
¿Deseas comprar un queso de buena calidad, alto en proteínas, que satisfaga los paladares más exigentes? Pues aquí podrás comprarlo.
¿Buscas un queso excelente? Llevate a casa un queso en Pruna
Según la especie: ejemplares de quesos en Pruna
Entre los diferentes tipos de quesos de Pruna según el animal del que viene podemos distinguir:
Quesos de oveja
Si buscas un queso que reúna proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja es la mejor opción. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de formatos (fresco, semicurado y curado) es uno de tus mejores alimentos para solucionar problemas de salud asociados a la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a éstas dificultades que surgen a lo largo de la vida humana. Otro punto a favor es que agrupa un cierto número de vitaminas B, además de traer muchos minerales, como el fósforo, el hierro y el calcio.
Queso a base de leche de vaca
Los quesos de vaca de Pruna destacan porque incorporan proteínas que facilitan la absorción de minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero sobre todo resaltan por ser una importante fuente de calcio, un elemento fundamental para los dientes y huesos.
- Queso suave y tierno ideal para aquellas personas que quieren seguir una dieta baja en calorías.
- Queso suave, mantecoso y cremoso, con todo el gusto de los pastos de la alta montaña.
- Queso baby tierno de vaca reducido en grasa elaborado con leche pasteurizada pieza 450 g
- Este queso proveniente de la zona más occidental asturiana tiene un proceso de maduración corto, es decir, entre una semana y 20 días
- Este queso del occidente asturiano es un queso light, ya que tiene un 30% menos de grasa que un queso graso tradicional
Quesos producidos con leche de oveja y vaca
Según la cantidad entre la leche de vaca y la de oveja, sus componentes serán una mezcla de las anteriores. De igual forma hablamos de un queso exquisito en sabor y de grandes propiedades.
- El Queso Curado Etiqueta Roja Los Cameros está elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra
- Posee un sabor distinguido e intenso, acorde a una imagen artesanal gracias a su corteza natural y sus tres baños de aceite de oliva.
- Un producto que invita a degustar uno de los alimentos más antiguos de la historia.
- Queso de Cabra, Queso de Vaca, Queso de Oveja, la combinación exacta para este queso curado mezcla.
- Un queso de referencia en las últimas ediciones de los Premios Cincho, los Premios Gourmet y los Premios Internacionales World Cheese Awards.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Abrir 20 minutos antes de su consumo y dejarlo a temperatura ambiente
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
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La curación de los quesos en Pruna: tipos
De acuerdo a la duración y forma de curación, los quesos en Pruna pueden ser:
Queso curado
Los quesos curados de Pruna contienen escasa agua y suero, siendo ricos en proteínas, grasas y micronutrientes necesarios para el funcionamiento del organismo.
Las personas con problemas de lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, pues están hechos con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
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Queso semi-curado
En contraste con los estilos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Pruna tienen la peculiaridad de tener un período de curación que se encuentra entre 2 y 3 meses, lo que produce una disminución del agua del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}
Los quesos semicurados de Pruna cuentan con un significativo contenido en proteínas y una moderada concentración de grasas. Poseen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para cualquier persona en general.
Queso tierno
Si te gusta cuidarte y prevenir problemas relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Pruna es una excelente opción debido a su alto contenido de calcio y proteínas, perfectos para el organismo.
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Fresco
Si estás buscando un queso que abarca un alto contenido nutritivo y que sea válido para la preparación de comidas con bajo contenido en grasas, te recomendamos el queso fresco, el cual posee una amplio abanico de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas del B, además de potasio y fósforo.
Personas que hacen deporte, mujeres embarazadas, niños o adultos y ancianos son los que en primer lugar deben consumir los quesos frescos de Pruna debido a que contienen muchos nutritivos, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.
Viejo
En Pruna otro tipo de queso que puedes adquirir en cuanto a quesos es el queso viejo, muy parecido al añejo, que incorpora propiedades muy parecidas al que hablaremos más adelante y generalmente tienen un tiempo de curación que abarca entre cuatro y seis meses.
Añejo
A diferencia del queso viejo, el queso añejo necesita de un proceso de curación que esta por encima de las 36 semanas. Son concentrados y salados, y adicionalmente los quesos añejos de Pruna poseen fósforo y más de un 15% de proteínas. son un alimento bastante calórico y tienden a ser de provecho por su consistencia y sabor (que perdura en el tiempo).
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De acuerdo al tipo leche: más quesos en Pruna
Los quesos según el tipo de leche pueden variar. En Pruna contarás con la oportunidad de elegir alguno de estos tipos:
Leche cruda
A pesar de que un queso esté fabricado con leche cruda sin pasar por el proceso de pasteurización para acabar con todas las bacterias no debe asustarte. Todo lo contrario, por esta forma de producir leche hay algunas propiedades y sustancias que se mantienen, ofreciendo un sabor, propiedades y ventajas incomparables.
- Queso Ganador de la Medalla de Oro en la Feria de Quesos Artesanos del Pirineo en 2009 y 2013.
- Queso Ganador de la Medalla de Bronce en la Feria de Quesos Artesanos del Pirineo en 2008 y 2017.
- Queso de Oveja Elaboración 100% Artesanal elaborado con leche cruda de oveja.
- Queso con gran sabor que mantiene sabores, aromas y texturas más definidos
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Quesos de leche pasteurizada
A diferencia de lo que muchos creen, un queso de Pruna creado con leche procesada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesano. Y es que el hecho de haber pasado el procedimiento de pasteurización simplemente se hace con el objetivo de destruir diferentes bacterias dañinas.
Hoy en día, puede hacer diferentes tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia a la especie animal de donde se extraiga la leche, tomando en consideración el tiempo de curación y otros puntos de origen.
Más tipos: quesos especiales de Pruna
En materia de quesos especiales, Pruna no se queda atrás. Por este motivo en las siguientes líneas de traemos una diversidad de este tipo de quesos, con la finalidad de que tengas de donde elegir.
Quesos para intolerantes a la lactosa
Ideales para aquellas personas intolerantes a la lactosa o que la leche les genera digestiones pesadas. Complementa esta eliminación de la lactosa con otras variables como la curación y el origen de la leche y contarás con la oportunidad de obtener una amplia variación de quesos de todo tipo.
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- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
Cremosos
Si te apetece el queso para untar, los cremosos de Pruna son ideales. Para una cena destacada o un almuerzo ligero, estos quesos serán del gusto de los más exigentes.
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Quesos veganos
Si en algún momento llegaste a escuchar que los quesos únicamente provienen del procedimiento de la extracción de la leche de animales como la vaca o la cabra, deseamos decirte que no es del todo cierto. Hay un tipo de queso que no es de origen animal, que tienes la posibilidad de comprar en Pruna reconocido con el nombre de queso vegano, el cual es logrado de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o empleando algún tipo de fruto rojo.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
- Es un producto 100% vegano
- No contiene conservantes
- Con aceite de coco
- Contiene vitamina B12
- Se funde muy fácilamente
Cabrales
Dispone de un gran contenido proteico propicio para el buen desarrollo de la masa muscular y su recuperación tras entrenarlos. Ostentan además un gran contenido en calcio, útil para huesos y dientes. Del mismo modo son ricos en sodio, lo que obliga a ingerirse con cautela.
Sin embargo su principal beneficio está en los mohos que trae, debido a que aportan propiedades antibióticas que te salvaguardan ante posibles enfermedades.
- Queso Cabrales D.O.
- Peso: 2,1 - 2,4 Kg aprox.
- Queso Entero.
- Queso único, riquísimo.
- Sabor Fuerte.