Quesos en Ontiñena

En esta sección te traemos las mejores opciones de quesos disponibles en Ontiñena

Quesos en Ontiñena: los mejores

Según su esencia: ejemplares de quesos en Ontiñena

Entre los diversos modelos de quesos de Ontiñena de acuerdo al animal del que proviene podemos mencionar :

Quesos producidos con leche de oveja

Si vas buscando un queso que reúna exquisitez, fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja de Ontiñena es tu mejor elección. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de formatos (queso fresco, queso semicurado y curado) es uno de tus mejores alimentos para tratar dificultades de salud asociados a la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en en la mejor de las opciones, adelantarse a estas dificultades de salud que se presentan a lo largo de la vida humana. Otro aspecto a favor es que agrupa un cierto número de vitaminas B, además de contar con bastantes minerales, como el calcio, fósforo y hierro.

Queso hecho con leche de vaca

Los quesos de vaca de Ontiñena se caracterizan porque aportan proteínas que facilitan la absorción de minerales (fósforo y hierro). Pero sobre todo destacan por ser una fuente importante de calcio, un elemento fundamental para el sistema óseo y dental.

Del mismo modo incorpora aminoácidos importantes para nuestro organismo y ácido fólico (muy importante para las embarazadas).

Queso fabricado con leche de vaca y oveja

Según la proporción entre la leche de vaca y la de oveja, sus propiedades serán una mezcla de las anteriores. En cualquier caso hablamos de un queso rico en gusto y de grandes propiedades.

Además de en Ontiñena, es posible que te interesen estos otros quesos

La curación de los quesos en Ontiñena: tipología

En Ontiñena puedes encontrar las siguientes alternativas de quesos según su duración y forma de curación:

Quesos muy curados

Los quesos curados de Ontiñena tienen escasa agua y suero, dándoles ese gran valor alimenticio en proteínas y micronutrientes irremplazables para el correcto desempeño del cuerpo humano.

Las personas intolerantes a la lactosa son las más agraciadas por esta tipología de quesos, ya que incorporan poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.

Quesos semicurados

Esta tipología de quesos han tenido un tiempo de curación que va de 8 a 12 semanas, reduciendo de este modo el contenido de agua y aumentando la concentración, en detrimento de los quesos frescos y tiernos.

Uno de los beneficios de este tipo de quesos que puedes encontrar en Ontiñena es que es un producto adecuado para cualquier persona, aconsejable por todo el alto contenido alimenticio que posee vitamina D, potasio, calcio y proteínas.

Quesos tiernos

Se refiere a un queso muy apropiado para cualquier persona, y es que los quesos tiernos de Ontiñena añaden un alto valor nutritivo de proteínas y calcio, considerándose muy apropiado para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Culinariamente se utilizan en gran medida en recetas de platos de alta exquisitez, como las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etcétera. Y esto es debido a su firmeza y textura cremosa.

Queso fresco

Son una gran fuente de calcio, vitaminas A y D y ciertas del grupo B. Contienen un fuerte contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las recetas gracias a su pequeño contenido en grasas.

Los quesos frescos de Ontiñena son ligeros (idóneos para las personas a las que la leche no les sienta bien) y llenos de proteínas por lo que son muy adecuados para personas que les gusta practicar deportes, mujeres embarazadas, jóvenes y mayores.

Viejo

Al terminar un proceso de curación de entre 4 y 6 meses podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Ontiñena. Sus características son, de igual forma, muy similares a los del queso añejo que te describimos a continuación.

Quesos añejos

A diferencia del queso viejo, el queso añejo necesita de un tiempo de curación que esta por encima de las 36 semanas. Son condensados y con alto contenido en sal, y adicionalmente los quesos añejos de Ontiñena contienen fósforo y más de un 12% de proteínas. Son muy calóricos y tienden a gustar por su consistencia y gusto en el paladar (que perdura en el tiempo).

Según el tipo leche: otros quesos en Ontiñena

Los quesos confome al tipo de lacteo tienen la posibilidad de variar. En Ontiñena contarás con la oportunidad de escoger entre estas alternativas:

Quesos fabricados con leche cruda

A muchas personas les produce miedo comer alimentos que no sean pasteurizados o no hayan superado por un proceso similar. Y es que, en relación a los quesos “crudos”, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, más bien, la leche con la que es hecha tiene múltiples beneficios nutritivos, otorgándole un toque especial en su sabor, magnifico e incomparable.

En Ontiñena contarás con la ocasión de encontrar quesos de leche cruda de magnifica elaboración, donde podrás avalar la calidad del producto «como se hacía antes».

Quesos producidos con leche pasteurizada

Los quesos de Ontiñena preparados con leche pasteurizada ayudan a eliminar cualquier factor contaminante que incida en el gusto y contenido protéico que éste posee. A pesar de pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso bajo estas características fácilmente puede ser avalado como un queso artesanal.

Quesos de categoría especial de Ontiñena

Adicionalmente a las tipologías anteriores, también en Ontiñena se pueden ubicar quesos “especiales” tal y como los describimos a continuación:

Quesos para intolerantes a la lactosa

¿Eres intolerante a la lactosa? No hay de qué preocuparse, en Ontiñena tendrás la oportunidad de localizar quesos sin lactosa perfectos para tí. Esto te permitirá darte una satisfacción al consumir quesos libre de lactosa, contribuyendo con la digestión.

Cremosos

Si te gusta el queso para untar, los cremosos de Ontiñena son ideales. Para una cena elegante o un almuerzo ligero, estos quesos harán las delicias de los paladares más exigentes.

Veganos

Si en alguna ocasión llegaste a escuchar que los quesos solo provienen del tratamiento de la leche extraída de animales como la vaca o la cabra, queremos expresarte que no es completamente verdad. Existe un estilo de queso que no es de origen animal, que cuentas con la oportunidad de comprar en Ontiñena distinguido con el nombre de queso vegano, el cual es logrado de procedimientos de fermentación de aceites de coco o de soja, o usando algún tipo de fruto rojo.

Queso cabrales

Cuenta con un alto contenido proteico perfecto para el buen desarrollo de músculos y su recuperación posterior a entrenarlos. Tienen además un gran contenido en calcio, beneficioso para huesos y dientes. Además son ricos en sodio, lo que obliga a ingerirse con moderación.

Sin embargo su mayor provecho está en los mohos que posee, ya que ellos suministran propiedades antibióticas que te resguardan ante infecciones.

Ontiñena está situado en Huesca

Un queso de Ontiñena da salud