Si has aterrizado aquí, a quesosenpueblo.com estás de enhorabuena. A continuación te mostramos los quesos más sabrosos en Naval para que puedas comprarlos de manera cómoda.
Quesos en Naval: los inmejorables
Según su esencia: clasificación de quesos en Naval
De acuerdo al animal de donde se extrae la materia prima para hacer los quesos, en Naval puedes encontrar:
Queso fabricado con leche de oveja
De la oveja se consiguen tres ejemplares de queso: queso curado, semicurado y queso fresco. Se trata de un tipo de queso muy nutritivo, compuesto por materia grasa y proteínas. Adicionalmente cuenta con un alto contenido en minerales (fósforo, calcio, hierro, etc) siendo significativo para prevenir la descalcificación, osteoporosis y la anemia. Contiene una gran cantidad de vitaminas B siendo además enormemente asimilable.
Queso de vaca
Los quesos hechos con leche de vaca sobresalen, sobre todo, por ser una gran fuente de calcio, que viene siendo un mineral primordial para los dientes y huesos. Y por si fuera poco, también adiciona proteínas que facilitan su asimilación.
- Queso Vidiago en formato barra de 1 kilo.
- Queso suave y cremoso de leche pasteurizada de vaca.
- Un queso asturiano perfecto para lonchear.
- Aporta un toque láctico a cachopos, sándwich o hamburguesas.
- El queso Vidiago se elabora en Llanes, Asturias, de forma artesanal.
Quesos de mezcla
Este tipo de quesos de Naval es conocido por ser de buen gusto y contar con excelentes características nutritivas.
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
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Clasificación de quesos en Naval según la curación
De acuerdo a la duración y tipo de curación, los quesos en Naval pueden ser:
Quesos curados
Los quesos curados de Naval son ideales para el óptimo desempeño de nuestro organismo. Y eso es debido a su poco contenido en suero y agua y alta cantidad de micronutrientes, grasas y proteínas.
Son al mismo tiempo ricos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, siendo así más adecuado para las personas que no la pueden tolerar este elemento.
Es importante señalar que los individuos que tienen problemas de índole cardiovascular deben ser precavidos y prudentes con el consumo de este tipo de queso, pues que incorporan un alto contenido de sodio, perjudicial para estas personas.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - El romero vuelve a este queso curado de cabra en un aperitivo único e intenso que no necesita de mucha ayuda para brillar en la mesa y en los...
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo. – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado...
- TEXTURA Y COLOR - La Textura es Firme Cremosa - La corteza es de color untada con Manteca de Cerdo Iberico - Cubierta de Hojas de Romero.
- SABOR Y AROMA - Intenso, con sabor a romero - TEIMPO DE MADURACION - Más 45 días.
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima (derivado del huevo), conservadores en corteza E-202 y...
- Este Lote Incluye 1 Queso Flor de Esgueva Peso Aproximado 1 Kg y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Queso viejo elaborado únicamente con leche cruda de oveja
- Si estás buscando un buen queso curado para casa, sin duda la mejor compra es este Flor de Esgueva
- Queso curado oveja Flor de Esgueva, un queso perpetuado por cinco generaciones.
- La mejor combinación queso con membrillo
Quesos semi-curados
Estos quesos han recibido un período de curación que va de 2 a 3 meses, minimizando de esta forma el contenido acuoso y ampliando la concentración, en contraste de los quesos frescos y tiernos.
Los quesos semicurados de Naval disponen de un gran contenido en proteínas y una moderada agrupación de grasas. Poseen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para todos los públicos.
Tierno
Si eres una de esas personas que les gusta cuidar su salud y evitar problemas relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Naval es una magnífica alternativa debido a su elevado contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo y organismo.
Se caracterizan por su cremosidad y solidez en su textura, siendo quesos que pueden utilizarse en distintas de platos: en ensaladas, pizzas, bocadillos, etc.
Queso fresco
Son una gran fuente de calcio, vitaminas A y D y ciertas del grupo B. Contienen un fuerte contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las dietas debido a su bajo contenido en grasas.
Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres en estado de gestación, niños o adultos y mayores son los que en primer lugar deben tomar los quesos frescos de Naval ya que que tienen muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.
Quesos viejos
Tras un procedimiento de curación de entre 16 y 24 semanas tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Naval. Sus cualidades son, de igual forma, muy parecidos a los del queso añejo que te explicamos a continuación.
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
Añejo
Los atributos que contiene el queso añejo y el viejo de Naval son casi iguales. Habitualmente son de contextura dura, espesos y salados. En relación al tiempo de curación del queso añejo, está por encima de los 9 meses, cercano a lo que tarda la elaboración del queso viejo, que tarda por un tiempo cercano a 6 meses.
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
De acuerdo a la leche: más quesos en Naval
Conforme a la leche, en Naval podrás encontrar:
Quesos hechos con leche cruda
A pesar de que un queso esté elaborado con leche no procesada sin pasar por el procedimiento de pasteurización para acabar con las bacterias no debe asustarte. Mas bien, por esta forma de producir leche existen ciertos elementos y componentes que se conservan, ofreciendo un sabor, características y ventajas incomparables.
Leche pasteurizada
A diferencia de lo que diversas personas creen, un queso de Naval creado con leche procesada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el proceso de pasteurización solamente se hace para hacer desaparecer diferentes bacterias.
- 🧀 Queso de Cabra Extremeño Sudao elaboración artesanal
- 🧀 Queso Cremoso y de un sabor muy característico.
- 🧀 QUESO EXTREMEÑO Elaborado con leche pasteurizada de Cabra, fermentos, cuajo animal y sal.
- 🧀 Sudao ganador de múltiples premios queso.
- 🧀 Seguro que están de acuerdo en que comer queso es uno de los mayores placeres de la vida.