No busques más. En esta tienda online disponemos de una enorme variedad de quesos de San Antonio de Benagéber de la más alta calidad, para que puedas escoger el mejor para tus tapeos, platos e incluso recetas.
Quesos en San Antonio de Benagéber: los mejores
Tipos de quesos en San Antonio de Benagéber según su esencia
Los quesos en San Antonio de Benagéber pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. Conforme a ello te mostramos una serie de opciones que puedes escoger conforme a la especie.
Quesos a base de leche de oveja
Si vas buscando un queso que reuna fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja de San Antonio de Benagéber es la mejor opción. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de presentaciones (fresco, semicurado y queso curado) es uno de tus mejores aliados para solucionar dificultades de salud asociados a la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a éstas dificultades que se presentan a lo largo de la vida humana. Otro punto a favor es que incorpra un gran número de vitaminas del grupo B, además de contar con bastantes minerales, como el hierro, calcio y fósforo.
Queso hecho con leche de vaca
Uno de los puntos más importantes y que sobresale por encima de cualquier otra característica, es que los quesos con leche de vaca son ricos en calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.
Otro aspecto a tener en cuenta, es que en este tipo de quesos podrás encontrar ácido fólico, de suma relevancia para mujeres embarazadas o en proceso de lactancia, añadiendo aminoácidos, que son fundamentales para mantener y preservar la salud del cuerpo.
Queso hecho con leche de vaca y oveja
Según la cantidad entre la leche de vaca y la de oveja, sus elementos nutritivos serán una mezcla de las mencionadas previamente. No obstante hacemos alusión a un queso rico en gusto y de enormes propiedades.
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Clasificación de quesos en San Antonio de Benagéber según la curación
En San Antonio de Benagéber te ofrecemos las siguientes alternativas de quesos de acuerdo a su manera de curación y duración de la misma:
Curado
Los quesos curados de San Antonio de Benagéber poseen muy poca agua y suero, siendo ricos en proteínas y micronutrientes indispensables para el correcto desempeño del cuerpo humano.
Las personas intolerantes a la lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, ya que están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el organismo.
- Curación de 4-6 meses Peso entre 1,2 - 1,3 Kg Queso 100% de oveja VICENTE PASTOR, elaborado con pasta prensada de leche cruda
Quesos semi-curados
Estos quesos han tenido un período de curación que oscila entre 8 a 12 semanas, disminuyendo de esta forma el contenido de agua y aumentando la concentración, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.
Uno de los factores positivos de esta tipología de quesos que puedes comprar en San Antonio de Benagéber es que es un alimento adecuado para cualquier persona, recomendado por su alto contenido nutritivo que posee calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.
- 🧀🐄🐐🐑Exquisita mezcla: Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, con una coagulación enzimática y pasta prensada.
- 🧀😋Textura irresistible: Semidura, con una agradable mantecosidad y elasticidad que se derrite en el paladar.
- 🧀👌🏻Aroma y sabor cautivadores: Notas lácticas a yogur y mantequilla, equilibrado con una agradable acidez, toque dulce y regusto a frutos secos.
- 🧀🍷🍻Ideal para maridar: Combina a la perfección con vinos tintos jóvenes, frescos y aromáticos, y cervezas ligeras tipo lager.
- 🧀🤤Delicia en cada bocado: Presentado en aproximadamente 950 gramos, este queso es una joya quesera que deleitará los sentidos en cada momento de degustación.
- Este Lote Incluye 1 Medio Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 1600 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
- Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Garcia Baquero queso semicurado.
- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
Quesos tiernos
Si eres una de esas personas que les gusta cuidar su salud y prevenir dificultades relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de San Antonio de Benagéber es una excelente solución debido a su alto contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el sistema óseo.
Queso fresco
Son una excelente fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y ciertas del grupo B. Cuenta con un alto contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las recetas gracias a su bajo contenido en grasas.
Los quesos frescos de San Antonio de Benagéber son ligeros (perfectos para los individuos a los que la leche no les sienta bien) y ricos en proteínas por lo que son muy apropiados para atletas, mujeres en estado de gestación, jóvenes y personas de edad avanzada.
Quesos viejos
Al terminar un procedimiento de curación de entre cuatro y seis meses tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de San Antonio de Benagéber. Sus cualidades son, por tanto, muy similares a los del queso añejo que te detallamos a continuación.
- Medio Queso Viejo Flor de Esgueva y llévate GRATIS unas ricas Alegrías Riojanas J Vela
- El queso Flor de Esgueva Viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura es compacta, densa y grasa.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
- Queso de Oveja tiene un fuerte sabor, único para los paladares exquisitos, un producto Top
Añejo
Los atributos que tiene el queso añejo y viejo de San Antonio de Benagéber son estrechamente familiares. Habitualmente son de contextura nada cremosa, espesos y con bastante sal. En cuanto al tiempo de curación del queso añejo, este supera los 9 meses, cercano a lo que tarda la elaboración del queso viejo, que se demora alrededor 6 meses.
Según el tipo leche: más quesos en San Antonio de Benagéber
Teniendo en cuenta el tipo de leche, los quesos en San Antonio de Benagéber se clasifican en:
Quesos de leche cruda
El hecho de que un queso esté elaborado con leche cruda sin pasar por el proceso de pasteurización para acabar con todas las bacterias no debe generarte miedo. Todo lo contrario, por esta forma de producir leche existen ciertos elementos y componentes que se mantienen, ofreciendo un sabor, características y beneficios inigualables.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra de leche cruda presenta un sabor intenso y persistente, ideal para maridar con vino tinto y acompañar el momento del...
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y se desmenuza fácilmente. Persistencia media. La corteza color natural y el corte color marfil, con un matiz dorado. SABOR Y AROMA - El...
- INGREDIENTES - Leche cruda de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, lisozima, fermentos lácticos, conservadores en corteza E-202 y E235 y E-172.
- FORMATO Y PRESENTACION – Queso entero de 0,7 Kg. - 1.4 kg: Acabado con corteza lisa con pleita y entremiso. Envasado al vacío.
- ✅ QUESO CURADO DE OVEJA CON LECHE CRUDA: Nuestro queso Castillo Peñas Negras ha sido elaborado con leche cruda, madurado durante 7 meses. Presenta un aroma lácteo intenso y...
- ✅ LECHE DE ALTÍSIMA CALIDAD: Elaboramos nuestros quesos en las mejores tierras de La Mancha. Contamos con una cabaña ovina de más de 3.500 ovejas de raza Manchega y Lacaune,...
- ✅ ELABORACIÓN ARTESANA DESDE 1999: Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de auténtico queso artesano 100% puro de oveja y queso manchego ecológico. Nuestros...
- ✅ GRAN EXPERIENCIA Y MOTIVACIÓN: nuestros quesos son elaborados con pasión, paciencia y método, rasgos que caracterizan a nuestro maestro quesero Don Luis Sánchez de Rojas,...
- ✅ NUESTROS QUESOS: Desde nuestra quesería ofrecemos una completa gama de productos: tiernos, semicurados y curados, ecológicos, con leche cruda o leche pasteurizada. Todos...
Quesos hechos con leche pasteurizada
A diferencia de lo que diversas personas creen, un queso de San Antonio de Benagéber realizado con leche pasteurizada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el proceso de pasteurización simplemente se produce para eliminar diferentes bacterias que pueden resultar dañinas.
Por ello, si es leche de vaca u oveja, el período de curación y otras características de origen, tenemos la oportunidad de hallar quesos de leche pasteurizada de todo tipo.
- Pasta cremosa y uniforme con pocos ojos y sabor lácteo, corteza fina y elástica.
- Elaborado con leche de vaca pasteurizada
Quesos de categoría especial de San Antonio de Benagéber
Cuando hablamos de quesos especiales, San Antonio de Benagéber no se queda atrás. Por ello en las siguientes líneas de traemos una amplia variedad de este tipo de quesos, con el propósito de que tengas de donde escoger.
Sin lactosa
Idóneos para todos los individuos intolerantes a la lactosa o que la leche les provoca digestiones pesadas. Combina esta desaparición de la lactosa con otras variables como la curación y el origen de la leche y podrás obtener una gran variación de quesos de todo tipo.
- Queso artesano elaborado con leche de oveja 100% natural, sin lactosa, con Denominación de Origen Protegida Manchego DOP.
- Tierno y cremoso, con un sabor suave y equilibrado que deleita el paladar, ideal para compartir en cualquier ocasión.
- Elaborado con la receta tradicional de La Casota, un queso de calidad inigualable que ha sido galardonado en múltiples ocasiones.
- Presentado en un elegante envoltorio que lo hace perfecto para regalar y disfrutar en compañía de familiares y amigos.
Cremosos
Si te crees un hombre o una mujer estricta en tu paladar y te gusta acompañar a tus recetas con quesos cremosos, en San Antonio de Benagéber tendrás la ocasión de comprar los más elegantes quesos para untar, perfectos para platos específicos, tanto para almuerzos o cenas.
Quesos veganos
Si en algún momento llegaste a escuchar que los quesos solamente se originan del tratamiento de la leche extraída de animales como la vaca o la cabra, queremos decirte que no es del todo cierto. Hay un tipo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que cuentas con la oportunidad de comprar en San Antonio de Benagéber distinguido con el la denominación de queso vegano, el cual es obtenido de procedimientos de fermentación de aceites de coco o de soja, o aprovechando algún tipo de fruto rojo.
Queso cabrales
Dispone de un gran contenido de proteínas ventajoso para el incremento de la masa muscular y su recuperación después de entrenarlos. Cuentan asimismo un alto contenido en grasas y calcio, idóneo para el esqueleto humano y dientes. De la misma forma poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a tomarse con cautela.
No obstante su mayor provecho está en los mohos que trae, debido a que aportan propiedades antibióticas que te defienden ante posibles enfermedades.
- Queso Cabrales D.O.
- Peso: 1.1 Kg aprox.
- Medio queso.
- Queso único, riquísimo.
- Sabor Fuerte.
San Antonio de Benagéber es un municipio de Valencia
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