En este apartado te traemos las mejores alternativas de quesos disponibles en Pedro Abad
¿Buscas un queso insuperable? Llevate a casa un queso de Pedro Abad
Según la especie: clasificación de quesos en Pedro Abad
Los quesos en Pedro Abad pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. De acuerdo a ello te enseñamos una lista de alternativas que puedes escoger conforme a la especie.
Queso hecho con leche de oveja
De la oveja se logran tres tipos de queso: queso curado, queso semicurado y queso fresco. Se refiere a un tipo de queso muy sustancioso, compuesto por materia grasa y proteínas. Asimismo cuenta con un alto contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo ideal para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Contiene una gran cantidad de vitaminas B siendo además muy digestivo.
- Queso curado realizado con leche de oveja, con unos nueve meses de maduración, este queso nos ofrece ya un sabor seco y fuerte sin llegar a picar.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
Quesos a base de leche de vaca
Los quesos de vaca destacan, sobre todo, por ser una importante fuente generadora de calcio, que viene siendo un mineral imprescindible para los dientes y huesos. Y por si fuera poco, adicionalmente agrega proteínas que facilitan su asimilación.
- Aperitivo rápido y ligero en cualquier momento
- Formato porcionado, de fácil uso
- Adecuado para una dieta equilibrada
- Producto sin conservantes ni colorantes
- Mantener refrigerado después de su compra
Queso producido con leche de oveja y vaca
Dependiendo de la cantidad entre la leche de vaca y la de oveja, sus componentes vendrán siendo una mezcla de las anteriores. En cualquier caso hacemos alusión a un queso exquisito en sabor y de apreciadas propiedades.
- Queso Semicurado elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad,
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite.
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que nos gusta el queso pero no los sabores muy fuertes.
- el queso semicurado mezcla de Los Cameros es el equilibrio perfecto.
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Tipología de quesos en Pedro Abad según la curación
En Pedro Abad te ofrecemos las siguientes tipologías de quesos de acuerdo a su duración y forma de curación:
Quesos curados
Los quesos curados de Pedro Abad contienen poca agua y suero, siendo ricos en proteínas y micronutrientes indispensables para el correcto desempeño del cuerpo humano.
Las personas intolerantes a la lactosa son las más agraciadas por esta tipología de quesos, ya que están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
Quesos semi-curados
Esta tipología de quesos han recibido un tiempo de curación que va de ocho a doce semanas, minimizando de este modo el contenido acuoso y aumentando la concentración, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.
Uno de los puntos a favor de esta tipología de quesos que puedes encontrar en Pedro Abad es que es un alimento apto para cualquier tipo de persona (niño o mayor), aconsejable por su alto contenido alimenticio que posee calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.
Queso tierno
Se refiere a un queso muy conveniente para todo el público , debido a que los quesos tiernos de Pedro Abad incorporan un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, considerándose muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Fresco
Si requieres de un queso con alto contenido nutritivo y que sea válido para recetas con baja grasa, te recomendamos el queso fresco de Pedro Abad, el cual trae una gran variedad de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas vitaminas del B, además de fósforo y magnesio.
Los quesos frescos de Pedro Abad son ligeros (idóneos para los individuos a los que la leche les cae mal) y ricos en proteínas por lo que son muy apropiados para atletas, embarazadas, jóvenes y personas de edad prolongada.
- Set de 10 escurridores de 400/600 g para quesos como caciotta, ricotta, etc.
- Diámetro superior: 11,3 cm. Diámetro inferior: 10,4 cm. Altura: 8 cm.
- Reutilizable, de resistencia media.
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- Además de rectas contiene trucos para hacer queso fresco
- Aprende a hacer queso fresco paso a paso con el Cheese Maker de Lékué
- Vv.Aa (Author)
Queso viejo
En Pedro Abad otro tipo de queso que puedes encontrar en cuanto a quesos es el queso viejo, muy parecido al añejo, que incorpora propiedades similares al que hablamos a continuación y normalmente tienen un tiempo de curación que abarca entre 4 y 6 meses.
Añejo
Los atributos que tiene el queso añejo y viejo de Pedro Abad son casi iguales. Normalmente son duros, espesos y salados. En consonancia al tiempo de curación del queso añejo, está por encima de los 9 meses, cercano a lo que tarda la maduración del queso viejo, que tarda alrededor 6 meses.
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
Quesos en Pedro Abad de acuerdo al tipo de leche
Los quesos confome al tipo de lacteo tienen la posibilidad de variar. En Pedro Abad contarás con la oportunidad de elegir alguno de estos tipos:
Quesos de leche cruda
A muchas personas les crea temor ingerir alimentos que no sean pasteurizados o no hayan superado por un proceso similar. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no hay necesidad de preocuparse, al contrario, la leche con la que es hecha contiene múltiples beneficios nutritivos, otorgándole un toque único en su sabor, magnifico e incomparable.
Y es que los quesos de leche no procesada de Pedro Abad son la forma de degustar un queso ”como los de toda la vida”, mostrándose enormes diferencias entre diversos tipos por no pasar por un procedimiento industrial.
- Queso Boffard listo para comer
- Con un sabor intenso específico
- Elaborado con leche de oveja
- Tiene una textura tierna
- Conservar en el refrigerador
Quesos producidos con leche pasteurizada
A pesar de lo que diversas personas piensan, un queso de Pedro Abad realizado con leche pasteurizada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber superado el procedimiento de pasteurización simplemente se produce con el fin de eliminar diversas bacterias.
Por ello, si es leche de vaca u oveja, el tiempo de curación y otras cualidades de origen, podemos localizar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.
- 🐑 CARACTERÍSTICAS: Queso fabricado con leche pasteurizada de oveja. De forma cilíndrica con grabados de flor y pleita. Curación mínima de 3 meses. ***El peso de todos...
- 👅 SABOR: Sabor suave, con un toque algo ácido.
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Quesos especiales de Pedro Abad
Adicionalmente a las clasificaciones estándares anteriores, también en Pedro Abad cuentas con la oportunidad de localizar quesos ”especiales” (distintos) como estos:
Queso sin lactosa
¿Eres intolerante a la lactosa? No hay de qué preocuparse, en Pedro Abad tendrás la oportunidad de encontrar quesos deslactosados idóneos para tí. Esto te ayudará a darte un buen gusto al comer quesos libre de lactosa, ayudando la digestión.
Cremosos
Si piensas que eres una persona estricta en tu paladar y te gusta acompañar a tus platos con quesos cremosos, en Pedro Abad tendrás la oportunidad de hallar los más exquisitos quesos de untar, adecuados para platos especiales, pudiendo emplearlos en almuerzos o cenas.
- Preparado alimenticio a base de aceite de coco
- Ideal para untar
- Apto para veganos
- Con vitamina B12
- Bajo en colesterol
Quesos veganos
Los quesos veganos de Pedro Abad (para una gran cantidad de personas un tipo de queso desconocido) se desarrollan sin leche que provenga de animal. Se utiliza cualquier aceite de coco, soja o fruto rojo que pueda ser fermentado, incorporándole luego elementos probióticos y especias para otorgarle gustos y texturas distintas.
Cabrales
Dispone de un gran contenido proteico favorable para el buen desarrollo de músculos y su recuperación tras ejercitarlos. Tienen asimismo un fuerte contenido en calcio, beneficioso para huesos y dientes. Del mismo modo poseen un alto contenido de sodio, debiendo tomarse con cautela.
- Este Lote Incluye 1 Medio Queso Cabrales Peso Aproximado 1250 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Premios: 🥈 2008: World Cheese Awards Medalla de Plata 🥇 2009: World Cheese Awards Medalla de Oro 🥈 2013: World Cheese Awards Medalla de Plata
- El Cabrales de Central Lechera Asturiana ha sido galardonado en varias ediciones con el premio World Cheese Award en la categoría Quesos Azules
- Degusta el queso mas famoso de Asturias. Toca disfrutar sin temores de una denominación de origen inigualable.
- El queso azul asturiano por excelencia, con Denominación de Origen Protegida
Pedro Abad es un municipio de Córdoba
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