¿Deseas tener en casa un queso de muy buena calidad, sabroso, que satisfaga tu más exigente paladar? En esta tienda lo tenemos.
¿Buscas un queso insuperable? Elige un queso de Palos de la Frontera
Según la especie: tipos de quesos en Palos de la Frontera
Los quesos en Palos de la Frontera pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. De acuerdo a ello te enseñamos una serie de opciones que puedes elegir de acuerdo a la especie.
Queso producido con leche de oveja
Si buscas un queso que reúna proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja de Palos de la Frontera es claramente tu mejor elección. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de formatos (fresco, queso semicurado y curado) es uno de tus mejores aliados para solucionar problemas de salud asociados a la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a estos problemas de salud que surgen a lo largo de la vida. Otro punto a favor es que incorpra un gran número de vitaminas B, además de traer muchos minerales, como el hierro, calcio y fósforo.
Quesos fabricados con leche de vaca
Uno de los puntos de mayor relevancia y que destaca por encima de cualquier otra característica, es que los quesos con leche de vaca son ricos en calcio, el cual proporciona salud al sistema óseo y la estructura bucal.
Queso a base de leche de oveja y vaca
Esta tipología de quesos de Palos de la Frontera se caracteriza por ser de buen gusto y disponer de excelentes propiedades nutritivas.
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Clasificación de quesos en Palos de la Frontera según la curación
De acuerdo a la duración y forma de curación, los quesos en Palos de la Frontera pueden clasificarse:
Curado
Los quesos curados de Palos de la Frontera tienen muy poca agua y suero, siendo ricos en proteínas y micronutrientes necesarios para el funcionamiento del organismo.
Son además sustanciosos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, lo que es más beneficioso para los intolerantes a esta materia.
- Curación de 4-6 meses Peso entre 1,2 - 1,3 Kg Queso 100% de oveja VICENTE PASTOR, elaborado con pasta prensada de leche cruda
- Leche cruda de oveja.
Quesos semicurados
En contraste con los estilos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Palos de la Frontera tienen la particularidad de haber tenido un período de curación entre 2 y 3 meses, lo que produce una reducción de la contextura acuosa del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}
Uno de los beneficios de esta tipología de quesos que puedes comprar en Palos de la Frontera es que es un alimento apto para cualquier tipo de persona (niño o mayor), aconsejable por su contenido nutritivo que incluye vitamina D, potasio, calcio y proteínas.
Queso tierno
Se trata de un queso bastante adecuado para todo el público , debido a que los quesos tiernos de Palos de la Frontera incorporan un alto valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy apropiado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Se identifican por su cremosidad y firmeza en su textura, siendo quesos que tienen la ventaja de poder servirse en una gran cantidad de recetas: en ensaladas, pizzas, bocadillos, entre otros.
- Queso artesano elaborado con leche de oveja 100% natural, sin lactosa, con Denominación de Origen Protegida Manchego DOP.
- Tierno y cremoso, con un sabor suave y equilibrado que deleita el paladar, ideal para compartir en cualquier ocasión.
- Elaborado con la receta tradicional de La Casota, un queso de calidad inigualable que ha sido galardonado en múltiples ocasiones.
- Presentado en un elegante envoltorio que lo hace perfecto para regalar y disfrutar en compañía de familiares y amigos.
Fresco
Si buscas un queso con alto contenido de nutrientes y que valga para la preparación de comidas con bajo contenido en grasas, te aconsejamos encarecidamente el queso fresco de Palos de la Frontera, el cual posee una amplio abanico de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas del B, además de potasio y fósforo.
Los quesos frescos de Palos de la Frontera son ligeros (perfectos para las personas a las que la leche no les sienta bien) y llenos de proteínas por lo que son muy adecuados para atletas, embarazadas, jóvenes y personas de edad avanzada.
- Set de 10 escurridores de 400/600 g para quesos como caciotta, ricotta, etc.
- Diámetro superior: 11,3 cm. Diámetro inferior: 10,4 cm. Altura: 8 cm.
- Reutilizable, de resistencia media.
- Queso fresco
- Ingredientes de origen 100% natural, sin conservantes, ni aditivos ni aromas
- Fuente natural de proteínas y calcio
- El queso tal cual: elaborado solo con tres ingredientes 100% naturales: leche, cuajo y sal
- El original de siempre con ingredientes naturales
Queso viejo
En Palos de la Frontera otro tipo de queso que puedes encontrar en cuanto a quesos especiales es el queso viejo, muy parecido al añejo, que trae propiedades similares al que hablamos a continuación y por lo general tienen un tiempo de curación que abarca entre cuatro y seis meses.
- Medio Queso Viejo Flor de Esgueva y llévate GRATIS unas ricas Alegrías Riojanas J Vela
- El queso Flor de Esgueva Viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura es compacta, densa y grasa.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
- Queso de Oveja tiene un fuerte sabor, único para los paladares exquisitos, un producto Top
- Un sabor sublime que conquista paladares exigentes, el queso Ocaña de leche cruda de oveja y cabra curado en aceite de oliva.
- La combinación perfecta de textura y sabor, con un toque de maduración en aceite de oliva que realza su aroma y sabor.
- Un queso artesanal, elaborado con técnicas tradicionales por la familia Romero en Ocaña (Toledo), garantizando la máxima calidad en cada pieza.
- Disfruta de una amplia variedad de curaciones, desde suave a añejo, para satisfacer todos los gustos y necesidades culinarias.
- Ingredientes 100% naturales y sin conservantes artificiales, cuidadosamente seleccionados para ofrecerte un queso saludable y lleno de sabor.
Añejo
Las particularidades que tiene el queso añejo y el viejo de Palos de la Frontera son idénticas. Normalmente son de contextura dura, condensados y con bastante sal. En cuanto al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, un poco más de lo que tarda la maduración del queso viejo, que se dilata por un tiempo aproximado de 24 semanas.
Quesos en Palos de la Frontera conforme al tipo de leche
Los quesos confome al tipo de leche pueden variar. En Palos de la Frontera podrás seleccionar entre estas alternativas:
Quesos hechos con leche cruda
A pesar de que un queso esté hecho con leche no procesada sin pasar por el proceso de pasteurización para acabar con todas las bacterias no debe asustarte. Todo lo contrario, gracias a este tipo de leche existen ciertos elementos y componentes que se mantienen, ofreciendo un sabor, características y ventajas inmejorables.
En Palos de la Frontera podrás ubicar quesos de leche cruda de perfecta confección, donde podrás certificar la calidad del producto ”como los de siempre”.
Quesos de leche pasteurizada
A pesar de lo que diversas personas creen, un queso de Palos de la Frontera realizado con leche procesada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesano. Y es que el hecho de haber pasado el proceso de pasteurización simplemente se hace para eliminar algunas bacterias que pueden resultar dañinas.
- Pasta cremosa y uniforme con pocos ojos y sabor lácteo, corteza fina y elástica.
- Elaborado con leche de vaca pasteurizada
Quesos de categoría especial de Palos de la Frontera
Además de las clasificaciones anteriores, también en Palos de la Frontera se pueden localizar quesos “especiales” como los siguientes:
Quesos para intolerantes a la lactosa
Idóneos para todos los individuos que no toleran la lactosa o que no siendo intolerantes, la leche les produce digestiones pesadas. Combina esta desaparición de la lactosa con otras variables como la curación y el origen de la leche y tendrás la posibilidad de elaborar una amplia diversidad de quesos.
Cremosos
Si te consideras un hombre o una mujer exigente y te hechiza acompañar a tus recetas con quesos cremosos, en Palos de la Frontera podrás encontrar los más exquisitos quesos para untar, adecuados para platos especiales, tanto para almuerzos o cenas.
Veganos
Si en algún momento llegaste a escuchar que los quesos solo se originan del tratamiento de la leche extraída de animales como la vaca o la cabra, pretendemos decirte que no es completamente verdad. Existe un tipo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que tienes la posibilidad de hallar en Palos de la Frontera conocido con el la denominación de queso vegano, el cual es logrado de procedimientos de fermentación de aceites de coco o de soja, o empleando algún tipo de fruto rojo.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
Queso cabrales
Cuenta con un gran contenido de proteínas favorable para el crecimiento de músculos y su recuperación tras entrenarlos. Ostentan también un gran contenido en grasas y calcio, útil para el sistema óseo y dientes. Además son ricos en sodio, lo que obliga a ingerirse con cautela.
Si quieres comer un queso que tenga la virtud de protegerte de padecimientos y malestares, nutritivo en sodio, con un significativo contenido de calcio y grasas, el queso de cabrales es idóneo para tí.
Son excelentes para fortificar el esqueleto, y más si las personas que lo consumen se encuentran realizando de manera frecuente y activa entrenamientos anaeróbicos, promoviendo la recuperación de los músculos cuando es finalizada la sesión de ejercicios.
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