Quesos en Novales

Si has llegado a nuestra web quesosenpueblo.com estás de enhorabuena. En las próximas líneas te mostramos los mejores quesos en Novales para que puedas adquirirlos cómodamente.

Los inigualables quesos en Novales

Clasificación de quesos en Novales según la especie

Los quesos en Novales pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. Conforme a ello te mostramos una serie de alternativas que puedes escoger conforme a la especie.

Queso de oveja

De la oveja se obtienen tres tipos de queso: queso fresco, semicurado y curado. Se refiere a un tipo de queso muy sustancioso, compuesto por proteínas y materia grasa. Asimismo cuenta con un gran contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo vital para anticipar procesos de descalcificación, osteoporosis y la anemia. Contiene una gran cantidad de vitaminas B siendo adicionalmente muy digerible.

Quesos fabricados con leche de vaca

Los quesos de vaca destacan, mayormente, por ser una importante fuente generadora de calcio, el cual es un mineral fundamental para los huesos y dientes. Y por si fuera poco, asimismo adiciona proteínas que facilitan su asimilación.

Otro aspecto a tener en cuenta, es que en este tipo de quesos de Novales podrás encontrar ácido fólico, muy importante para mujeres que se encuentren en proceso de gestación o en pleno proceso de lactancia materna, añadiendo aminoácidos, que son elementales para cuidar la salud del cuerpo humano.

Quesos producidos con leche de oveja y vaca

Este tipo de quesos de Novales se caracteriza por ser de buen gusto al paladar y disponer de excelentes propiedades nutritivas.

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La curación de los quesos en Novales: tipología

De acuerdo a la duración y tipo de curación, los quesos en Novales pueden ser:

Queso curado

Los quesos curados de Novales tienen escasa agua y suero, siendo ricos en proteínas, grasas y micronutrientes necesarios para el funcionamiento del cuerpo humano.

Son también ricos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, lo que es más beneficioso para los intolerantes a esta materia.

Semicurados

Esta tipología de quesos han recibido un espacio de curación que va de 2 a 3 meses, disminuyendo así el contenido de agua y ampliando la concentración porcentual, en detrimento de los quesos frescos y tiernos.

Uno de los beneficios de esta tipología de quesos que puedes comprar en Novales es que es un alimento apto para cualquier tipo de persona, aconsejable por su alto contenido nutritivo que incluye vitamina D, potasio, calcio y proteínas.

Tierno

Si te gusta cuidar de tu salud y prevenir dificultades relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Novales es una estupenda solución debido a su alto contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo y organismo.

Quesos frescos

Si requieres de un queso con alto contenido nutritivo y que puedas emplearlo para recetas con bajo contenido en grasas, te sugerimos encarecidamente el queso fresco, el cual incorpora una gran variedad de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas vitaminas del B, además de potasio, fósforo y magnesio.

Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres en estado de gestación, niños que se encuentran en pleno crecimiento o adultos y ancianos son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Novales ya que que contienen muchos nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.

Queso viejo

Tras un procedimiento de curación de entre cuatro y seis meses podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Novales. Sus cualidades son, de igual forma, muy parecidos a los del queso añejo que te mencionamos a continuación.

Añejo

Los atributos que tiene el queso añejo y el viejo de Novales son bastante parecidos. Habitualmente son duros, condensados y muy salados. En cuanto al período de curación del queso añejo, este supera los 9 meses, un poco más de lo que tarda la maduración del queso viejo, que se demora alrededor 6 meses.

Quesos en Novales de acuerdo al tipo de leche

Los quesos de acuerdo al tipo de leche tienen la posibilidad de modificarse. En Novales contarás con la oportunidad de seleccionar alguno de estos tipos:

Quesos hechos con leche cruda

A pesar de que un queso esté hecho con leche no procesada sin pasar por el proceso de pasteurización para acabar con todas las bacterias no debe generarte temor. Mas bien, por esta forma de producir leche hay algunas propiedades y sustancias que no se vencen, ofreciendo un sabor, propiedades y beneficios insuperables.

Quesos de leche pasteurizada

Los quesos de Novales elaborados a base de leche pasteurizada contribuyen a descartar algún ente contaminante que altere el sabor y contenido protéico que éste posee. A pesar de pasar por un proceso de pasteurización, un queso que reúne todas estas propiedades tranquilamente puede ser reconocido como un queso artesanal.

Más tipologías de quesos especiales de Novales

En cuanto quesos especiales, Novales tiene mucho que decir. Por ello aquí te mostramos una amplia diversidad de esta línea de quesos, con la finalidad de que dispongas de alternativas de donde elegir.

Sin lactosa

¿Eres intolerante a la lactosa? No te preocupes, en Novales tendrás la oportunidad de encontrar quesos sin lactosa adecuados para tí. Esto te ayudará a proveerte de un deleite al consumir quesos deslactosados, contribuyendo con tu proceso digestivo.

Cremosos

Si te encanta el queso para untar, los quesos cremosos de Novales son idóneos. Para una cena importante o un almuerzo ligero, estos quesos serán del gusto de los paladares más exigentes.

Quesos para veganos

Si en algún momento tuviste la oportunidad de oír que los quesos solo provienen del tratamiento de la leche extraída de animales (vaca o cabra), deseamos decirte que no es del todo cierto. Existe un estilo de queso que no es de origen animal, que lo puedes encontrar en Novales distinguido con el nombre de queso vegano, el cual es logrado de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o usando algún tipo de fruto rojo.

Queso cabrales

Dispone de un gran contenido de proteínas perfecto para el crecimiento de la masa muscular y su recuperación tras ejercitarlos. Tienen también un gran contenido en calcio, idóneo para el sistema óseo y dientes. Igualmente poseen un alto contenido de sodio, debiendo tomarse con prudencia.

Pero su principal beneficio se encuentra en los mohos que posee, ya que ellos aportan anticuerpos que te defienden ante infecciones.

Novales está situado en Huesca