Quesos en Pozoblanco

Si has aterrizado en esta tienda ¡enhorabuena! Justo aquí te enseñamos los quesos más sabrosos en Pozoblanco para que puedas adquirirlos fácilmente y con envío gratuito en la mayoría de casos a tu casa.

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Según la especie: clasificación de quesos en Pozoblanco

De acuerdo al espécimen de donde se extrae la leche para hacer los quesos, en Pozoblanco puedes disfrutar:

Queso fabricado con leche de oveja

Si vas buscando un queso que ofrezca exquisitez, fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja es claramente la mejor opción. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de presentaciones (queso fresco, queso semicurado y queso curado) es uno de tus mejores aliados para solucionar problemas de salud asociados a la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a estos problemas de salud que surgen a lo largo de la vida. Otro aspecto a favor es que incorpra un gran número de vitaminas del grupo B, además de traer muchos minerales, como el fósforo, hierro y calcio.

Queso fabricado con leche de vaca

Los quesos de vaca de Pozoblanco destacan por incorporar proteínas que ayudan con la absorción de minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero especialmente destacan por ser una fuente importante de calcio, un elemento importante para el sistema óseo y dental.

Otro punto a tener en cuenta, es que en esta tipología de quesos podrás encontrar ácido fólico, de suma relevancia para mujeres que se encuentren en proceso de gestación o en pleno proceso de lactancia materna, añadiendo aminoácidos, que son elementales para mantener y preservar la salud del cuerpo humano.

Queso producido con leche de oveja y vaca

Según la cantidad entre la leche de vaca y la de oveja, sus elementos nutritivos vendrán siendo una conjugación de las mencionadas previamente. No obstante hablamos de un queso rico en gusto y de excelentes propiedades.

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La curación de los quesos en Pozoblanco: clasificación

Considerando variables como el período de elaboración y procedimiento de curación, en Pozoblanco tienes las siguientes opciones de quesos:

Queso curado

Los quesos curados de Pozoblanco son perfectos para un adecuado desempeño de nuestro organismo. Y esto se debe a su bajo contenido en suero y agua y alta cantidad de micronutrientes, grasas y proteínas.

Son de igual manera sustanciosos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, siendo así más adecuado para las personas que no la pueden tolerar este elemento.

Es importante destacar que los individuos que tienen inconvenientes cariovasculares deben ser precavidos y prudentes con el consumo de este tipo de queso, pues que incorporan un alto contenido de sodio, perjudicial para estas personas.

Quesos semicurados

Estos quesos han tenido un espacio de curación que oscila entre 8 a 12 semanas, minimizando así el contenido de agua y aumentando la concentración, en detrimento de los quesos frescos y tiernos.

Uno de los factores positivos de esta tipología de quesos que puedes comprar en Pozoblanco es que es un producto adecuado para cualquier tipo de persona (niño o mayor), recomendado por todo el alto contenido alimenticio que posee proteínas, calcio y potasio.

Queso tierno

Si te gusta cuidarte y prevenir dificultades relacionados con la osteoporosis, descalcificación de los huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Pozoblanco es una excelente opción debido a su elevado contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo y organismo.

Culinariamente se utilizan en gran medida en la preparación de platos de gran exquisitez, como las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etc. Y esto es debido a su textura cremosa y firmeza.

Quesos frescos

Si requieres de un queso que abarca un alto contenido de nutrientes y que valga para la preparación de comidas con bajo contenido en grasas, te aconsejamos encarecidamente el queso fresco de Pozoblanco, el cual trae una amplio abanico de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas vitaminas del B, además de fósforo y magnesio.

Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres embarazadas, niños o adultos y mayores son los que en primer lugar deben tomar los quesos frescos de Pozoblanco ya que que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.

Viejo

Tras un proceso de curación de entre 16 y 24 semanas podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Pozoblanco. Sus cualidades son, de igual forma, muy parecidos a los del queso añejo que te contamos a continuación.

Queso añejo

En comparación con el queso viejo, el añejo necesita de un periodo de curación que supera las 36 semanas. Son condensados y salados, y adicionalmente los quesos añejos de Pozoblanco incorporan fósforo y más de un 11% de contenido proteico. Son un alimento muy calórico y suele gustar por su consistencia y gusto (que se mantiene por un buen rato).

Según la leche: otros quesos en Pozoblanco

Atendiendo al tipo de leche, los quesos en Pozoblanco se clasifican en:

Quesos de leche cruda

A muchas personas les crea temor consumir quesos que no sean pasteurizados o no hayan superado por un procedimiento similar. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, más bien, la leche con la que es elaborada cuenta con diversos beneficios nutritivos, dándole un toque único en su sabor, bastante inigualable.

Quesos hechos con leche pasteurizada

Los quesos de Pozoblanco preparados a base de leche pasteurizada contribuyen a descartar algún ente contaminante que afecte el gusto y contenido protéico que éste tiene. Aunque debe pasar por un proceso de pasteurización, un queso que reúne todas estas propiedades tranquilamente tiene la opción de ser avalado como un queso artesanal.