Quesos en Montanuy

No busques más. En esta página disponemos de una gran variedad de quesos de Montanuy de la más alta calidad, así tendrás para escoger el mejor para tus platos, tapeos y recetas.

¿Buscas un queso excelente? Elige un queso en Montanuy

Clasificación de quesos en Montanuy según su esencia

Los quesos en Montanuy pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. De acuerdo a ello te enseñamos una serie de alternativas que puedes escoger de acuerdo a la especie.

Queso fabricado con leche de oveja

Si vas buscando un queso que reuna fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja de Montanuy es tu mejor elección. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de presentaciones (queso fresco, queso semicurado y curado) es uno de tus mejores alimentos para tratar problemas de salud asociados a la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en en la mejor de las opciones, adelantarse a estos problemas de salud que se presentan a lo largo de la vida. Otro aspecto a favor es que agrupa un cierto número de vitaminas que se localizan del grupo B, además de contar con bastantes minerales, como el fósforo, el hierro y el calcio.

Queso a base de leche de vaca

Los quesos hechos con leche de vaca sobresalen, sobre todo, por ser una gran fuente de calcio, el cual es un mineral fundamental para los huesos y dientes. Pero no sólo eso, sino que además añade proteínas que facilitan su asimilación.

Quesos producidos con leche de oveja y vaca

Este tipo de quesos de Montanuy se caracteriza por ser de buen gusto y disponer de excelentes características nutritivas.

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La curación de los quesos en Montanuy: clasificación

Según la duración y tipo de curación, los quesos en Montanuy pueden clasificarse:

Queso curado

Los quesos curados de Montanuy son ideales para un adecuado desempeño de nuestro organismo. Y eso es debido a su bajo contenido de suero y agua y alta cantidad de proteínas y micronutrientes.

Las personas con problemas de lactosa son las más beneficiada por este tipo de quesos, ya que están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.

Hay que tener en cuenta que los individuos que poseen problemas cariovasculares deben ser precavidos y prudentes con el consumo de este tipo de queso, ya que que incorporan un alto porcentaje contenido de sodio, perjudicial para estas personas.

Semicurados

A diferencia de los tipos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Montanuy tienen la particularidad de tener un período de curación entre 2 y 3 meses, lo que provoca una disminución del contenido acuoso del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}

Uno de los beneficios de esta tipología de quesos que puedes comprar en Montanuy es que es un alimento adecuado para cualquier tipo de persona, recomendado por su alto contenido alimenticio que incluye proteínas, calcio y potasio.

Quesos tiernos

Si te gusta cuidar de tu salud y prevenir dificultades relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Montanuy es una magnífica solución debido a su elevado contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el organismo.

Fresco

Son una gran fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y ciertas del grupo B. Tienen un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las dietas debido a su minúsculo contenido en grasas.

Personas que hacen deporte, mujeres embarazadas, niños o adultos y ancianos son los que en primer lugar deben consumir los quesos frescos de Montanuy debido a que contienen muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.

Quesos viejos

Al terminar un proceso de curación de entre 16 y 24 semanas podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Montanuy. Sus propiedades son, de igual forma, muy similares a los del queso añejo que te detallamos a continuación.

Añejo

Los atributos que conserva el queso viejo y añejo de Montanuy son casi iguales. Normalmente son de contextura rígida, condensados y salados. En relación al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la preparación del queso viejo, que se demora alrededor 6 meses.

Quesos en Montanuy conforme al tipo de leche

Conforme a la leche, en Montanuy podrás encontrar:

Quesos hechos con leche cruda

El hecho de que un queso esté elaborado con leche cruda sin pasar por el proceso de pasteurización para matar todas las bacterias no debe generarte temor. Mas bien, por esta forma de producir leche existen ciertos elementos y componentes que se mantienen, otorgando un sabor, propiedades y beneficios incomparables.

Quesos de leche pasteurizada

A pesar de lo que muchos piensan, un queso de Montanuy creado con leche pasteurizada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el procedimiento de pasteurización simplemente se hace con la finalidad de destruir diversas bacterias que pueden resultar dañinas.

Ahora bien, existe la posibilidad de hacer diversos tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia a la especie animal de donde se extraiga la materia prima, considerando el tiempo de curación y otros puntos de origen.

Quesos especiales de Montanuy

Cuando hablamos de quesos especiales, Montanuy está a la vanguardia. Por ello en las siguientes líneas de traemos una amplia variedad de esta línea de quesos, con el propósito de que cuentes con alternativas de donde elegir.

Sin lactosa

Idóneos para las personas intolerantes a la lactosa o que la leche les genera digestiones pesadas. Une esta eliminación de la lactosa con la curación y el origen de la leche y podrás obtener una amplia variación de quesos.

Quesos cremosos

Si te gusta el queso para untar, los quesos cremosos de Montanuy son ideales. Para una cena importante o un almuerzo suave, estos quesos serán del gusto de los más exigentes.

Quesos veganos

Si en alguna ocasión tuviste la oportunidad de oír que los quesos exclusivamente provienen del procedimiento de la extracción de la leche de animales (vaca o cabra), deseamos decirte que no es del todo cierto. Existe un tipo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que tienes la posibilidad de comprar en Montanuy distinguido con el la denominación de queso vegano, el cual es logrado de procedimientos de fermentación de aceites de coco o de soja, o empleando algún tipo de fruto rojo.

Cabrales

Dispone de un alto contenido de proteínas favorable para el aumento de la masa muscular y su recuperación después de entrenarlos. Poseen también un fuerte contenido en calcio, beneficioso para huesos y dientes. Además son ricos en sodio, debiendo ingerirse con prudencia.

Montanuy está situado en Huesca