Quesos en Montellano

Si has llegado a esta tienda estás de enhorabuena. En las próximas líneas te mostramos los quesos más sabrosos en Montellano para que puedas adquirirlos de manera cómoda.

Los inigualables quesos de Montellano

Ejemplares de quesos en Montellano según la especie

Entre los diversos modelos de quesos de Montellano de acuerdo al animal del que es originario podemos distinguir:

Quesos fabricados con leche de oveja

De la oveja se consiguen tres tipos de queso: queso fresco, semicurado y queso curado. Se trata de un tipo de queso muy sustancioso, rico en materia grasa y proteínas. Además de ello contiene un fuerte contenido en minerales (hierro, calcio, fósforo, etc) siendo idóneo para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Cuenta con muchas vitaminas B siendo adicionalmente enormemente digerible.

Queso hecho con leche de vaca

Los quesos de vaca de Montellano se caracterizan por incorporar proteínas que facilitan la absorción de minerales (fósforo y hierro). Pero especialmente sobresalen ya que son una fuente importante de calcio, un elemento muy importante para los dientes y huesos.

Quesos a base de leche de vaca y oveja

Esta tipología de quesos de Montellano se caracteriza por ser de buen gusto y contar con excelentes propiedades nutritivas.

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Tipología de quesos en Montellano según la curación

Considerando factores como el tiempo de elaboración y procedimiento de curación, en Montellano tienes las siguientes opciones de quesos:

Quesos curados

Los quesos curados de Montellano contienen muy poca agua y suero, siendo ricos en proteínas y micronutrientes necesarios para el correcto desempeño del cuerpo humano.

Las personas intolerantes a la lactosa son las más agraciadas por esta tipología de quesos, pues están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el organismo.

Queso semi-curado

A diferencia de los tipos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Montellano tienen la particularidad de haber tenido un período de curación entre un máximo de 3 meses a un mínimo de 2 meses, lo que provoca una disminución del contenido acuoso del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}

Uno de los factores positivos de este tipo de quesos que puedes comprar en Montellano es que es un alimento apto para cualquier persona, aconsejable por su alto contenido alimenticio que posee vitamina D, potasio, calcio y proteínas.

Queso tierno

Si eres una de esas personas que les gusta cuidar su salud y prevenir problemas relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Montellano es una estupenda solución debido a su elevado contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo y organismo.

Son utilizados en gran medida en recetas de platos de alta exquisitez, como las pizzas, ensaladas variadas, bocadillos, etc. Y esto es debido a su firmeza y textura cremosa.

Queso fresco

Si requieres de un queso que abarca un alto contenido nutritivo y que valga para recetas con bajo contenido en grasas, te aconsejamos encarecidamente el queso fresco de Montellano, el cual trae una amplio abanico de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas vitaminas del B, además de potasio y fósforo.

Personas que se ejercitan con frencuencia, mujeres en estado de gestación, niños o ancianos son los que en primer lugar deben tomar los quesos frescos de Montellano ya que que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.

Queso viejo

Al terminar un procedimiento de curación de entre 16 y 24 semanas podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Montellano. Sus cualidades son, por tanto, muy similares a los del queso añejo que te explicamos a continuación.

Quesos añejos

Los atributos que contiene el queso añejo y el viejo de Montellano son bastante parecidos. Normalmente son de contextura nada cremosa, concentrados y salados. En cuanto al período de curación del queso añejo, está por encima de los 9 meses, un poco más de lo que tarda la elaboración del queso viejo, que tarda alrededor 24 semanas.

De acuerdo al tipo leche: más quesos en Montellano

Los quesos de acuerdo al tipo de lacteo tienen la posibilidad de variar. En Montellano podrás elegir alguno de estos tipos:

Quesos fabricados con leche cruda

El hecho de que un queso esté fabricado con leche no procesada sin pasar por el proceso de pasteurización para matar las bacterias no debe generarte miedo. Mas bien, gracias a este tipo de leche existen ciertos elementos y componentes que no se vencen, otorgando un sabor, características y ventajas incomparables.

Y es que los quesos de leche no procesada de Montellano son la forma de degustar un queso ”como los de toda la vida”, dándose grandes diferencias entre diversos tipos al no pasar por un proceso industrial.

Leche pasteurizada

A diferencia de lo que muchos creen, un queso de Montellano creado con leche pasteurizada si puede ser considerado un queso artesano. Y es que el hecho de haber superado el procedimiento de pasteurización simplemente se produce con el objeto de eliminar diversas bacterias.

Un queso de Montellano da salud