agradable acidez, toque dulce y regusto a frutos secos.
- 🧀🍷🍻Ideal para maridar: Combina a la perfección con vinos tintos jóvenes, frescos y aromáticos, y cervezas ligeras tipo lager.
- 🧀🤤Delicia en cada bocado: Presentado en aproximadamente 950 gramos, este queso es una joya quesera que deleitará los sentidos en cada momento de degustación.
Tierno
Si te gusta cuidar de tu salud y prevenir problemas relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Líjar es una estupenda solución debido a su alto contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el sistema óseo.
Culinariamente se utilizan en gran medida en recetas de platos de alta exquisitez, como por ejemplo las pizzas, ensaladas variadas, bocadillos, etcétera. Y esto se debe a su textura cremosa y firmeza.
- Queso artesano elaborado con leche de oveja 100% natural, sin lactosa, con Denominación de Origen Protegida Manchego DOP.
- Tierno y cremoso, con un sabor suave y equilibrado que deleita el paladar, ideal para compartir en cualquier ocasión.
- Elaborado con la receta tradicional de La Casota, un queso de calidad inigualable que ha sido galardonado en múltiples ocasiones.
- Presentado en un elegante envoltorio que lo hace perfecto para regalar y disfrutar en compañía de familiares y amigos.
Quesos frescos
Son una gran fuente de calcio, vitaminas A y D y ciertas del grupo B. Contienen un fuerte contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las recetas debido a su pequeño contenido en grasas.
Personas que se ejercitan con frencuencia, mujeres embarazadas, niños o adultos y mayores son los que en primer lugar deben tomar los quesos frescos de Líjar debido a que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.
Viejo
Al terminar un procedimiento de curación de entre 16 y 24 semanas podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Líjar. Sus características son, de igual forma, muy parecidos a los del queso añejo que te explicamos a continuación.
Quesos añejos
A diferencia del queso viejo, el queso añejo necesita de un procedimiento de curación que va más allá de los 9 meses. Son concentrados y salados, y además los quesos añejos de Líjar incorporan cálcio, fósforo y más de un 10% de proteínas. Son un alimento muy calórico y suele ser de provecho por su consistencia y gusto en el paladar (que se mantiene por un buen rato).
- Es untado de aceite de oliva virgen durante su maduración, lo que le da un sabor fuerte y con un ligero sabor picantillo. Su curación es superior a los catorce meses.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
De acuerdo al tipo leche: más quesos en Líjar
Los quesos confome al tipo de lacteo pueden modificarse. En Líjar podrás escoger entre estas alternativas:
Quesos de leche cruda
A inumerables personas les produce miedo comer alimentos que no sean procesados o no hayan pasado por un procedimiento de cocción. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, al contrario, la leche con la que es hecha posee variados ventajas nutritivas, otorgándole un toque especial en su gusto, bastante inigualable.
En Líjar podrás encontrar quesos de leche cruda de perfecta confección, teniendo la opción de avalar la calidad del producto «como se hacía antes».
Quesos producidos con leche pasteurizada
A diferencia de lo que muchos creen, un queso de Líjar hecho con leche procesada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesano. Y es que el hecho de haber superado el procedimiento de pasteurización solamente se realiza con la finalidad de hacer desaparecer diferentes bacterias dañinas.
Líjar está situado en Almería
Un queso de Líjar da vida