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¿Buscas un excelente queso? Compra un queso de Moraleda de Zafayona
Según su esencia: ejemplares de quesos en Moraleda de Zafayona
Los quesos en Moraleda de Zafayona pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. De acuerdo a ello te enseñamos una serie de opciones que puedes escoger conforme a la especie.
Quesos a base de leche de oveja
De la oveja se logran tres tipos de queso: queso curado, queso semicurado y fresco. Se trata de un modelo de queso muy apetitivo, compuesto por proteínas y materia grasa. Adicionalmente cuenta con un alto contenido en minerales (hierro, calcio, fósforo, etc) siendo perfecto para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Contiene una gran cantidad de vitaminas del grupo B siendo adicionalmente bastante asimilable.
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Queso de vaca
Los quesos de vaca resaltan, principalmente, por ser una gran fuente de calcio, el cual es un mineral esencial para los huesos y dientes. Pero no sólo eso, sino que asimismo agrega contenido proteico que mejora su absorción.
Quesos de mezcla
Este tipo de quesos de Moraleda de Zafayona se caracteriza por ser de buen gusto y disponer de excelentes propiedades nutritivas.
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La curación de los quesos en Moraleda de Zafayona: tipología
En Moraleda de Zafayona puedes encontrar las siguientes alternativas de quesos de acuerdo a su duración y forma de curación:
Quesos curados
Si buscas quesos que no posean mucho suero y la cantidad de agua sea mínima y que contenga una gran cantidad de contenido protéico y micronutrientes, los quesos curados de Moraleda de Zafayona son perfectos para el óptimo desempeño de nuestro organismo.
Las personas intolerantes a la lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, pues están elaborados con poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de potasio y calcio, necesarios para el organismo.
Es importante señalar que los individuos que tienen inconvenientes cariovasculares deben ser cuidadosos con el consumo de este tipo de queso, ya que que poseen un alto porcentaje contenido de sodio, perjudicial para estas personas.
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Queso semicurado
Esta tipología de quesos han recibido un período de curación que va de 8 a 12 semanas, minimizando de este modo el contenido de agua y ampliando la concentración porcentual, en contraste de los quesos frescos y tiernos.
Los quesos semicurados de Moraleda de Zafayona disponen de un alto contenido en proteínas y una conservadora agrupación de grasas. Cuentan con calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para todos los públicos.
Queso tierno
Se trata de un queso bastante conveniente para cualquier persona, debido a que los quesos tiernos de Moraleda de Zafayona concentran un alto valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy apropiado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Queso fresco
Son una excelente fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y algunas del grupo B. Cuenta con un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las recetas gracias a su pequeño contenido en grasas.
Los quesos frescos de Moraleda de Zafayona son ligeros (idóneos para las personas a las que la leche les cae mal) y llenos de proteínas por lo que son muy adecuados para deportistas, mujeres embarazadas, niños y personas de edad prolongada.
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Quesos viejos
En Moraleda de Zafayona otro tipo de queso que puedes adquirir en cuanto a quesos es el queso viejo, muy similar al añejo, que incorpora propiedades similares al que hablamos a continuación y generalmente tienen un tiempo de curación que abarca entre cuatro y seis meses.
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- Unos de los mejores quesos debido a que su textura es compacta, densa y grasa.
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Añejo
A diferencia del queso viejo, el añejo necesita de un periodo de curación que esta por encima de los 9 meses. Son concentrados y salados, y adicionalmente los quesos añejos de Moraleda de Zafayona tienen fósforo, calcio y más de un 13% de proteínas. Es un alimento con calorías y tienden a ser de provecho por su dureza y sabor en el paladar (que no se va fácilmente).
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- Producida por una pequeña tienda de queso en Bibbiano, en el corazón de la zona de producción.
- Las porciones simplemente cortado en para cada pedido
- Leche procede de vacas alimentadas de acuerdo con una regulación precisa, que prescribe local forraje y que prohíbe a los alimentos de origen animal y cualquier subproducto de la...
Quesos en Moraleda de Zafayona según el tipo de leche
De acuerdo a la leche, en Moraleda de Zafayona podrás encontrar:
Quesos fabricados con leche cruda
El hecho de que un queso esté producido con leche no procesada sin pasar por el procedimiento de pasteurización para matar las bacterias no debe asustarte. Mas bien, por esta forma de producir leche existen ciertos elementos y componentes que se mantienen, ofreciendo un sabor, características y beneficios incomparables.
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Quesos hechos con leche pasteurizada
Los quesos de Moraleda de Zafayona elaborados con leche pasteurizada contribuyen a descartar cualquier factor contaminante que altere el sabor y contenido protéico que éste tiene. A pesar de pasar por un proceso de pasteurización, un queso que reúne todas estas propiedades tranquilamente tiene la opción de ser avalado como un queso artesanal.
De acuerdo a lo anteriormente planteado, si es leche de vaca u oveja, el período de curación y otras características de origen, podemos encontrar quesos de leche pasteurizada de todo tipo.
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Más tipologías: quesos especiales de Moraleda de Zafayona
En materia de quesos especiales, Moraleda de Zafayona está a la vanguardia. Por tanto aquí te mostramos una amplia variedad de esta línea de quesos, para que tengas de donde escoger.
Quesos sin lactosa
Idóneos para las personas que no toleran la lactosa o que la leche les provoca digestiones pesadas. Complementa esta desaparición de la lactosa con otras variables como la curación y el origen de la leche y tendrás la posibilidad de producir una gran diversidad de quesos de todo tipo.
- Queso sin lactosa
- Con una textura cremosa
- Ideal para tartas de queso, frías y calientes
- Tiene un sabor fresco
- Ideal para toda la familia
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa - Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte - SABOR Y AROMA - Suave, despliega en...
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
Quesos cremosos
Si te encanta el queso de untar, los quesos cremosos de Moraleda de Zafayona son idóneos. Para una cena elegante o un almuerzo ligero, estos quesos harán las delicias de los paladares más exigentes.
Veganos
Si en algún momento llegaste a escuchar que los quesos solamente se originan del tratamiento de la leche extraída de animales (vaca o cabra), deseamos expresarte que no es completamente verdad. Existe un estilo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que cuentas con la oportunidad de hallar en Moraleda de Zafayona conocido con el nombre de queso vegano, el cual es obtenido de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o aprovechando algún tipo de fruto rojo.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
- Es un producto 100% vegano
- No contiene conservantes
- Con aceite de coco
- Contiene vitamina B12
- Se funde muy fácilamente
Queso de cabrales
Dispone de un alto contenido de proteínas ideal para el incremento de la masa muscular y su recuperación tras entrenarlos. Tienen también un gran contenido en grasas y calcio, efectivo para huesos y dientes. Al mismo tiempo poseen un alto contenido de sodio, debiendo tomarse con precaución.
Si deseas ingerir un queso que tenga la virtud de resguardarte de padecimientos y malestares, nutritivo en sodio, con un gran valor en calcio y grasas, el queso de cabrales es ideal para tí.
Quesos de otros municipios
