Si has llegado aquí ¡enhorabuena! A continuación te enseñamos los mejores quesos en Porcuna para que puedas adquirirlos fácilmente y con envío gratis en la mayoría de casos.
Los excelentes quesos de Porcuna
Tipos de quesos en Porcuna según la especie
Los quesos en Porcuna pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. De acuerdo a ello te enseñamos una lista de alternativas que puedes elegir de acuerdo a la especie.
Queso hecho con leche de oveja
Si buscas un queso que reúna exquisitez, fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja es claramente la mejor elección. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de presentaciones (queso fresco, queso semicurado y curado) es uno de tus mejores aliados para solucionar problemas de salud asociados a la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en en la mejor de las opciones, adelantarse a éstas dificultades que surgen a lo largo de la vida humana. Otro aspecto a favor es que incorpra un gran número de vitaminas que se localizan del grupo B, además de traer muchos minerales, como el calcio, fósforo y hierro.
Queso producido con leche de vaca
Los quesos de vaca de Porcuna destacan porque aportan proteínas que facilitan la absorción de muchos minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero sobre todo resaltan ya que son una fuente importante de calcio, un elemento muy importante para los dientes y huesos.
Quesos producidos con leche de oveja y vaca
Dependiendo de la proporción entre la leche de vaca y oveja, sus propiedades vendrán siendo una conjugación de las mencionadas previamente. Del mismo modo nos referimos a un queso apetitoso en sabor y de grandes propiedades.
- El Queso Curado Etiqueta Roja Los Cameros está elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra
- Posee un sabor distinguido e intenso, acorde a una imagen artesanal gracias a su corteza natural y sus tres baños de aceite de oliva.
- Un producto que invita a degustar uno de los alimentos más antiguos de la historia.
- Queso de Cabra, Queso de Vaca, Queso de Oveja, la combinación exacta para este queso curado mezcla.
- Un queso de referencia en las últimas ediciones de los Premios Cincho, los Premios Gourmet y los Premios Internacionales World Cheese Awards.
Quizás también te interesen estos otros quesos
Quesos en Madrigal de las Altas Torres
Leer Más
Quesos en Torralbilla
Leer Más
Quesos en Calamocha
Leer Más
Clasificación de quesos en Porcuna según la curación
Según la duración y tipo de curación, los quesos en Porcuna pueden clasificarse:
Queso curado
Los quesos curados de Porcuna poseen escasa agua y suero, dándoles ese gran valor alimenticio en proteínas, grasas y micronutrientes indispensables para el funcionamiento del cuerpo humano.
Son de igual manera sustanciosos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, siendo así más adecuado para los intolerantes a esta materia.
Disponen de un alto contenido en sodio, siendo no recomendables para personas con dificultades de índole cardiovascular.
Queso semicurado
A diferencia de los tipos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Porcuna tienen la peculiaridad de haber tenido un período de curación entre dos y tres meses, lo que provoca una disminución del agua del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}
Uno de los puntos a favor de este tipo de quesos que puedes comprar en Porcuna es que es un alimento adecuado para cualquier tipo de persona (niño o mayor), recomendado por su alto contenido nutritivo que posee vitamina D, potasio, calcio y proteínas.
Queso tierno
Si cuidas de tu salud y prevenir problemas relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Porcuna es una magnífica opción debido a su elevado contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el sistema óseo y organismo.
Son utilizados en gran medida en recetas de platos de gran exquisitez, como las pizzas, ensaladas variadas, bocadillos, etc. Y esto es gracias a su textura cremosa y firmeza.
- Queso artesano elaborado con leche de oveja 100% natural, sin lactosa, con Denominación de Origen Protegida Manchego DOP.
- Tierno y cremoso, con un sabor suave y equilibrado que deleita el paladar, ideal para compartir en cualquier ocasión.
- Elaborado con la receta tradicional de La Casota, un queso de calidad inigualable que ha sido galardonado en múltiples ocasiones.
- Presentado en un elegante envoltorio que lo hace perfecto para regalar y disfrutar en compañía de familiares y amigos.
- Descubre el sabor auténtico y nutritivo de los quesos de cabra con nuestro Tierno de Cabra Montefrieño, elaborado con leche de cabras criadas en libertad. Es un queso suave y...
- Nuestro Tierno de Cabra Montefrieño ha sido galardonado con numerosos premios y reconocimientos en distintos concursos nacionales e internacionales. Entre ellos se destacan la...
- Además de su delicioso sabor, el Tierno de Cabra Montefrieño es rico en proteínas y ayuda en el control del colesterol. Es una opción saludable y deliciosa para incorporar en...
- Este queso es perfecto para compartir en reuniones con amigos y familiares, como aperitivo o como ingrediente en platos principales. ¡Sorprende a tus invitados con el exquisito...
- No esperes más para disfrutar de la autenticidad y calidad de nuestro Tierno de Cabra Montefrieño. Haz tu pedido ahora mismo en Amazon y descubre por qué este queso se ha...
Quesos frescos
Son una significativa fuente de calcio, vitaminas A y D y algunas del grupo B. Contienen un fuerte contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las dietas debido a su minúsculo contenido en grasas.
Los quesos frescos de Porcuna son ligeros (perfectos para los individuos a los que la leche no les sienta bien) y ricos en proteínas siendo idóneos para deportistas, mujeres embarazadas, jóvenes y personas de edad prolongada.
Viejo
Tras un procedimiento de curación de entre cuatro y seis meses podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Porcuna. Sus propiedades son, por tanto, muy similares a los del queso añejo que te explicamos a continuación.
- Medio Queso Viejo Flor de Esgueva y llévate GRATIS unas ricas Alegrías Riojanas J Vela
- El queso Flor de Esgueva Viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura es compacta, densa y grasa.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
- Queso de Oveja tiene un fuerte sabor, único para los paladares exquisitos, un producto Top
- Un sabor sublime que conquista paladares exigentes, el queso Ocaña de leche cruda de oveja y cabra curado en aceite de oliva.
- La combinación perfecta de textura y sabor, con un toque de maduración en aceite de oliva que realza su aroma y sabor.
- Un queso artesanal, elaborado con técnicas tradicionales por la familia Romero en Ocaña (Toledo), garantizando la máxima calidad en cada pieza.
- Disfruta de una amplia variedad de curaciones, desde suave a añejo, para satisfacer todos los gustos y necesidades culinarias.
- Ingredientes 100% naturales y sin conservantes artificiales, cuidadosamente seleccionados para ofrecerte un queso saludable y lleno de sabor.
Añejo
Las propiedades que tiene el queso añejo y viejo de Porcuna son bastante parecidos. Normalmente son duros, condensados y muy salados. En cuanto al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, un poco más de lo que tarda la preparación del queso viejo, que tarda alrededor 24 semanas.
Según el tipo leche: otros quesos en Porcuna
Los quesos según el tipo de leche pueden variar. En Porcuna tendrás la opción de escoger alguno de estos modelos:
Quesos de leche cruda
A pesar de que un queso esté hecho con leche cruda sin pasar por el proceso de pasteurización para acabar con las bacterias no debe asustarte. Todo lo contrario, por esta forma de producir leche existen ciertos elementos y componentes que perduran en el tiempo, otorgando un sabor, características y beneficios incomparables.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra de leche cruda presenta un sabor intenso y persistente, ideal para maridar con vino tinto y acompañar el momento del...
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y se desmenuza fácilmente. Persistencia media. La corteza color natural y el corte color marfil, con un matiz dorado. SABOR Y AROMA - El...
- INGREDIENTES - Leche cruda de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, lisozima, fermentos lácticos, conservadores en corteza E-202 y E235 y E-172.
- FORMATO Y PRESENTACION – Queso entero de 0,7 Kg. - 1.4 kg: Acabado con corteza lisa con pleita y entremiso. Envasado al vacío.
Leche pasteurizada
Los quesos de Porcuna preparados a base de leche pasteurizada permiten eliminar algún factor contaminante que incida en el gusto y valor nutritivo que éste tiene. A pesar de pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso que reúne todas estas propiedades tranquilamente tiene la opción de ser reconocido como un queso artesanal.
Por ello, según sea leche de vaca u oveja, el período de curación y otras cualidades de origen, tenemos la oportunidad de hallar quesos de leche pasteurizada de todo tipo.
- Pasta cremosa y uniforme con pocos ojos y sabor lácteo, corteza fina y elástica.
- Elaborado con leche de vaca pasteurizada
Quesos de categoría especial de Porcuna
Cuando hablamos de quesos especiales, Porcuna no se queda atrás. Por este motivo en las siguientes líneas de traemos una amplia diversidad de esta línea de quesos, con el propósito de que cuentes con opciones de donde elegir.
Queso sin lactosa
Ideales para aquellas personas intolerantes a la lactosa o que sin llegar a ser intolerantes, la leche les provoca digestiones pesadas. Une esta desaparición de la lactosa con la curación y el origen de la leche y podrás obtener una gran variación de quesos.
Quesos de textura cremosa
Si te consideras una persona exigente y te encanta acompañar a tus recetas con quesos cremosos, en Porcuna podrás comprar los más exquisitos quesos de untar, perfectos para platos específicos, pudiendo emplearlos en almuerzos o cenas.
- Queso artesano elaborado con leche de oveja 100% natural, sin lactosa, con Denominación de Origen Protegida Manchego DOP.
- Tierno y cremoso, con un sabor suave y equilibrado que deleita el paladar, ideal para compartir en cualquier ocasión.
- Elaborado con la receta tradicional de La Casota, un queso de calidad inigualable que ha sido galardonado en múltiples ocasiones.
- Presentado en un elegante envoltorio que lo hace perfecto para regalar y disfrutar en compañía de familiares y amigos.
Quesos para veganos
Los quesos veganos de Porcuna (para una gran cantidad de personas un tipo de queso poco conocido) se elaboran sin leche de origen animal. Se emplea cualquier aceite de coco, soja o fruto rojo que pueda ser fermentado, añadiéndole luego elementos probióticos y especias para otorgarle gustos y texturas distintas.
- Ponte, Maria Miguel (Author)
Cabrales
Cuenta con un alto contenido de proteínas perfecto para el buen desarrollo de músculos y su recuperación después de entrenarlos. Ostentan además un alto contenido en calcio, útil para el sistema óseo y dientes. Al mismo tiempo poseen un alto contenido de sodio, debiendo tomarse con moderación.
- Queso Cabrales D.O.
- Peso: 2,1 - 2,4 Kg aprox.
- Queso Entero.
- Queso único, riquísimo.
- Sabor Fuerte.
- Queso artesano asturiano DOP Cabrales, elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja procedente exclusivamente de ganaderías asturianas controladas por el Consejo Regulador de...
- Se trata de uno de los quesos más representativos de la gastronomía asturiana y de gran reconocimiento en todo el mundo.
- Queso azul de corte untuoso, sabor intenso y picante. El secreto de su gran sabor reside en su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa.
- Se presenta en una pieza de 400 gramos aproximadamente. Se recomienda conservarlo en el frigorífico una vez abierto.