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Quesos en Periana

No busques más. En esta página disponemos de una gran variedad de quesos de Periana con la más alta calidad, para que puedas escoger el mejor para tus platos, tapeos e incluso recetas.

¿Buscas un queso excelente? Compra un queso en Periana

Según la especie: tipos de quesos en Periana

Entre los diversos modelos de quesos de Periana de acuerdo al animal del que es nativo podemos distinguir:

Queso hecho con leche de oveja

Si vas buscando un queso que ofrezca proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja de Periana es la mejor opción. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de formatos (queso fresco, semicurado y queso curado) es uno de tus mejores alimentos para tratar problemas de salud que tienen que ver con la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en en la mejor de las opciones, adelantarse a estas dificultades de salud que surgen a lo largo de la vida. Otro punto a favor es que agrupa un gran número de vitaminas B, además de traer bastantes minerales, como el hierro, calcio y fósforo.

Quesos fabricados con leche de vaca

Los quesos de vaca resaltan, sobre todo, por ser una importante fuente generadora de calcio, el cual es un mineral esencial para los dientes y huesos. Pero no sólo eso, sino que asimismo incorpora proteínas que facilitan su absorción.

De igual forma agrega aminoácidos importantes para nuestro organismo y ácido fólico (de gran trascendencia para las embarazadas).

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Queso a base de leche de oveja y vaca

Esta tipología de quesos de Periana es conocido por ser de buen gusto al paladar y disponer de excelentes propiedades nutritivas.

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La curación de los quesos en Periana: tipos

Tomando en consideración variables como el período de elaboración y procedimiento de curación, en Periana tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:

Queso curado

Si buscas quesos que no posean mucho suero y la cantidad de agua sea mínima y que contenga una gran cantidad de proteinas y micronutrientes, los quesos curados de Periana son perfectos para el óptimo desempeño de nuestro organismo.

Son de igual manera sustanciosos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, siendo así más adecuado para los intolerantes a esta materia.

Quesos semi-curados

Estos quesos han recibido un espacio de curación que oscila entre ocho a doce semanas, minimizando así el contenido acuoso y ampliando la concentración porcentual, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.

Los quesos semicurados de Periana tienen un alto contenido en proteínas y una conservadora agrupación de grasas. Disponen de calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy recomendado para cualquier persona en general.

Queso tierno

Si te gusta cuidar de tu salud y prevenir dificultades relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Periana es una estupenda solución debido a su elevado contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo y organismo.

Son utilizados en gran medida en la preparación de platos de gran exquisitez, como las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etcétera. Y esto se debe a su firmeza y textura cremosa.

Quesos frescos

Son una significativa fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y algunas del grupo B. Cuenta con un alto contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las dietas gracias a su minúsculo contenido en grasas.

Los quesos frescos de Periana son ligeros (idóneos para las personas a las que la leche no les sienta bien) y llenos de proteínas por lo que son muy adecuados para personas que les gusta practicar deportes, mujeres en estado de gestación, jóvenes y personas de edad avanzada.

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Queso viejo

En Periana otro tipo de queso que puedes comprar en cuanto a quesos especiales es el queso viejo, muy similar al añejo, que trae características similares al que hablaremos más adelante y generalmente tienen un tiempo de curación que abarca entre 4 y 6 meses.

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  • Conservar entre +2°C y +6°C
  • País de origen: España
  • Ingredientes: Leche de oveja, Sal, Conservador E- 252, Cuajo de origen animal (cordero), Fermentos lácticos.
  • Corteza no comestible
  • Listo para consumir

Queso añejo

Los atributos que tiene el queso añejo y el viejo de Periana son casi iguales. Normalmente son duros, condensados y salados. En consonancia al período de curación del queso añejo, está por encima de los 9 meses, cercano a lo que tarda la elaboración del queso viejo, que se dilata alrededor 6 meses.

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  • curación: Curado
  • tipo de leche: oveja
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Conforme al tipo leche: más quesos en Periana

Los quesos de acuerdo al tipo de leche pueden variar. En Periana podrás escoger entre estas alternativas:

Quesos fabricados con leche cruda

El hecho de que un queso esté producido con leche no procesada sin pasar por el procedimiento de pasteurización para acabar con todas las bacterias no debe generarte miedo. Todo lo contrario, gracias a este tipo de leche hay algunas propiedades y componentes que se mantienen, brindando un sabor, características y beneficios inmejorables.

Quesos hechos con leche pasteurizada

Los quesos de Periana preparados a base de leche pasteurizada permiten eliminar cualquier factor contaminante que incida en el gusto y valor nutritivo que éste tiene. Aunque debe pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso que reúne todas estas características tranquilamente tiene la opción de ser avalado como un queso artesanal.

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