Quesos en Lugros

Si quieres comprar un queso de Lugros aquí te enseñamos los mejores.

Los excelentes quesos de Lugros

Ejemplares de quesos en Lugros según la especie

Los quesos en Lugros pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. De acuerdo a ello te mostramos una serie de alternativas que puedes elegir de acuerdo a la especie.

Quesos a base de leche de oveja

De la oveja se logran tres tipos de queso: queso curado, semicurado y fresco. Se refiere a un tipo de queso muy sustancioso, rico en proteínas y materia grasa. Además de ello posee un fuerte contenido en minerales (hierro, calcio, fósforo, etc) siendo vital para anticipar procesos de descalcificación, osteoporosis y la anemia. Posee una gran cantidad de vitaminas del grupo B siendo además enormemente digerible.

Quesos a base de leche de vaca

Los quesos de vaca destacan, sobre todo, por ser una gran fuente de calcio, que viene siendo un mineral imprescindible para los huesos y dientes. Pero no sólo eso, sino que además suma contenido proteico que mejora su absorción.

También suma aminoácidos relevantes para nuestro cuerpo humano y ácido fólico (muy importante para las embarazadas).

Queso a base de leche de oveja y vaca

Esta tipología de quesos de Lugros se caracteriza por ser de buen gusto al paladar y contar con excelentes propiedades nutritivas.

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La curación de los quesos en Lugros: tipos

De acuerdo a la duración y tipo de curación, los quesos en Lugros pueden clasificarse:

Quesos muy curados

Los quesos curados de Lugros son perfectos para un adecuado desempeño de nuestro organismo. Y esto se debe a su bajo contenido de suero y agua y alto porcentaje de proteínas y micronutrientes.

Las personas con problemas de lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, ya que están hechos con poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de potasio y calcio, necesarios para el organismo.

Es importante señalar que los individuos que poseen inconvenientes cariovasculares deben ser precavidos y prudentes con el consumo de este tipo de queso, ya que que poseen un alto porcentaje contenido de sodio, perjudicial para estas personas.

Queso semi-curado

A diferencia de los tipos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Lugros tienen la particularidad de tener un período de curación que se encuentra entre 2 y 3 meses, lo que provoca una disminución de la contextura acuosa del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}

Los quesos semicurados de Lugros poseen un significativo contenido en proteínas y una moderada agrupación de grasas. Contienen calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy apetecible para cualquier persona en general.

Tierno

Si eres una de esas personas que les gusta cuidar su salud y evitar dificultades relacionados con la osteoporosis, descalcificación de los huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Lugros es una excelente solución debido a su significativo contenido de calcio y proteínas, perfectos para el organismo.

Fresco

Si buscas un queso con alto contenido nutritivo y que sea válido para la preparación de comidas con bajo contenido en grasas, te recomendamos encarecidamente el queso fresco, el cual incorpora una gran variedad de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas vitaminas del B, además de potasio y fósforo.

Los quesos frescos de Lugros son ligeros (perfectos para las personas a las que la leche no les sienta bien) y llenos de proteínas por lo que son muy adecuados para atletas, mujeres embarazadas, niños y personas de edad prolongada.

Queso viejo

En Lugros otra de las opciones que puedes encontrar en cuanto a quesos especiales es el queso viejo, muy similar al queso añejo, que incorpora características similares al que hablamos a continuación y generalmente tienen un tiempo de curación que abarca entre 4 y 6 meses.

Quesos añejos

Las propiedades que conserva el queso añejo y viejo de Lugros son estrechamente familiares. Habitualmente son de contextura rígida, condensados y con suficiente sal. En cuanto al período de curación del queso añejo, este supera los 9 meses, cercano a lo que tarda la maduración del queso viejo, que se demora por un tiempo cercano a 6 meses.

Quesos en Lugros conforme al tipo de leche

Tomando en consideración el tipo de leche, los quesos en Lugros pueden dividirse en:

Quesos hechos con leche cruda

A inumerables personas les crea miedo consumir alimentos que no sean pasteurizados o no hayan pasado por un proceso de cocción. Y es que, en relación a los quesos “crudos”, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es elaborada cuenta con variados beneficios nutritivos, otorgándole un toque especial en su gusto, bastante inigualable.

Y es que los de leche no procesada de Lugros son la manera de probar un queso ”como los de toda la vida”, mostrándose marcadas diferencias entre diversos tipos por no pasar por un procedimiento industrial.

Quesos fabricados con leche pasteurizada

A pesar de lo que diversas personas piensan, un queso de Lugros fabricado con leche procesada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el procedimiento de pasteurización simplemente se realiza con el objeto de eliminar diversas bacterias.

Por lo antes señalado, si es leche de vaca u oveja, el tiempo de curación y otras cualidades de origen, contamos con la posibilidad de ubicar quesos de leche pasteurizada de todo tipo.

Quesos especiales de Lugros

Cuando hablamos de quesos especiales, Lugros está a la vanguardia. Por tanto a continuación te traemos una amplia variedad de esta línea de quesos, con la finalidad de que dispongas de opciones de donde elegir.

Queso sin lactosa

Idóneos para aquellas personas intolerantes a la lactosa o que no siendo intolerantes, la leche les desencadena digestiones pesadas. Une esta eliminación de la lactosa con otras variables como la curación y el origen de la leche y podrás obtener una gran variación de quesos de todo tipo.

Quesos cremosos

Si te crees una persona estricta en tu paladar y te gusta acompañar a tus platos con quesos cremosos, en Lugros contarás con la alternativa de ubicar los más ricos quesos para untar, idóneos para platos concretos, tanto para almuerzos o cenas.

Quesos para veganos

Los veganos de Lugros (para muchos un tipo de queso desconocido) se fabrican sin leche que provenga de animal. Se utiliza cualquier fruto rojo, soja o aceite de coco que pueda ser fermentado, incorporándole luego elementos probióticos y especias que le otorguen sabores y texturas diversas.

Queso de cabrales

Dispone de un gran contenido de proteínas ideal para el crecimiento de músculos y su recuperación después de entrenarlos. Ostentan además un gran contenido en grasas y calcio, perfecto para huesos y dientes. Igualmente son ricos en sodio, debiendo ingerirse con precaución.