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Los inmejorables quesos de Puente la Reina de Jaca
Según su esencia: tipos de quesos en Puente la Reina de Jaca
Las distintas opciones en queso a las que podrás elegir en Puente la Reina de Jaca son variadas, conforme a la especie animal de donde proviene la leche para su elaboración. Basado en ello, las opciones que puedes elegir son las siguientes:
Quesos a base de leche de oveja
Si vas buscando un queso que reuna fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja de Puente la Reina de Jaca es la mejor opción. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de formatos (fresco, queso semicurado y curado) es uno de tus mejores alimentos para solucionar problemas de salud que tienen que ver con la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a estos problemas de salud que surgen a lo largo de la vida. Otro punto a favor es que incorpra un gran número de vitaminas que se localizan del grupo B, además de traer muchos minerales, como el hierro, calcio y fósforo.
Quesos hechos con leche de vaca
Uno de los aspectos más importantes y que sobresale por encima de cualquier otra propiedad, es que los quesos provenientes de la vaca son ricos en calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.
- Aperitivo rápido y ligero en cualquier momento
- Formato porcionado, de fácil uso
- Adecuado para una dieta equilibrada
- Producto sin conservantes ni colorantes
- Mantener refrigerado después de su compra
Quesos hechos con leche mezclada de vaca y oveja
Según la proporción entre la leche de vaca y la de oveja, sus componentes vendrán siendo una mezcla de las anteriores. No obstante nos referimos a un queso apetitoso en sabor y de excelentes propiedades.
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La curación de los quesos en Puente la Reina de Jaca: tipos
Según el tiempo y forma de curación, los quesos en Puente la Reina de Jaca pueden ser:
Quesos curados
Los quesos curados de Puente la Reina de Jaca poseen escasa agua y suero, siendo ricos en proteínas, grasas y micronutrientes imprescindibles para el correcto desempeño del cuerpo humano.
Son de la misma forma ricos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.
- El Queso Curado Etiqueta Roja Los Cameros está elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra
- Posee un sabor distinguido e intenso, acorde a una imagen artesanal gracias a su corteza natural y sus tres baños de aceite de oliva.
- Un producto que invita a degustar uno de los alimentos más antiguos de la historia.
- Queso de Cabra, Queso de Vaca, Queso de Oveja, la combinación exacta para este queso curado mezcla.
- Un queso de referencia en las últimas ediciones de los Premios Cincho, los Premios Gourmet y los Premios Internacionales World Cheese Awards.
Quesos semi-curados
A diferencia de los tipos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Puente la Reina de Jaca tienen la particularidad de tener un período de curación entre dos y tres meses, lo que produce una disminución de la contextura acuosa del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}
Uno de los puntos a favor de este tipo de quesos que puedes encontrar en Puente la Reina de Jaca es que es un producto apto para cualquier tipo de persona (niño o mayor), aconsejable por su alto contenido alimenticio que posee calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.
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Quesos tiernos
Se refiere a un queso bastante conveniente para todo el público , debido a que los quesos tiernos de Puente la Reina de Jaca añaden un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, considerándose muy apropiado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Son utilizados en gran medida en recetas de platos de alta exquisitez, como por ejemplo las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etcétera. Y esto se debe a su textura cremosa y firmeza.
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Quesos frescos
Si requieres de un queso con alto contenido de nutrientes y que sea válido para la preparación de comidas con bajo contenido en grasas, te aconsejamos el queso fresco, el cual posee una gran variedad de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas vitaminas del B, además de magnesio y fósforo.
Personas que se ejercitan con frencuencia, mujeres en estado de gestación, niños o adultos de edad prolongada son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Puente la Reina de Jaca debido a que tienen muchos nutritivos, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.
Queso viejo
Tras un proceso de curación de entre cuatro y seis meses tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Puente la Reina de Jaca. Sus características son, por tanto, muy parecidos a los del queso añejo que te mencionamos a continuación.
Queso añejo
Los atributos que conserva el queso viejo y añejo de Puente la Reina de Jaca son idénticas. Normalmente son de contextura nada cremosa, condensados y muy salados. En consonancia al tiempo de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la elaboración del queso viejo, que se dilata alrededor 24 semanas.
Según la leche: más quesos en Puente la Reina de Jaca
Teniendo en cuenta el tipo de leche, los quesos en Puente la Reina de Jaca se clasifican en:
Quesos de leche cruda
A muchas personas les produce incertidumbre consumir alimentos que no sean procesados o no hayan pasado por un procedimiento similar. Y es que, en relación a los quesos “crudos”, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, más bien, la leche con la que es hecha contiene variados beneficios nutritivos, dándole un toque especial en su sabor, magnifico e incomparable.
Y es que los quesos de leche cruda de Puente la Reina de Jaca son la manera de degustar un queso ”como los de antes”, surgiendo marcadas diferencias entre unos y otros por no pasar por un proceso industrial.
Quesos hechos con leche pasteurizada
Los quesos de Puente la Reina de Jaca hechos a base de leche pasteurizada ayudan a eliminar algún ente contaminante que incida en el sabor y contenido protéico que éste tiene. Aunque debe pasar por un proceso de pasteurización, un queso que reúne todas estas propiedades fácilmente tiene la opción de ser reconocido como un queso artesano.
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Quesos especiales de Puente la Reina de Jaca
Cuando hablamos de quesos especiales, Puente la Reina de Jaca tiene mucho que decir. Por ello en las siguientes líneas de traemos una amplia diversidad de este tipo de quesos, con la finalidad de que dispongas de alternativas de donde escoger.
Sin lactosa
Ideales para todos los individuos intolerantes a la lactosa o que sin llegar a ser intolerantes, la leche les desencadena digestiones pesadas. Complementa esta desaparición de la lactosa con la curación y el origen de la leche y podrás obtener una amplia diversidad de quesos de todo tipo.
Cremosos
Si te encanta el queso para untar, los quesos cremosos de Puente la Reina de Jaca son perfectos. Para una cena importante o un almuerzo ligero, estos quesos serán del gusto de los más exigentes.
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Veganos
Si en alguna ocasión tuviste la oportunidad de oír que los quesos solo provienen del procedimiento de la extracción de la leche de animales (vaca o cabra), queremos decirte que no es completamente verdad. Existe un estilo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que cuentas con la oportunidad de hallar en Puente la Reina de Jaca conocido con el la denominación de queso vegano, el cual es conseguido de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o aprovechando algún tipo de fruto rojo.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
- Es un producto 100% vegano
- No contiene conservantes
- Con aceite de coco
- Contiene vitamina B12
- Se funde muy fácilamente
Queso de cabrales
Cuenta con un gran contenido proteico favorable para el buen desarrollo de la masa muscular y su recuperación después de ejercitarlos. Tienen asimismo un gran contenido en calcio, favorable para el esqueleto humano y dientes. Al mismo tiempo son ricos en sodio, lo que obliga a tomarse con prudencia.
Puente la Reina de Jaca es un municipio de Huesca
Un queso de Puente la Reina de Jaca da salud
