No sigas buscando. En esta tienda online contamos con una enorme variedad de quesos de Puerto Serrano con la más alta calidad, así tendrás para escoger el mejor para tus platos, tapeos y recetas.
Quesos de Puerto Serrano: los inmejorables
Según su esencia: ejemplares de quesos en Puerto Serrano
Las distintas opciones en queso a las que tendrás posibilidad de elegir en Puerto Serrano son variadas, según la especie animal de donde proviene la leche para su producción. Por ello, las opciones que puedes elegir son las siguientes:
Quesos fabricados con leche de oveja
Si vas buscando un queso que reúna exquisitez, fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja es claramente la mejor elección. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de formatos (queso fresco, semicurado y curado) es uno de tus mejores aliados para tratar problemas de salud asociados a la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en el mejor de los casos, adelantarse a estos problemas que se presentan a lo largo de la vida. Otro aspecto a favor es que agrupa un alto número de vitaminas B, además de contar con muchos minerales, como el fósforo, el hierro y el calcio.
Quesos de vaca
Los quesos de vaca despuntan, mayormente, por ser una gran fuente de calcio, que viene siendo un mineral imprescindible para los dientes y huesos. Pero no sólo eso, sino que al mismo tiempo añade proteínas que facilitan su asimilación.
También añade aminoácidos relevantes para nuestro cuerpo y ácido fólico (muy importante para las mujeres en embarazadas).
Queso hecho con leche de vaca y oveja
Esta tipología de quesos de Puerto Serrano se caracteriza por ser de buen gusto y contar con excelentes características nutritivas.
Además de en Puerto Serrano, es probable que te interesen estos quesos de otros municipios
Quesos en Valdenebro
Leer Más
Quesos en Villafranca de Duero
Leer Más
Quesos en Las Berlanas
Leer Más
Quesos en Albalate del Arzobispo
Leer Más
Quesos en Barca
Leer Más
Quesos en Alberuela de Tubo
Leer Más
Tipología de quesos en Puerto Serrano según la curación
En Puerto Serrano puedes encontrar las siguientes alternativas de quesos de acuerdo a su duración y forma de curación:
Quesos curados
Si buscas quesos con poco suero y agua y que contenga una gran cantidad de micronutrientes, grasas y contenido protéico, los quesos curados de Puerto Serrano son ideales para el adecuado desempeño de nuestro organismo.
Son igualmente sustanciosos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.
Cuentan con un alto contenido en sodio, lo que no es aconsejado para personas con inconvenientes de índole cardiovascular.
- "Sabor tradicional de la Mancha en cada bocado": Disfrute de la deliciosa textura compacta y el sabor intenso del queso Quejara, elaborado con leche de oveja manchega siguiendo la...
- "El queso perfecto para los amantes del sabor fuerte": Si busca un queso con carácter, Quejara Curado Oveja es la elección perfecta. Su sabor intenso y agradable retro-gusto...
- "Elaboración artesanal para una calidad insuperable": Desde la recepción de la leche hasta el llenado de moldes, todo el proceso de elaboración del queso Quejara se realiza de...
- Tradición e innovación Elaboramos nuestros quesos sin perder ni un ápice del sabor característico que hemos mantenido desde 1929.
- "La perfecta combinación de tradición e innovación": En Quejara, combinamos la tradición en la elaboración del queso con la innovación en los procesos de pasteurización y...
Semicurados
Esta tipología de quesos han tenido un tiempo de curación que oscila entre dos a tres meses, disminuyendo de este modo el contenido de agua y aumentando la concentración, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.
Uno de los beneficios de esta tipología de quesos que puedes encontrar en Puerto Serrano es que es un alimento adecuado para cualquier persona, aconsejable por su contenido nutritivo que incluye calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.
Quesos tiernos
Si eres una de esas personas que les gusta cuidar su salud y prevenir problemas relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Puerto Serrano es una estupenda solución debido a su alto contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el organismo.
Se identifican por su cremosidad y consistencia en su textura, siendo quesos que pueden aprovecharse en multitud de recetas: en ensaladas, pizzas, bocadillos, entre otros.
Queso fresco
Son una excelente fuente de calcio, vitaminas A y D y ciertas del grupo B. Cuenta con un fuerte contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las recetas debido a su pequeño contenido en grasas.
Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres en estado de gestación, niños que se encuentran en pleno crecimiento o ancianos son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Puerto Serrano debido a que tienen muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.
Viejo
En Puerto Serrano otra de las opciones que puedes comprar en cuanto a quesos es el queso viejo, muy parecido al queso añejo, que trae propiedades similares al que hablaremos más adelante y normalmente tienen un período de curación que abarca entre cuatro y seis meses.
- Medio Queso Viejo Flor de Esgueva y llévate GRATIS unas ricas Alegrías Riojanas J Vela
- El queso Flor de Esgueva Viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura es compacta, densa y grasa.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
- Queso de Oveja tiene un fuerte sabor, único para los paladares exquisitos, un producto Top
- Queso de oveja viejo que se macera con Pedro Ximénez. De esta manera, el queso adquiere los matices propios de este tipo de uva. Lo hace el queso perfecto para maridar con vino y...
Añejo
En comparación con el queso viejo, el añejo requiere de un tiempo de curación que esta por encima de los 9 meses. Son condensados y salados, y adicionalmente los quesos añejos de Puerto Serrano tienen cálcio, fósforo y más de un 12% de contenido proteico. Son calóricos y suele gustar por su consistencia y sabor en el paladar (que perdura en el tiempo).
- Ingredientes 100% naturales, sin aditivos, conservantes y colorantes
- Producida por una pequeña tienda de queso en Bibbiano, en el corazón de la zona de producción.
- Las porciones simplemente cortado en para cada pedido
- Leche procede de vacas alimentadas de acuerdo con una regulación precisa, que prescribe local forraje y que prohíbe a los alimentos de origen animal y cualquier subproducto de la...
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
De acuerdo al tipo leche: más quesos en Puerto Serrano
Atendiendo a la clase de leche, los quesos en Puerto Serrano pueden dividirse en:
Quesos fabricados con leche cruda
A pesar de que un queso esté elaborado con leche cruda sin pasar por el procedimiento de pasteurización para matar todas las bacterias no debe generarte temor. Mas bien, por esta forma de producir leche existen ciertos elementos y sustancias que perduran en el tiempo, ofreciendo un sabor, cualidades y beneficios insuperables.
- Queso Ganador de la Medalla de Oro en la Feria de Quesos Artesanos del Pirineo en 2009 y 2013.
- Queso Ganador de la Medalla de Bronce en la Feria de Quesos Artesanos del Pirineo en 2008 y 2017.
- Queso de Oveja Elaboración 100% Artesanal elaborado con leche cruda de oveja.
- Queso con gran sabor que mantiene sabores, aromas y texturas más definidos
- Santa Leokadia un Queso de Oveja Curado Ganador de múltiples premios. Producto con personalidad propia.
Quesos hechos con leche pasteurizada
A pesar de lo que diversas personas creen, un queso de Puerto Serrano fabricado con leche procesada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesano. Y es que el hecho de haber pasado el proceso de pasteurización solamente se produce con la finalidad de destruir diferentes bacterias que pueden resultar dañinas.
Por ello, si es leche de vaca u oveja, el tiempo de curación y otras cualidades de origen, podemos ubicar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.
- ✅ QUESO DE OVEJA SEMICURADO CON LECHE PASTEURIZADA: Nuestro queso semicurado Sánchez de Rojas ha sido elaborado con leche ecológica pasteurizada de oveja manchega, con una...
- ✅ LECHE DE ALTÍSIMA CALIDAD: Elaboramos nuestros quesos en las mejores tierras de La Mancha. Contamos con una cabaña ovina de más de 3.500 ovejas de raza Manchega y Lacaune,...
- ✅ ELABORACIÓN ARTESANA DESDE 1999: Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de auténtico queso artesano 100% puro de oveja y queso manchego ecológico. Nuestros...
- ✅ GRAN EXPERIENCIA Y MOTIVACIÓN: nuestros quesos son elaborados con pasión, paciencia y método, rasgos que caracterizan a nuestro maestro quesero Don Luis Sánchez de Rojas,...
- ✅ NUESTROS QUESOS: Desde nuestra quesería ofrecemos una completa gama de productos: tiernos, semicurados y curados, ecológicos, con leche cruda o leche pasteurizada. Todos...
Más tipos: quesos especiales de Puerto Serrano
En cuanto quesos especiales, Puerto Serrano tiene mucho que decir. Por tanto a continuación te traemos una amplia diversidad de esta línea de quesos, con el propósito de que dispongas de alternativas de donde elegir.
Sin lactosa
Hechos para aquellas personas que no soportan la lactosa o que la leche les provoca digestiones pesadas. Complementa esta desaparición de la lactosa con otras variables como la curación y el origen de la leche y contarás con la oportunidad de obtener una gran diversidad de quesos de todo tipo.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa - Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte - SABOR Y AROMA - Suave, despliega en...
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
Quesos cremosos
Si te consideras una persona exigente y te gusta acompañar a tus platos con quesos cremosos, en Puerto Serrano tendrás la ocasión de ubicar los más elegantes quesos para untar, perfectos para platos concretos, tanto para almuerzos o cenas.
- 7 cuchillos diferentes que cubren todos los quesos: el juego de cuchillos de queso Soulhand incluye 1 esparcidor de queso, 2 tenedores de queso y 4 cuchillos de queso, puedes...
- Es un gran regalo: impresiona a cualquier destinatario de regalo con este juego de cuchillos de queso con una caja de diseño elegante, perfecto para bodas, inauguración de la...
- Mango integrado y diseño de hoja: hecho de acero inoxidable de alta calidad, diseño hueco para mayor ligereza. Este diseño no se enmohece como las asas de bambú y molido con...
- Fácil de limpiar: cada uno de los cuchillos de queso es fácil de limpiar, y te recomendamos que los laves y los seques a mano en lugar de usar un lavavajillas. Debido a que la...
- Servicio cálido de Soulmano: si no estás completamente satisfecho con tu compra, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. Te daremos una respuesta satisfactoria tan pronto...
Quesos veganos
Los veganos de Puerto Serrano (para muchos un tipo de queso poco conocido) se producen sin leche de origen animal. Se emplea cualquier fruto rojo, soja o aceite de coco que tenga la posibilidad de ser fermentado, agregándole luego elementos probióticos y especias para otorgarle sabores y texturas diversas.
Queso cabrales
Cuenta con un alto contenido proteico ventajoso para el aumento de la masa muscular y su recuperación tras entrenarlos. Poseen también un considerado contenido en calcio, favorable para el sistema óseo y dientes. De la misma forma poseen un alto contenido de sodio, debiendo ingerirse con moderación.
Sin embargo su principal beneficio se halla en los mohos que trae, debido a que proporcionan anticuerpos que te resguardan ante posibles enfermedades.
