
En este artículo te mostramos las mejores alternativas de quesos disponibles en Nueno
Quesos en Nueno: los inigualables
Según su esencia: ejemplares de quesos en Nueno
Los quesos en Nueno pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. De acuerdo a ello te mostramos una serie de alternativas que puedes elegir conforme a la especie.
Queso fabricado con leche de oveja
Si vas buscando un queso que reúna proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja es la mejor elección. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de presentaciones (queso fresco, semicurado y queso curado) es uno de tus mejores aliados para solucionar dificultades de salud que tienen que ver con la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a estos problemas que se presentan a lo largo de la vida. Otro aspecto a favor es que agrupa un gran número de vitaminas B, además de traer bastantes minerales, como el hierro, calcio y fósforo.
Quesos producidos con leche de vaca
Los quesos de vaca de Nueno se caracterizan por incorporar proteínas que facilitan la absorción de minerales (fósforo y hierro). Pero sobre todo resaltan por ser una importante fuente de calcio, un elemento fundamental para los dientes y huesos.
Además suma aminoácidos necesarios para nuestro cuerpo y ácido fólico (muy importante para las mujeres en embarazadas).
- Queso Cerrato Semi Curado una gran elección
- Elaborado con leche de oveja y vaca, con curación superior a 45 días al estilo tradicional de los buenos maestros queseros.
- Queso con exquisito membrillo TDW
- Cerrato Es uno de los quesos más premiados de nuestro país.
- Queso con Membrillo una combinación Ideal
Queso hecho con leche de vaca y oveja
Este tipo de quesos de Nueno es conocido por ser de buen gusto al paladar y contar con excelentes propiedades nutritivas.
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Tipos de quesos en Nueno según la curación
Considerando variables como el tiempo de elaboración y proceso de curación, en Nueno tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:
Quesos curados
Si buscas quesos que no posean mucho suero y la cantidad de agua sea mínima y que además contenga una gran cantidad de micronutrientes, grasas y proteinas, los quesos curados de Nueno son perfectos para el óptimo desempeño del organismo.
Son de igual manera sustanciosos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, siendo así más adecuado para los intolerantes a esta materia.
Quesos semi-curados
Estos quesos han tenido un espacio de curación que oscila entre ocho a doce semanas, disminuyendo de esta forma el contenido acuoso y ampliando la concentración, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.
Los quesos semicurados de Nueno tienen un significativo contenido en proteínas y una moderada agrupación de grasas. Poseen calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy apetecible para todos los públicos.
Quesos tiernos
Se trata de un queso muy apropiado para cualquier persona, ya que los quesos tiernos de Nueno añaden un gran contenido de proteínas y calcio, siendo muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.
- 🐐 CARACTERÍSTICAS: Contiene 5 cuñas de queso de 0,18kg ***El peso de todos nuestros quesos son aproximados, pueden variar (±5%) al alza o a la baja en algunos gramos, ya que...
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Fresco
Si buscas un queso que abarca un alto contenido de nutrientes y que sea válido para recetas con baja grasa, te aconsejamos encarecidamente el queso fresco, el cual incorpora una amplio abanico de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas del B, además de magnesio y fósforo.
Los quesos frescos de Nueno son ligeros (ideales para las personas a las que la leche les afecta) y ricos en proteínas por lo que son muy apropiados para atletas, mujeres embarazadas, jóvenes y mayores.
- Moldes para hacer queso fresco o de Burgos de unos 500g cada uno
- Basta con colocar la leche cuajada en los moldes y dejar escurrir unas horas en nevera
- Sano, fácil de hacer y delicioso
- Pack de 3 unidades de molde de rejilla plástico
Quesos viejos
Tras un procedimiento de curación de entre cuatro y seis meses podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Nueno. Sus cualidades son, por tanto, muy parecidos a los del queso añejo que te detallamos a continuación.
Quesos añejos
En comparación con el queso viejo, el queso añejo necesita de un procedimiento de curación que va más allá de los 9 meses. Son condensados y con bastante sal, y adicionalmente los quesos añejos de Nueno incorporan fósforo, calcio y más de un 19% de contenido proteico. Son muy calóricos y suele ser de provecho por su dureza y gusto en el paladar (que no se va fácilmente).
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
Según el tipo leche: más quesos en Nueno
Los quesos confome al tipo de leche pueden variar. En Nueno tendrás la opción de escoger alguno de estos tipos:
Quesos de leche cruda
A inumerables personas les produce temor ingerir alimentos que no sean pasteurizados o no hayan pasado por un proceso de cocción. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, al contrario, la leche con la que es elaborada contiene variados beneficios nutritivos, dándole un toque especial en su gusto, magnifico e incomparable.
- Queso Boffard mezcla
- Queso elaborado con leche cruda de vaca y oveja, curado en bodega durante tres meses
- Boffard Curado es un queso de textura granulosa pero firme, equilibrado, con tonos picantes y salados y un retrogusto ligeramente láctico.
- Se considera como uno de los quesos más digestivos, ideal para reuniones o simplemente para disfrutar del momento ideal.
- Este Boffard Curado es una gran obra de arte, te dará una fiesta de sabores en boca.
Quesos producidos con leche pasteurizada
Los quesos de Nueno realizados con leche pasteurizada contribuyen a descartar cualquier factor contaminante que afecte el sabor y valor nutritivo que éste tiene. A pesar de pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso bajo estas características tranquilamente tiene la opción de ser reconocido como un queso artesano.
- 🧀 Queso de Cabra Extremeño Sudao elaboración artesanal
- 🧀 Queso Cremoso y de un sabor muy característico.
- 🧀 QUESO EXTREMEÑO Elaborado con leche pasteurizada de Cabra, fermentos, cuajo animal y sal.
- 🧀 Sudao ganador de múltiples premios queso.
- 🧀 Seguro que están de acuerdo en que comer queso es uno de los mayores placeres de la vida.
Quesos de categoría especial de Nueno
Adicionalmente a las clasificaciones anteriores, también en Nueno se pueden encontrar quesos ”especiales” (distintos) como los siguientes:
Queso sin lactosa
¿Eres intolerante a la lactosa? Descuida, en Nueno tendrás la oportunidad de hallar quesos sin lactosa adecuados para tí. Esto te permitirá darte un deleite al comer quesos libre de lactosa, ayudando tu proceso digestivo.
Cremosos
Si te encanta el queso de untar, los quesos cremosos de Nueno son idóneos. Para una cena elegante o un almuerzo suave, estos quesos harán las delicias de los más exigentes.
Quesos para veganos
Los veganos de Nueno (para muchos un tipo de queso poco conocido) se fabrican sin leche que provenga de animal. Se emplea algún aceite de coco, soja o fruto rojo que tenga la posibilidad de ser fermentado, incorporándole posteriormente elementos probióticos y especias para otorgarle gustos y texturas diferentes.
Queso cabrales
Cuenta con un alto contenido de proteínas propicio para el buen desarrollo de la masa muscular y su recuperación después de entrenarlos. Ostentan adicionalmente un fuerte contenido en grasas y calcio, ideal para huesos y dientes. Además poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a ingerirse con prudencia.
- Queso artesano asturiano DOP Cabrales, elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja procedente exclusivamente de ganaderías asturianas controladas por el Consejo Regulador de...
- Se trata de uno de los quesos más representativos de la gastronomía asturiana y de gran reconocimiento en todo el mundo.
- Queso azul de corte untuoso, sabor intenso y picante. El secreto de su gran sabor reside en su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa.
- Se presenta en una pieza de 400 gramos aproximadamente. Se recomienda conservarlo en el frigorífico una vez abierto.