
Si has aterrizado aquí, a quesosenpueblo.com ¡enhorabuena! En las próximas líneas te enseñamos los quesos de mayor calidad en Salas Altas para que puedas comprarlos cómodamente y con envío gratuito en la mayoría de casos.
Los insuperables quesos en Salas Altas
Tipos de quesos en Salas Altas según su esencia
Los quesos en Salas Altas pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. De acuerdo a ello te mostramos una lista de opciones que puedes elegir conforme a la especie.
Queso fabricado con leche de oveja
De la oveja se obtienen tres ejemplares de queso: queso fresco, semicurado y curado. Se refiere a un ejemplar de queso muy sustancioso, rico en proteínas y materia grasa. Adicionalmente cuenta con un fuerte contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo vital para anticipar procesos de descalcificación, osteoporosis y la anemia. Posee muchas vitaminas del grupo B siendo adicionalmente muy digestivo.
- Queso curado realizado con leche de oveja, con unos nueve meses de maduración, este queso nos ofrece ya un sabor seco y fuerte sin llegar a picar.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
- Queso Azul Pria 3 Leches está ligeramente ahumado
- Elaborado artesanalmente en Asturias con leche pasteurizada.
- Uno de los quesos azules que más gustan
- Un queso azul artesano de tres leches que sorprende
- Sabor de intensidad media suave, teniendo en cuenta que es un queso azul
Quesos hechos con leche de vaca
Uno de los aspectos más importantes y que destaca por encima de cualquier otra propiedad, es que los quesos provenientes de la vaca son ricos en calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.
Otro punto a tener en cuenta, es que en este tipo de quesos podrás encontrar ácido fólico, de suma relevancia para mujeres embarazadas o en proceso de lactancia, añadiendo aminoácidos, que son relevantes para cuidar la salud del cuerpo.
- Aperitivo rápido y ligero en cualquier momento
- Formato porcionado, de fácil uso
- Adecuado para una dieta equilibrada
- Producto sin conservantes ni colorantes
- Mantener refrigerado después de su compra
Queso hecho con leche de vaca y oveja
Esta tipología de quesos de Salas Altas se caracteriza por ser de buen gusto al paladar y contar con excelentes características nutritivas.
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Tipología de quesos en Salas Altas según la curación
De acuerdo a la duración y tipo de curación, los quesos en Salas Altas pueden clasificarse:
Queso curado
Los quesos curados de Salas Altas contienen muy poca agua y suero, dándoles ese gran valor alimenticio en proteínas y micronutrientes necesarios para el correcto desempeño del cuerpo humano.
Las personas con problemas de lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, pues están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el organismo.
Es importante señalar que los individuos que poseen problemas cariovasculares deben ser precavidos y prudentes con el consumo de esta tipología de queso, ya que que incorporan un alto porcentaje contenido de sodio, perjudicial para algunas personas.
Queso semicurado
En contraste con los estilos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Salas Altas tienen la particularidad de tener un período de curación entre dos y tres meses, lo que produce una disminución de la contextura acuosa del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}
Uno de los factores positivos de esta tipología de quesos que puedes encontrar en Salas Altas es que es un alimento apto para cualquier tipo de persona (niño o mayor), recomendado por su contenido alimenticio que posee vitamina D, potasio, calcio y proteínas.
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- 👅 SABOR: Sabor suave, con un toque algo ácido.
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Quesos tiernos
Se trata de un queso bastante adecuado para todo el público , debido a que los quesos tiernos de Salas Altas reúnen un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy apropiado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Culinariamente se utilizan en gran medida en recetas de platos de alta exquisitez, como las pizzas, ensaladas variadas, bocadillos, etcétera. Y esto es debido a su firmeza y textura cremosa.
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Queso fresco
Si buscas un queso que abarca un alto contenido nutritivo y que puedas usarlo en la preparación de comidas con bajo contenido en grasas, te sugerimos el queso fresco, el cual trae una amplio abanico de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas vitaminas del B, además de potasio, fósforo y magnesio.
Personas que hacen deporte, mujeres en estado de gestación, niños que se encuentran en pleno crecimiento o adultos y mayores son los que en primer lugar deben tomar los quesos frescos de Salas Altas debido a que contienen muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.
Quesos viejos
En Salas Altas otro tipo de queso que puedes encontrar en cuanto a quesos es el queso viejo, muy parecido al añejo, que incorpora propiedades muy parecidas al que hablamos a continuación y generalmente tienen un período de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
- Queso curado realizado con leche de oveja, con unos nueve meses de maduración, este queso nos ofrece ya un sabor seco y fuerte sin llegar a picar.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
Queso añejo
Las propiedades que tiene el queso viejo y añejo de Salas Altas son estrechamente familiares. Normalmente son duros, condensados y con suficiente sal. En cuanto al tiempo de curación del queso añejo, está por encima de los 9 meses, cercano a lo que tarda la elaboración del queso viejo, que se dilata por un tiempo cercano a 24 semanas.
Según la leche: más quesos en Salas Altas
Los quesos según el tipo de leche tienen la posibilidad de modificarse. En Salas Altas tendrás la opción de seleccionar entre estas alternativas:
Quesos de leche cruda
A pesar de que un queso esté producido con leche cruda sin pasar por el procedimiento de pasteurización para matar las bacterias no debe generarte miedo. Mas bien, por esta forma de producir leche existen ciertos elementos y componentes que se conservan, otorgando un sabor, propiedades y beneficios inmejorables.
En Salas Altas tendrás la ocasión de encontrar quesos de leche cruda bien elaborados, teniendo la opción de comprobar la calidad del producto ”como los de siempre”.
Quesos fabricados con leche pasteurizada
Los quesos de Salas Altas realizados con leche pasteurizada contribuyen a descartar algún factor contaminante que afecte el gusto y valor nutritivo que éste posee. Aunque debe pasar por un proceso de pasteurización, un queso bajo estas características fácilmente puede ser reconocido como un queso artesanal.
- 🐑 CARACTERÍSTICAS: Queso fabricado con leche pasteurizada de oveja. De forma cilíndrica con grabados de flor y pleita. Curación mínima de 3 meses. ***El peso de todos...
- 👅 SABOR: Sabor suave, con un toque algo ácido.
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Quesos especiales de Salas Altas
Además de las clasificaciones estándares anteriores, también en Salas Altas se pueden ubicar quesos ”especiales” (distintos) tal y como los describimos a continuación:
Quesos sin lactosa
Perfectos para las personas que no toleran la lactosa o que sin ser intolerantes, la leche les desencadena digestiones pesadas. Combina esta desaparición de la lactosa con la curación y el origen de la leche y podrás producir una amplia variación de quesos.
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- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
Quesos de textura cremosa
Si piensas que eres una persona estricta en tu paladar y te encanta acompañar a tus platos con quesos cremosos, en Salas Altas contarás con la alternativa de encontrar los más finos quesos de untar, adecuados para platos específicos, pudiendo emplearlos en almuerzos o cenas.
- Preparado alimenticio a base de aceite de coco
- Ideal para untar
- Apto para veganos
- Con vitamina B12
- Bajo en colesterol
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Quesos para veganos
Si en alguna ocasión tuviste la oportunidad de oír que los quesos solamente provienen del procedimiento de la extracción de la leche de animales (vaca o cabra), queremos decirte que no es completamente verdad. Hay un estilo de queso que no es de origen animal, que tienes la posibilidad de encontrar en Salas Altas conocido con el nombre de queso vegano, el cual es logrado de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o utilizando algún tipo de fruto rojo.
Queso cabrales
Dispone de un alto contenido de proteínas favorable para el buen desarrollo de la masa muscular y su recuperación después de entrenarlos. Ostentan adicionalmente un fuerte contenido en calcio, perfecto para huesos y dientes. De la misma forma poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a ingerirse con moderación.
Salas Altas es un municipio de Huesca
Un buen queso de Salas Altas alimenta el alma