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Quesos en Navalvillar de Ibor: los inigualables
Según la especie: tipos de quesos en Navalvillar de Ibor
Los quesos en Navalvillar de Ibor pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. De acuerdo a ello te mostramos una serie de opciones que puedes escoger de acuerdo a la especie.
Queso a base de leche de oveja
Si buscas un queso que reuna proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja de Navalvillar de Ibor es claramente la mejor opción. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de presentaciones (fresco, queso semicurado y curado) es uno de tus mejores alimentos para solucionar problemas de salud que tienen que ver con la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en el mejor de los casos, adelantarse a estos problemas de salud que se presentan a lo largo de la vida. Otro aspecto a favor es que incorpra un cierto número de vitaminas que se localizan del grupo B, además de contar con muchos minerales, como el calcio, fósforo y hierro.
- Queso de Oveja que logra sorprender gratamente por su textura y sabor.quesos gourmet
- Queso curado elaborado a partir de la mejor leche cruda de oveja
- La combinación de sabores hace de este queso viejo un exquisito manjar
- El queso de oveja se digiere mejor, y a su vez, la leche de oveja contiene menos lactosa que la leche de vaca
- Elaborado con leche cruda de oveja y procedente de Zamora. Queso Zamorano.
Queso fabricado con leche de vaca
Uno de los aspectos más importantes y que destaca por encima de cualquier otra característica, es que los quesos provenientes de la vaca son una importante fuente de calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.
Además añade aminoácidos importantes para nuestro organismo y ácido fólico (muy importante para las mujeres en embarazadas).
Queso de mezcla
Dependiendo de la proporción entre la leche de vaca y la de oveja, sus elementos nutritivos vendrán siendo una conjugación de las mencionadas previamente. De la misma manera hacemos alusión a un queso exquisito en gusto y de grandes propiedades.
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La curación de los quesos en Navalvillar de Ibor: tipos
En Navalvillar de Ibor te ofrecemos las siguientes tipologías de quesos de acuerdo a su manera de curación y duración de la misma:
Quesos curados
Si buscas quesos con poco suero y agua y que además contenga una gran cantidad de micronutrientes, grasas y proteinas, los quesos curados de Navalvillar de Ibor son perfectos para el adecuado desempeño de nuestro organismo.
Las personas intolerantes a la lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, ya que incorporan poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de potasio y calcio, necesarios para el organismo.
Hay que tener en cuenta que los individuos que tienen problemas de índole cardiovascular deben ser precavidos y prudentes con el consumo de este tipo de queso, ya que que poseen un alto porcentaje contenido de sodio, perjudicial para estas personas.
Quesos semi-curados
Estos quesos han tenido un espacio de curación que oscila entre 8 a 12 semanas, minimizando así el contenido de agua y ampliando la concentración, en contraste de los quesos frescos y tiernos.
Los quesos semicurados de Navalvillar de Ibor tienen un gran contenido en proteínas y una moderada agrupación de grasas. Disponen de calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy recomendado para todos los públicos.
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Queso tierno
Si cuidas de tu salud y prevenir dificultades relacionados con la osteoporosis, descalcificación de los huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Navalvillar de Ibor es una excelente solución debido a su elevado contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el organismo.
Son utilizados en gran medida en la preparación de platos de gran exquisitez, como las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etcétera. Y esto es gracias a su firmeza y textura cremosa.
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Fresco
Si buscas un queso que abarca un alto contenido de nutrientes y que valga para recetas con bajo contenido en grasas, te aconsejamos encarecidamente el queso fresco, el cual posee una amplio abanico de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas del B, además de potasio y fósforo.
Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres embarazadas, niños o adultos de edad prolongada son los que en primer lugar deben consumir los quesos frescos de Navalvillar de Ibor ya que que incorporan muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.
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- Basta con colocar la leche cuajada en los moldes y dejar escurrir unas horas en nevera
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- Queso fresco, untable, madura
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- Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
Quesos viejos
En Navalvillar de Ibor otra de las opciones que puedes encontrar en cuanto a quesos especiales es el queso viejo, muy similar al queso añejo, que trae características similares al que hablamos a continuación y generalmente tienen un período de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.
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- RECOMENDACION DE CONSERVACION - Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo. Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado no...
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- TIEMPO DE MADURACION - Más de 10 meses.
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- Medio Queso. Peso: 1,5 Kg.
Añejo
Las propiedades que conserva el queso añejo y el viejo de Navalvillar de Ibor son bastante parecidos. Habitualmente son de contextura rígida, condensados y con bastante sal. En relación al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la preparación del queso viejo, que tarda alrededor 24 semanas.
De acuerdo a la leche: más quesos en Navalvillar de Ibor
Tomando en consideración el tipo de leche, los quesos en Navalvillar de Ibor pueden dividirse en:
Leche cruda
A inumerables personas les crea miedo comer alimentos que no sean procesados o no hayan superado por un procedimiento similar. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es hecha tiene diversos ventajas nutritivas, dándole un toque especial en su gusto, magnifico e incomparable.
En Navalvillar de Ibor contarás con la ocasión de ubicar quesos de leche cruda bien elaborados, donde podrás comprobar la calidad del producto .
Quesos de leche pasteurizada
Los quesos de Navalvillar de Ibor hechos con leche pasteurizada permiten eliminar cualquier ente contaminante que incida en el gusto y contenido protéico que éste posee. Aunque debe pasar por un proceso de pasteurización, un queso que reúne todas estas propiedades fácilmente puede ser acreditado como un queso artesano.
Navalvillar de Ibor es un municipio de Cáceres
Un buen queso de Navalvillar de Ibor alimenta el alma
