Quesos en Los Blázquez

En esta sección te mostramos las mejores opciones de quesos disponibles en Los Blázquez

Quesos en Los Blázquez: los inmejorables

Clasificación de quesos en Los Blázquez según su esencia

De acuerdo al espécimen de donde proviene la materia prima para elaborar los quesos, en Los Blázquez puedes disfrutar:

Queso fabricado con leche de oveja

Si buscas un queso que reúna proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja de Los Blázquez es la mejor opción. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de formatos (fresco, queso semicurado y queso curado) es uno de tus mejores aliados para solucionar dificultades de salud asociados a la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a estas dificultades de salud que se presentan a lo largo de la vida. Otro punto a favor es que agrupa un gran número de vitaminas B, además de contar con bastantes minerales, como el calcio, fósforo y hierro.

Quesos producidos con leche de vaca

Uno de los aspectos de mayor relevancia y que destaca por encima de cualquier otra característica, es que los quesos con leche de vaca son una importante fuente de calcio, el cual proporciona salud al sistema óseo y la estructura bucal.

Del mismo modo agrega aminoácidos relevantes para nuestro cuerpo y ácido fólico (muy importante para las embarazadas).

Quesos de mezcla

Este tipo de quesos de Los Blázquez es conocido por ser de buen gusto al paladar y disponer de excelentes características nutritivas.

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Clasificación de quesos en Los Blázquez según la curación

Tomando en consideración variables como el período de elaboración y proceso de curación, en Los Blázquez tienes las siguientes opciones de quesos:

Queso curado

Los quesos curados de Los Blázquez tienen escasa agua y suero, dándoles ese gran valor alimenticio en proteínas y micronutrientes indispensables para el correcto desempeño del organismo.

Son de la misma forma sustanciosos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, siendo así más adecuado para los intolerantes a esta materia.

Es importante destacar que los individuos que poseen inconvenientes cariovasculares deben ser precavidos y prudentes con el consumo de esta tipología de queso, ya que que incorporan un elevado contenido de sodio, perjudicial para estas personas.

Quesos semicurados

Estos quesos han recibido un tiempo de curación que va de dos a tres meses, minimizando de esta forma el contenido acuoso y ampliando la concentración, en detrimento de los quesos frescos y tiernos.

Uno de los puntos a favor de esta tipología de quesos que puedes comprar en Los Blázquez es que es un producto apto para cualquier tipo de persona, recomendado por todo el alto contenido nutritivo que incluye vitamina D, potasio, calcio y proteínas.

Queso tierno

Se trata de un queso bastante conveniente para cualquier persona, ya que los quesos tiernos de Los Blázquez concentran un alto valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy adecuado para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Quesos frescos

Si buscas un queso con alto contenido de nutrientes y que puedas usarlo en recetas con bajo contenido en grasas, te aconsejamos encarecidamente el queso fresco, el cual posee una amplio abanico de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas del B, además de magnesio y fósforo.

Los quesos frescos de Los Blázquez son ligeros (perfectos para las personas a las que la leche les cae mal) y ricos en proteínas por lo que son muy apropiados para personas que les gusta practicar deportes, mujeres embarazadas, niños y personas de edad prolongada.

Queso viejo

Tras un procedimiento de curación de entre 16 y 24 semanas tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Los Blázquez. Sus propiedades son, por tanto, muy parecidos a los del queso añejo que te mencionamos a continuación.

Queso añejo

A diferencia del queso viejo, el queso añejo requiere de un tiempo de curación que supera las 36 semanas. Son condensados y salados, y además los quesos añejos de Los Blázquez incorporan calcio y más de un 12% de contenido proteico. Son muy calóricos y tienden a gustar por su consistencia y gusto (que perdura en el tiempo).

Quesos en Los Blázquez de acuerdo al tipo de leche

Los quesos confome al tipo de lacteo tienen la posibilidad de variar. En Los Blázquez tendrás la opción de escoger alguno de estos tipos:

Quesos fabricados con leche cruda

A pesar de que un queso esté hecho con leche no procesada sin pasar por el proceso de pasteurización para matar todas las bacterias no debe asustarte. Mas bien, por esta forma de producir leche existen ciertos elementos y sustancias que se conservan, ofreciendo un sabor, propiedades y beneficios inmejorables.

Quesos fabricados con leche pasteurizada

A pesar de lo que muchos piensan, un queso de Los Blázquez fabricado con leche pasteurizada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesano. Y es que el hecho de haber pasado el procedimiento de pasteurización solamente se hace con el fin de destruir algunas bacterias dañinas.

Ahora bien, puede elaborar varios tipos quesos de leche pasteurizada de acuerdo al animal de donde se adquiera la leche, considerando el tiempo de curación y otros elementos de base.

Más tipos de quesos especiales de Los Blázquez

En materia de quesos especiales, Los Blázquez no se queda atrás. Por este motivo a continuación te traemos una amplia variedad de esta línea de quesos, con el objetivo de que tengas de donde elegir.

Quesos sin lactosa

Perfectos para aquellas personas intolerantes a la lactosa o que sin ser intolerantes, la leche les desencadena digestiones pesadas. Une esta eliminación de la lactosa con otras variables como la curación y el origen de la leche y podrás producir una amplia variación de quesos de todo tipo.

Quesos de textura cremosa

Si te encanta el queso para untar, los cremosos de Los Blázquez son idóneos. Para una cena elegante o un almuerzo suave, estos quesos serán del gusto de los más exigentes.

Quesos para veganos

Si en alguna ocasión llegaste a escuchar que los quesos exclusivamente provienen del tratamiento de la leche extraída de animales como la vaca o la cabra, pretendemos decirte que no es completamente verdad. Existe un tipo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que tienes la posibilidad de localizar en Los Blázquez reconocido con el nombre de queso vegano, el cual es logrado de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o utilizando algún tipo de fruto rojo.

Queso cabrales

Dispone de un alto contenido de proteínas adecuado para el crecimiento de la masa muscular y su recuperación posterior a ejercitarlos. Tienen asimismo un alto contenido en grasas y calcio, conveniente para huesos y dientes. Del mismo modo poseen un alto contenido de sodio, debiendo tomarse con moderación.