Si has aterrizado en esta tienda ¡enhorabuena! En las próximas líneas te mostramos los quesos más sabrosos de Osuna para que puedas comprarlos cómodamente y con envío gratis en casi todos los casos a tu hogar.
Quesos de Osuna: los mejores
Clasificación de quesos en Osuna según su esencia
Entre los diversos modelos de quesos de Osuna según el espécimen del que es nativo podemos detallar:
Quesos hechos con leche de oveja
De la oveja se logran tres ejemplares de queso: queso fresco, semicurado y queso curado. Se refiere a un tipo de queso muy alimenticio, compuesto por proteínas y materia grasa. Adicionalmente contiene un fuerte contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo vital para prevenir la descalcificación, osteoporosis y la anemia. Contiene una gran cantidad de vitaminas del grupo B siendo adicionalmente enormemente digestivo.
Queso producido con leche de vaca
Uno de los puntos más importantes y que sobresale por encima de cualquier otra característica, es que los quesos provenientes de la vaca son una importante fuente de calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.
Otro punto a tomar en consideración, es que en esta tipología de quesos podrás encontrar ácido fólico, de suma relevancia para mujeres que se encuentren en proceso de gestación o en pleno proceso de lactancia materna, añadiendo aminoácidos, que son elementales para cuidar la salud del cuerpo.
Quesos hechos con leche mezclada de vaca y oveja
Esta tipología de quesos de Osuna es conocido por ser de buen gusto y contar con excelentes propiedades nutritivas.
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Clasificación de quesos en Osuna según la curación
En Osuna puedes encontrar las siguientes alternativas de quesos según su duración y forma de curación:
Quesos curados
Los quesos curados de Osuna son perfectos para el óptimo rendimiento de nuestro organismo. Y esto se debe a su poco contenido en suero y agua y alto porcentaje de micronutrientes, grasas y proteínas.
Las personas intolerantes a la lactosa son las más agraciadas por esta tipología de quesos, ya que están elaborados con poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el organismo.
Cuentan con un alto contenido en sodio, siendo no recomendables para individuos con inconvenientes cardiovasculares.
- Queso Curado Oro Andaluz: Queso CURADO en Aceite + 1/2Kg Queso CURADO en Pimentón
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- 0.5L Aceite AOVE Ecológico Variedad Arbosana PREMIUM
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Quesos semicurados
Estos quesos han recibido un espacio de curación que va de ocho a doce semanas, reduciendo de este modo el contenido de agua y aumentando la concentración porcentual, en detrimento de los quesos frescos y tiernos.
Los quesos semicurados de Osuna disponen de un alto contenido en proteínas y una moderada concentración de grasas. Cuentan con calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy recomendado para todos los públicos.
- Este Lote Incluye 1 Medio Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 1600 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
- Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Garcia Baquero queso semicurado.
- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
Quesos tiernos
Si te gusta cuidarte y prevenir dificultades relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Osuna es una magnífica alternativa debido a su elevado contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el sistema óseo y organismo.
Se identifican por su cremosidad y solidez en su textura, siendo quesos que tienen la ventaja de poder emplearse en un montón de platos: en ensaladas, pizzas, bocadillos, etc.
- Son quesos cuyo consumo ayuda en el control del colesterol y más digestivos. Dirigido a cualquier consumidor salvo a aquellos con alergia o intolerancia a cualquiera de sus...
- Los quesos de cabra son quesos que por su elaboración y por su materia prima, la leche de cabra, son quesos que se adaptan mejor a aquellas personas que puedan ser intolerantes a...
- Además, son quesos suaves y cremosos, ideales para introducir a los niños en el consumo de queso. El producto debe conservarse bajo refrigeración. El tierno de cabra es el queso...
- Certificados, premios y menciones - Cincho de oro en el 2010 - Medalla de plata en el World Cheese Awards 2009 - Medalla de bronce en el World Cheese Awards 2011 - Plata en los...
- - Tercer premio en el Concurso de Quesos de Villaluenga del Rosario en abril 2016 - Quinto premio en el concurso de Quesos Premios Tabefe de Fuerteventura, mayo 2016 - Segundo...
- Queso fabricado con leche de oveja, en pasteurización lenta (como cocida al baño maría, sin presión). De forma cilíndrica o barra (prisma rectangular). Corte blanco limpio,...
Queso fresco
Son una significativa fuente de calcio, vitaminas A y D y algunas del grupo B. Poseen un alto contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las recetas debido a su bajo contenido en grasas.
Personas que hacen deporte, mujeres en estado de gestación, niños o adultos de edad prolongada son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Osuna debido a que tienen muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.
- Moldes para hacer queso fresco o de Burgos de unos 500g cada uno
- Basta con colocar la leche cuajada en los moldes y dejar escurrir unas horas en nevera
- Sano, fácil de hacer y delicioso
- Pack de 3 unidades de molde de rejilla plástico
- Kit para hacer Queso Fresco
- Queso Untable
- Hacer queso en casa
Viejo
Tras un procedimiento de curación de entre cuatro y seis meses tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Osuna. Sus propiedades son, de igual forma, muy parecidos a los del queso añejo que te detallamos a continuación.
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
Añejo
En comparación con el queso viejo, el añejo necesita de un procedimiento de curación que esta por encima de los 9 meses. Son condensados y con bastante sal, y además los quesos añejos de Osuna incluyen fósforo, calcio y más de un 16% de contenido proteico. Son bastante calóricos y tienden a ser de provecho por su consistencia y sabor en el paladar (que no se va fácilmente).
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
Quesos en Osuna según el tipo de leche
Atendiendo al tipo de leche, los quesos en Osuna se clasifican en:
Quesos fabricados con leche cruda
El hecho de que un queso esté elaborado con leche no procesada sin pasar por el procedimiento de pasteurización para eliminar las bacterias no debe generarte miedo. Todo lo contrario, por esta forma de producir leche existen ciertos elementos y sustancias que se conservan, otorgando un sabor, cualidades y ventajas inmejorables.
- Queso Boffard listo para comer
- Con un sabor intenso específico
- Elaborado con leche de oveja
- Tiene una textura tierna
- Conservar en el refrigerador
- Queso Boffard mezcla
- Queso elaborado con leche cruda de vaca y oveja, curado en bodega durante tres meses
- Boffard Curado es un queso de textura granulosa pero firme, equilibrado, con tonos picantes y salados y un retrogusto ligeramente láctico.
- Se considera como uno de los quesos más digestivos, ideal para reuniones o simplemente para disfrutar del momento ideal.
- Este Boffard Curado es una gran obra de arte, te dará una fiesta de sabores en boca.
Quesos fabricados con leche pasteurizada
A diferencia de lo que muchos creen, un queso de Osuna realizado con leche pasteurizada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el proceso de pasteurización solamente se realiza con el objetivo de destruir diferentes bacterias que pueden resultar dañinas.
Hoy en día, puede hacer varios tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia a la especie animal de donde se extraiga la materia prima, considerando los períodos de curación y otros puntos de base.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
Quesos especiales de Osuna
Adicionalmente a las clasificaciones estándares anteriores, también en Osuna se pueden encontrar quesos ”especiales” (distintos) tal y como los describimos a continuación:
Queso sin lactosa
Perfectos para todos los individuos intolerantes a la lactosa o que sin ser intolerantes, la leche les produce digestiones pesadas. Une esta desaparición de la lactosa con otras variables como la curación y el origen de la leche y contarás con la oportunidad de producir una amplia variación de quesos.
Quesos de textura cremosa
Si te encanta el queso de untar, los cremosos de Osuna son ideales. Para una cena destacada o un almuerzo ligero, estos quesos serán del gusto de los más exigentes.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
Quesos veganos
Los quesos veganos de Osuna (para muchos un tipo de queso desconocido) se desarrollan sin leche que provenga de animal. Se emplea cualquier fruto rojo, soja o aceite de coco que pueda ser fermentado, añadiéndole luego elementos probióticos y especias para otorgarle gustos y texturas diferentes.
Queso de cabrales
Cuenta con un gran contenido de proteínas adecuado para el incremento de la masa muscular y su recuperación después de entrenarlos. Cuentan además un considerado contenido en calcio, provechoso para el sistema óseo y dientes. De la misma forma poseen un alto contenido de sodio, debiendo tomarse con precaución.
- Queso artesano asturiano DOP Cabrales, elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja procedente exclusivamente de ganaderías asturianas controladas por el Consejo Regulador de...
- Se trata de uno de los quesos más representativos de la gastronomía asturiana y de gran reconocimiento en todo el mundo.
- Queso azul de corte untuoso, sabor intenso y picante. El secreto de su gran sabor reside en su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa.
- Se presenta en una pieza de 400 gramos aproximadamente. Se recomienda conservarlo en el frigorífico una vez abierto.