Si has aterrizo en esta tienda online ¡enhorabuena! En las próximas líneas te enseñamos los mejores quesos de Parauta para que puedas adquirirlos fácilmente y con envío gratuito en la mayoría de casos.
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Ejemplares de quesos en Parauta según la especie
De acuerdo al animal de donde proviene la leche para hacer los quesos, en Parauta puedes encontrar:
Queso a base de leche de oveja
De la oveja se obtienen tres ejemplares de queso: queso fresco, semicurado y queso curado. Se refiere a un ejemplar de queso muy apetitivo, compuesto por proteínas y materia grasa. Asimismo posee un alto contenido en minerales (fósforo, calcio, hierro, etc) siendo importante para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Cuenta con una gran cantidad de vitaminas B siendo además muy digestivo.
Queso a base de leche de vaca
Los quesos de vaca sobresalen, principalmente, por ser una importante fuente generadora de calcio, el cual es un mineral elemental para los dientes y huesos. Y por si fuera poco, conjuntamente agrega proteínas que facilitan su asimilación.
Otro punto a tomar en consideración, es que en esta tipología de quesos podrás encontrar ácido fólico, muy importante para mujeres embarazadas o en pleno proceso de lactancia materna, añadiendo aminoácidos, que son relevantes para cuidar la salud del cuerpo humano.
Quesos a base de leche de vaca y oveja
Este tipo de quesos de Parauta se caracteriza por ser de buen gusto y contar con excelentes características nutritivas.
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
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Tipos de quesos en Parauta según la curación
Considerando factores como el período de elaboración y proceso de curación, en Parauta tienes las siguientes opciones de quesos:
Quesos muy curados
Si buscas quesos con poco suero y agua y que contenga una gran cantidad de micronutrientes, grasas y contenido protéico, los quesos curados de Parauta son perfectos para el buen desempeño de nuestro organismo.
Las personas con problemas de lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, pues están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
Queso semicurado
A diferencia de los estilos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Parauta tienen la peculiaridad de haber tenido un período de curación entre 2 y 3 meses, lo que produce una reducción del contenido acuoso del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}
Los quesos semicurados de Parauta tienen un gran contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Contienen calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy recomendado para todos los públicos.
Tierno
Si te gusta cuidar de tu salud y prevenir problemas relacionados con la osteoporosis, descalcificación de los huesos y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Parauta es una excelente solución debido a su significativo contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo y organismo.
Se caracterizan por su cremosidad y consistencia en su textura, siendo quesos que pueden utilizarse en multitud de recetas: en ensaladas, pizzas, bocadillos, etc.
Queso fresco
Son una excelente fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y algunas del grupo B. Tienen un alto contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las recetas debido a su minúsculo contenido en grasas.
Los quesos frescos de Parauta son ligeros (idóneos para las personas a las que la leche les afecta) y llenos de proteínas por lo que son muy apropiados para deportistas, mujeres en estado de gestación, jóvenes y personas de edad avanzada.
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- Basta con colocar la leche cuajada en los moldes y dejar escurrir unas horas en nevera
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Viejo
Tras un procedimiento de curación de entre 16 y 24 semanas tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Parauta. Sus características son, por tanto, muy parecidos a los del queso añejo que te mencionamos a continuación.
Quesos añejos
A diferencia del queso viejo, el añejo precisa de un periodo de curación que supera las 36 semanas. Son condensados y con alto contenido en sal, y adicionalmente los quesos añejos de Parauta poseen calcio y más de un 18% de proteínas. Son muy calóricos y tienden a gustar por su dureza y sabor en el paladar (que se mantiene por un buen rato).
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
Conforme a la leche: otros quesos en Parauta
Teniendo en consideración el tipo de leche, los quesos en Parauta se clasifican en:
Leche cruda
A una gran cantidad de personas les produce temor ingerir alimentos que no sean pasteurizados o no hayan pasado por un procedimiento de cocción. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, más bien, la leche con la que es elaborada contiene diversos beneficios nutritivos, dándole un toque único en su sabor, magnifico e incomparable.
En Parauta contarás con la ocasión de localizar quesos de leche cruda de magnifica elaboración, donde podrás comprobar las propiedades del producto ”como los de antes”.
Quesos de leche pasteurizada
Los quesos de Parauta elaborados a base de leche pasteurizada ayudan a eliminar cualquier factor contaminante que incida en el sabor y contenido protéico que éste posee. Aunque debe pasar por un proceso de pasteurización, un queso bajo estas características fácilmente tiene la opción de ser avalado como un queso artesanal.
Un buen queso de Parauta da vida