Si has aterrizo en esta tienda online estás de enhorabuena. Justo aquí te enseñamos los mejores quesos de Loscorrales para que puedas comprarlos cómodamente y con envío gratis en casi todos los casos.
Quesos de Loscorrales: los inigualables
Según la especie: tipos de quesos en Loscorrales
Entre los diversos tipos de quesos de Loscorrales según el animal del que viene podemos distinguir:
Queso producido con leche de oveja
Si vas buscando un queso que reúna exquisitez, fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja es tu mejor opción. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de formatos (fresco, semicurado y queso curado) es uno de tus mejores aliados para tratar dificultades de salud que tienen que ver con la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a estos problemas que surgen a lo largo de la vida humana. Otro punto a favor es que incorpra un alto número de vitaminas B, además de traer muchos minerales, como el fósforo, el hierro y el calcio.
Queso hecho con leche de vaca
Los quesos de vaca de Loscorrales se caracterizan por incorporar proteínas que facilitan la absorción de minerales (fósforo y hierro). Pero sobre todo sobresalen ya que son una fuente importante de calcio, un elemento importante para el sistema óseo y dental.
Quesos fabricados con leche de oveja y vaca
Esta tipología de quesos de Loscorrales se caracteriza por ser de buen gusto y contar con excelentes características nutritivas.
- El Queso Curado Etiqueta Roja Los Cameros está elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra
- Posee un sabor distinguido e intenso, acorde a una imagen artesanal gracias a su corteza natural y sus tres baños de aceite de oliva.
- Un producto que invita a degustar uno de los alimentos más antiguos de la historia.
- Queso de Cabra, Queso de Vaca, Queso de Oveja, la combinación exacta para este queso curado mezcla.
- Un queso de referencia en las últimas ediciones de los Premios Cincho, los Premios Gourmet y los Premios Internacionales World Cheese Awards.
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La curación de los quesos en Loscorrales: clasificación
De acuerdo a la duración y forma de curación, los quesos en Loscorrales pueden ser:
Quesos muy curados
Los quesos curados de Loscorrales son perfectos para un adecuado rendimiento de nuestro organismo. Y esto se debe a su bajo contenido de suero y agua y alta cantidad de proteínas y micronutrientes.
Son además ricos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, siendo así más adecuado para las personas que no la pueden tolerar este elemento.
- Conservar entre +2°C y +6°C
- País de origen: España
- Ingredientes: Leche de oveja, Sal, Conservador E- 252, Cuajo de origen animal (cordero), Fermentos lácticos.
- Corteza no comestible
- Listo para consumir
Queso semi-curado
Estos quesos han tenido un tiempo de curación que oscila entre dos a tres meses, minimizando de esta manera el contenido de agua y aumentando la concentración porcentual, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.
Los quesos semicurados de Loscorrales disponen de un significativo contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Disponen de calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy apetecible para todos los públicos.
Tierno
Si eres una de esas personas que les gusta cuidar su salud y prevenir dificultades relacionados con la osteoporosis, descalcificación de los huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Loscorrales es una magnífica alternativa debido a su elevado contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el organismo.
Queso fresco
Son una significativa fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y algunas del grupo B. Cuenta con un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las dietas debido a su pequeño contenido en grasas.
Los quesos frescos de Loscorrales son ligeros (perfectos para las personas a las que la leche les cae mal) y ricos en proteínas siendo perfectos para personas que les gusta practicar deportes, mujeres embarazadas, jóvenes y mayores.
- Ideal para hacer quesos untables con la ayuda de una tela de quesero y yogur natural
- Ideal para hacer quesos frescos
- Ideal para hacer quesos cremosos
- Kit para hacer queso
- Molde de rejilla
- Ideal para queso fresco o ricotta
- Queso hecho en casa
- Ideal para quesos de 200 y 250 g
- Moldes para queso
Queso viejo
Tras un proceso de curación de entre cuatro y seis meses podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Loscorrales. Sus características son, de igual forma, muy similares a los del queso añejo que te mencionamos a continuación.
- Un sabor sublime que conquista paladares exigentes, el queso Ocaña de leche cruda de oveja y cabra curado en aceite de oliva.
- La combinación perfecta de textura y sabor, con un toque de maduración en aceite de oliva que realza su aroma y sabor.
- Un queso artesanal, elaborado con técnicas tradicionales por la familia Romero en Ocaña (Toledo), garantizando la máxima calidad en cada pieza.
- Disfruta de una amplia variedad de curaciones, desde suave a añejo, para satisfacer todos los gustos y necesidades culinarias.
- Ingredientes 100% naturales y sin conservantes artificiales, cuidadosamente seleccionados para ofrecerte un queso saludable y lleno de sabor.
Quesos añejos
Las características que posee el queso viejo y añejo de Loscorrales son muy similares. Habitualmente son de contextura nada cremosa, concentrados y muy salados. En cuanto al tiempo de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la elaboración del queso viejo, que se demora alrededor 6 meses.
- Queso del Abuelo APOLONIO AÑEJO en Aceite de Oliva Virgen Extra DE 2KG Aprox.
- Queso elaborado con leche de vaca, cabra y oveja pasterizada, madurado en aceite de oliva virgen extra, con una maduración mínima de 12 meses, con forma cilíndrica y con aspecto...
Conforme a la leche: más quesos en Loscorrales
Atendiendo a la clase de leche, los quesos en Loscorrales pueden dividirse en:
Quesos fabricados con leche cruda
A pesar de que un queso esté fabricado con leche no procesada sin pasar por el procedimiento de pasteurización para eliminar las bacterias no debe asustarte. Todo lo contrario, gracias a este tipo de leche existen ciertos elementos y sustancias que se conservan, ofreciendo un sabor, características y beneficios insuperables.
En Loscorrales podrás localizar quesos de leche cruda bien elaborados, teniendo la oportunidad de avalar la calidad del producto .
Quesos de leche pasteurizada
A pesar de lo que diversas personas creen, un queso de Loscorrales realizado con leche pasteurizada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesano. Y es que el hecho de haber pasado el procedimiento de pasteurización solamente se hace para destruir diferentes bacterias.
Más tipologías: quesos especiales de Loscorrales
Cuando hablamos de quesos especiales, Loscorrales no se queda atrás. Por este motivo aquí te traemos una variedad de esta línea de quesos, para que tengas de donde elegir.
Queso sin lactosa
Idóneos para todos los individuos que no toleran la lactosa o que sin llegar a ser intolerantes, la leche les produce digestiones pesadas. Combina esta desaparición de la lactosa con la curación y el origen de la leche y tendrás la posibilidad de producir una gran variación de quesos.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa - Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte - SABOR Y AROMA - Suave, despliega en...
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
- Queso sin lactosa
- Con una textura cremosa
- Ideal para tartas de queso, frías y calientes
- Tiene un sabor fresco
- Ideal para toda la familia
Cremosos
Si te gusta el queso de untar, los quesos cremosos de Loscorrales son idóneos. Para una cena destacada o un almuerzo ligero, estos quesos harán las delicias de los paladares más exigentes.
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Quesos veganos
Los quesos veganos de Loscorrales (para una gran cantidad de personas un tipo de queso poco conocido) se producen sin leche de origen animal. Se emplea algún aceite de coco, soja o fruto rojo que pueda ser fermentado, incorporándole luego elementos probióticos y especias para darle gustos y texturas diversas.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
Queso de cabrales
Cuenta con un gran contenido proteico perfecto para el crecimiento de la masa muscular y su recuperación posterior a entrenarlos. Cuentan asimismo un alto contenido en calcio, provechoso para el esqueleto humano y dientes. De la misma forma poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a ingerirse con prudencia.
Si deseas ingerir un queso que posea la cualidad de protegerte de padecimientos y malestares, nutritivo en sodio, con un significativo contenido de calcio y grasas, el queso de cabrales es perfecto para tí.
Son excelentes para fortalecer el sistema óseo, y más si las personas que lo consumen se hallan ejecutando de forma regular y activa ejercicios anaeróbicos, lo que ayuda a recuperar los músculos al momento de concluida la sesión de ejercicios.