Si has aterrizado aquí, a quesosenpueblo.com ¡enhorabuena! A continuación te enseñamos los quesos de mayor calidad en Lupiñén-Ortilla para que puedas adquirirlos de manera cómoda y con envío gratis en casi todos los casos.
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Tipos de quesos en Lupiñén-Ortilla según la especie
Los quesos en Lupiñén-Ortilla pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. Conforme a ello te enseñamos una lista de opciones que puedes escoger de acuerdo a la especie.
Queso de oveja
De la oveja se logran tres modelos de queso: queso fresco, semicurado y queso curado. Se trata de un tipo de queso muy alimenticio, compuesto por proteínas y materia grasa. Además de ello posee un fuerte contenido en minerales (fósforo, calcio, hierro, etc) siendo significativo para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Cuenta con muchas vitaminas del grupo B siendo adicionalmente bastante asimilable.
Queso hecho con leche de vaca
Uno de los puntos más importantes y que destaca por encima de cualquier otra característica, es que los quesos provenientes de la vaca son ricos en calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.
De la misma manera agrega aminoácidos importantes para nuestro cuerpo humano y ácido fólico (muy importante para las mujeres en embarazadas).
Quesos de mezcla
Esta tipología de quesos de Lupiñén-Ortilla se caracteriza por ser de buen gusto y disponer de excelentes propiedades nutritivas.
- Queso Semicurado elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad,
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite.
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que nos gusta el queso pero no los sabores muy fuertes.
- el queso semicurado mezcla de Los Cameros es el equilibrio perfecto.
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La curación de los quesos en Lupiñén-Ortilla: clasificación
Tomando en consideración variables como el tiempo de elaboración y procedimiento de curación, en Lupiñén-Ortilla tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:
Queso curado
Si buscas quesos con poco suero y agua y que además contenga una gran cantidad de micronutrientes, grasas y contenido protéico, los quesos curados de Lupiñén-Ortilla son perfectos para el adecuado desempeño del organismo.
Son de la misma forma ricos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.
- El Queso Curado Etiqueta Roja Los Cameros está elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra
- Posee un sabor distinguido e intenso, acorde a una imagen artesanal gracias a su corteza natural y sus tres baños de aceite de oliva.
- Un producto que invita a degustar uno de los alimentos más antiguos de la historia.
- Queso de Cabra, Queso de Vaca, Queso de Oveja, la combinación exacta para este queso curado mezcla.
- Un queso de referencia en las últimas ediciones de los Premios Cincho, los Premios Gourmet y los Premios Internacionales World Cheese Awards.
Semicurados
A diferencia de los estilos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Lupiñén-Ortilla tienen la particularidad de haber tenido un período de curación que se encuentra entre dos y tres meses, lo que provoca una reducción del agua del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}
Uno de los beneficios de este tipo de quesos que puedes comprar en Lupiñén-Ortilla es que es un producto adecuado para cualquier tipo de persona, recomendado por su contenido alimenticio que incluye calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.
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Tierno
Si eres una de esas personas que les gusta cuidar su salud y prevenir dificultades relacionados con la osteoporosis, descalcificación de los huesos y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Lupiñén-Ortilla es una excelente opción debido a su elevado contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el sistema óseo y organismo.
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Fresco
Si buscas un queso que abarca un alto contenido de nutrientes y que valga para recetas con baja grasa, te recomendamos encarecidamente el queso fresco de Lupiñén-Ortilla, el cual trae una amplio abanico de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas del B, además de potasio, fósforo y magnesio.
Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres embarazadas, niños que se encuentran en pleno crecimiento o ancianos son los que en primer lugar deben tomar los quesos frescos de Lupiñén-Ortilla ya que que incorporan muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.
- Set de 10 escurridores de 400/600 g para quesos como caciotta, ricotta, etc.
- Diámetro superior: 11,3 cm. Diámetro inferior: 10,4 cm. Altura: 8 cm.
- Reutilizable, de resistencia media.
Queso viejo
Al terminar un procedimiento de curación de entre cuatro y seis meses tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Lupiñén-Ortilla. Sus cualidades son, de igual forma, muy similares a los del queso añejo que te describimos a continuación.
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
Queso añejo
En comparación con el queso viejo, el añejo necesita de un periodo de curación que va más allá de las 36 semanas. Son concentrados y con alto contenido en sal, y además los quesos añejos de Lupiñén-Ortilla incorporan fósforo y más de un 14% de proteínas. Es un alimento con calorías y tienden a gustar por su dureza y gusto en el paladar (que perdura en el tiempo).
Conforme a la leche: más quesos en Lupiñén-Ortilla
Teniendo en cuenta el tipo de leche, los quesos en Lupiñén-Ortilla pueden dividirse en:
Leche cruda
A pesar de que un queso esté producido con leche cruda sin pasar por el procedimiento de pasteurización para acabar con las bacterias no debe generarte miedo. Todo lo contrario, gracias a este tipo de leche existen ciertos elementos y componentes que perduran en el tiempo, ofreciendo un sabor, cualidades y beneficios inmejorables.
- Queso Boffard listo para comer
- Con un sabor intenso específico
- Elaborado con leche de oveja
- Tiene una textura tierna
- Conservar en el refrigerador
Quesos de leche pasteurizada
Los quesos de Lupiñén-Ortilla preparados a base de leche pasteurizada permiten eliminar cualquier ente contaminante que altere el gusto y contenido protéico que éste posee. Aunque debe pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso que reúne todas estas propiedades tranquilamente tiene la opción de ser reconocido como un queso artesanal.
Por lo antes señalado, si es leche de vaca u oveja, el tiempo de curación y otras cualidades de origen, tenemos la oportunidad de ubicar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.
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- 👅 SABOR: Sabor suave, con un toque algo ácido.
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Lupiñén-Ortilla está situado en Huesca
Un queso de Lupiñén-Ortilla da salud