
Si has aterrizado en nuestra web quesosenpueblo.com ¡enhorabuena! A continuación te enseñamos los mejores quesos en Otura para que puedas adquirirlos de manera cómoda y con envío gratis en casi todos los casos.
Quesos en Otura: los inmejorables
Tipos de quesos en Otura según la especie
Entre los diversos tipos de quesos de Otura según el espécimen del que proviene podemos detallar:
Quesos de oveja
Si buscas un queso que reúna proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja de Otura es claramente tu mejor elección. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de presentaciones (fresco, queso semicurado y queso curado) es uno de tus mejores alimentos para tratar problemas de salud asociados a la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en en la mejor de las opciones, adelantarse a estos problemas de salud que se presentan a lo largo de la vida. Otro punto a favor es que agrupa un cierto número de vitaminas que se localizan del grupo B, además de traer bastantes minerales, como el fósforo, el hierro y el calcio.
Quesos hechos con leche de vaca
Los quesos de vaca resaltan, mayormente, por ser una gran fuente de calcio, el cual es un mineral imprescindible para los dientes y huesos. Y por si fuera poco, al mismo tiempo añade contenido proteico que mejora su asimilación.
- Queso suave y tierno ideal para aquellas personas que quieren seguir una dieta baja en calorías.
- Queso suave, mantecoso y cremoso, con todo el gusto de los pastos de la alta montaña.
- Queso baby tierno de vaca reducido en grasa elaborado con leche pasteurizada pieza 450 g
- Este queso proveniente de la zona más occidental asturiana tiene un proceso de maduración corto, es decir, entre una semana y 20 días
- Este queso del occidente asturiano es un queso light, ya que tiene un 30% menos de grasa que un queso graso tradicional
Queso fabricado con leche de vaca y oveja
Dependiendo de la cantidad entre la leche de vaca y la de oveja, sus propiedades serán una mezcla de las anteriores. En cualquier caso hablamos de un queso exquisito en gusto y de apreciadas propiedades.
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La curación de los quesos en Otura: clasificación
De acuerdo a el tiempo y forma de curación, los quesos en Otura pueden clasificarse:
Queso curado
Los quesos curados de Otura tienen escasa agua y suero, dándoles ese gran valor alimenticio en proteínas y micronutrientes necesarios para el funcionamiento del organismo.
Las personas con problemas de lactosa son las más beneficiada por esta tipología de quesos, pues incorporan poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de potasio y calcio, necesarios para el organismo.
Disponen de un gran contenido en sodio, lo que no es aconsejable para individuos con dificultades de índole cardiovascular.
- Conservar entre +2°C y +6°C
- País de origen: España
- Ingredientes: Leche de oveja, Sal, Conservador E- 252, Cuajo de origen animal (cordero), Fermentos lácticos.
- Corteza no comestible
- Listo para consumir
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- Tradición e innovación Elaboramos nuestros quesos sin perder ni un ápice del sabor característico que hemos mantenido desde 1929.
- "La perfecta combinación de tradición e innovación": En Quejara, combinamos la tradición en la elaboración del queso con la innovación en los procesos de pasteurización y...
Quesos semi-curados
A diferencia de los estilos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Otura tienen la particularidad de haber tenido un período de curación que se encuentra entre 2 y 3 meses, lo que provoca una reducción del contenido acuoso del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}
Uno de los beneficios de esta tipología de quesos que puedes comprar en Otura es que es un alimento apto para cualquier persona, recomendado por todo el contenido nutritivo que posee calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.
Tierno
Si te gusta cuidarte y evitar problemas relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Otura es una estupenda solución debido a su alto contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo.
Culinariamente se utilizan en gran medida en la preparación de platos de alta exquisitez, como las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etc. Y esto es debido a su textura cremosa y firmeza.
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- Queso con Denominación de Origen Mahón-Menorca elaborado con leche de vaca de las granjas de la isla.
- Queso 100% natural. 5 veces premiado en los WORLD CHEESE AWARDS.
- Cuña de queso con un peso aprox. de 250 gr. Producto certificado en Bienestar Animal
- Oreo de 30 días. Sabor suave y textura cremosa.
- El preferido de los pequeños de la casa.
Fresco
Son una significativa fuente de calcio, vitaminas A y D y ciertas del grupo B. Poseen un alto contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las dietas debido a su bajo contenido en grasas.
Los quesos frescos de Otura son ligeros (perfectos para las personas a las que la leche les afecta) y ricos en proteínas siendo idóneos para atletas, mujeres embarazadas, niños y mayores.
- Ideal para hacer quesos untables con la ayuda de una tela de quesero y yogur natural
- Ideal para hacer quesos frescos
- Ideal para hacer quesos cremosos
- Kit para hacer queso
Quesos viejos
En Otura otra de las opciones que puedes adquirir en cuanto a quesos especiales es el viejo, muy parecido al queso añejo, que incorpora propiedades similares al que hablaremos más adelante y normalmente tienen un tiempo de curación que abarca entre 4 y 6 meses.
Queso añejo
Las características que posee el queso añejo y el viejo de Otura son casi iguales. Normalmente son de contextura dura, espesos y salados. En cuanto al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, un poco más de lo que tarda la elaboración del queso viejo, que se demora alrededor 6 meses.
- Es untado de aceite de oliva virgen durante su maduración, lo que le da un sabor fuerte y con un ligero sabor picantillo. Su curación es superior a los catorce meses.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
Quesos en Otura según el tipo de leche
Conforme a la leche, en Otura podrás encontrar:
Quesos fabricados con leche cruda
A pesar de que un queso esté elaborado con leche cruda sin pasar por el procedimiento de pasteurización para matar las bacterias no debe generarte miedo. Todo lo contrario, gracias a este tipo de leche hay algunas propiedades y sustancias que perduran en el tiempo, ofreciendo un sabor, características y ventajas incomparables.
Quesos hechos con leche pasteurizada
Los quesos de Otura elaborados con leche pasteurizada permiten eliminar cualquier factor contaminante que afecte el gusto y contenido protéico que éste tiene. Aunque debe pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso que reúne todas estas propiedades tranquilamente tiene la opción de ser avalado como un queso artesano.
Más tipologías: quesos especiales de Otura
En materia de quesos especiales, Otura tiene mucho que decir. Por ello aquí te mostramos una amplia diversidad de esta línea de quesos, con la finalidad de que tengas de donde elegir.
Quesos para intolerantes a la lactosa
¿Eres intolerante a la lactosa? No te preocupes, en Otura tendrás la oportunidad de hallar quesos sin lactosa ideales para tí. Esto te permitirá proveerte de un buen gusto al comer quesos deslactosados, contribuyendo con tu proceso digestivo.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa - Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte - SABOR Y AROMA - Suave, despliega en...
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
Quesos cremosos
Si piensas que eres una persona exigente y te encanta acompañar a tus platos con quesos cremosos, en Otura contarás con la alternativa de hallar los más exquisitos quesos para untar, adecuados para platos concretos, tanto para almuerzos o cenas.
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- ✅ ELABORACIÓN ARTESANA DESDE 1999: Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de auténtico queso artesano 100% puro de oveja y queso manchego ecológico. Nuestros...
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Quesos para veganos
Si en alguna ocasión llegaste a escuchar que los quesos únicamente provienen del tratamiento de la leche extraída de animales como la vaca o la cabra, queremos decirte que no es del todo cierto. Hay un tipo de queso que no es de origen animal, que cuentas con la oportunidad de encontrar en Otura distinguido con el nombre de queso vegano, el cual es obtenido de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o utilizando algún tipo de fruto rojo.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
Cabrales
Cuenta con un alto contenido proteico idóneo para el buen desarrollo de músculos y su recuperación tras ejercitarlos. Poseen además un alto contenido en grasas y calcio, provechoso para huesos y dientes. Del mismo modo poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a tomarse con cautela.
Si quieres consumir un queso que tenga la virtud de resguardarte de padecimientos y malestares, nutritivo en sodio, con un significativo contenido de calcio y grasas, el queso de cabrales es idóneo para tí.
Son excelentes para fortalecer el sistema óseo, y más si las personas que lo ingieren se encuentran realizando de manera frecuente y activa ejercicios anaeróbicos, lo que ayuda a recuperar los músculos una vez terminada la sesión de estiramiento muscular.