Quesos en Pilas

Si alguna vez has considerado adquirir un queso de Pilas aquí te enseñamos los mejor valorados.

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Clasificación de quesos en Pilas según la especie

De acuerdo al animal de donde proviene la leche para elaborar los quesos, en Pilas puedes encontrar:

Quesos a base de leche de oveja

De la oveja se obtienen tres modelos de queso: queso curado, semicurado y fresco. Se trata de un modelo de queso muy suculento, compuesto por materia grasa y proteínas. Asimismo contiene un fuerte contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo significativo para prevenir la descalcificación, osteoporosis y la anemia. Cuenta con una gran cantidad de vitaminas B siendo además muy digestivo.

Quesos de vaca

Uno de los puntos de mayor relevancia y que destaca por encima de cualquier otra propiedad, es que los quesos con leche de vaca son ricos en calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.

De igual forma añade aminoácidos necesarios para nuestro cuerpo humano y ácido fólico (muy importante para las mujeres en embarazadas).

Queso producido con leche de oveja y vaca

Dependiendo de la cantidad entre la leche de vaca y la de oveja, sus componentes serán una mezcla de las mencionadas previamente. De igual forma nos referimos a un queso apetitoso en gusto y de grandes propiedades.

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La curación de los quesos en Pilas: clasificación

En Pilas puedes encontrar las siguientes tipologías de quesos según su duración y forma de curación:

Quesos curados

Los quesos curados de Pilas son perfectos para el óptimo rendimiento de nuestro organismo. Y esto se debe a su bajo contenido de suero y agua y alta cantidad de micronutrientes, grasas y proteínas.

Son al mismo tiempo sustanciosos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.

Cuentan con un alto contenido en sodio, siendo no recomendables para individuos con inconvenientes cardiovasculares.

Quesos semi-curados

En contraste con los tipos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Pilas tienen la particularidad de tener un período de curación entre 2 y 3 meses, lo que produce una disminución del agua del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}

Los quesos semicurados de Pilas cuentan con un gran contenido en proteínas y una moderada concentración de grasas. Contienen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy recomendado para todos los públicos.

Queso tierno

Se refiere a un queso muy conveniente para todo el público , debido a que los quesos tiernos de Pilas añaden un alto valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy apropiado para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Queso fresco

Si requieres de un queso que abarca un alto contenido de nutrientes y que sea válido para recetas con bajo contenido en grasas, te sugerimos encarecidamente el queso fresco, el cual trae una amplio abanico de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas vitaminas del B, además de fósforo y magnesio.

Los quesos frescos de Pilas son ligeros (idóneos para las personas a las que la leche no les sienta bien) y llenos de proteínas siendo perfectos para deportistas, mujeres en estado de gestación, jóvenes y mayores.

Queso viejo

Al terminar un procedimiento de curación de entre 16 y 24 semanas podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Pilas. Sus características son, por tanto, muy parecidos a los del queso añejo que te mencionamos a continuación.

Quesos añejos

Las propiedades que posee el queso viejo y añejo de Pilas son bastante parecidos. Normalmente son de contextura nada cremosa, condensados y muy salados. En relación al período de curación del queso añejo, este supera los 9 meses, cercano a lo que tarda la preparación del queso viejo, que se dilata por un tiempo cercano a 6 meses.

Quesos en Pilas de acuerdo al tipo de leche

Teniendo en cuenta el tipo de leche, los quesos en Pilas se clasifican en:

Leche cruda

A una gran cantidad de personas les crea incertidumbre ingerir quesos que no sean procesados o no hayan superado por un procedimiento de cocción. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, más bien, la leche con la que es preparada posee variados ventajas nutritivas, dándole un toque único en su gusto, bastante inigualable.

Y es que los quesos de leche cruda de Pilas son la manera de probar un queso ”como los de siempre”, mostrándose marcadas diferencias entre diversos tipos por no pasar por un proceso industrial.

Quesos producidos con leche pasteurizada

A diferencia de lo que diversas personas piensan, un queso de Pilas fabricado con leche procesada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber superado el proceso de pasteurización solamente se realiza con la finalidad de eliminar algunas bacterias dañinas.

Ahora bien, puede procesar diversos tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia a la especie animal de donde se extraiga la materia prima, considerando el tiempo de curación y otros elementos de origen.

Quesos especiales de Pilas

Cuando hablamos de quesos especiales, Pilas tiene mucho que decir. Por este motivo a continuación te traemos una amplia diversidad de este tipo de quesos, con la finalidad de que cuentes con opciones de donde escoger.

Sin lactosa

Ideales para las personas intolerantes a la lactosa o que no siendo intolerantes, la leche les genera digestiones pesadas. Combina esta desaparición de la lactosa con otras variables como la curación y el origen de la leche y contarás con la oportunidad de elaborar una gran variación de quesos.

Quesos de textura cremosa

Si te apetece el queso de untar, los cremosos de Pilas son perfectos. Para una cena elegante o un almuerzo ligero, estos quesos harán las delicias de los más exigentes.

Quesos para veganos

Si en alguna ocasión llegaste a escuchar que los quesos solo provienen del tratamiento de la leche extraída de animales como la vaca o la cabra, pretendemos decirte que no es del todo cierto. Existe un tipo de queso que no es de origen animal, que lo puedes comprar en Pilas reconocido con el la denominación de queso vegano, el cual es logrado de procedimientos de fermentación de aceites de coco o de soja, o aprovechando algún tipo de fruto rojo.

Cabrales

Dispone de un gran contenido de proteínas favorable para el crecimiento de músculos y su recuperación tras ejercitarlos. Ostentan asimismo un gran contenido en grasas y calcio, útil para el esqueleto humano y dientes. Igualmente poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a tomarse con moderación.

Pilas está situado en Sevilla

Un queso de Pilas alimenta el alma