Si has aterrizado en esta tienda ¡enhorabuena! A continuación te enseñamos los quesos de mayor calidad en Santa Ana la Real para que puedas comprarlos de manera cómoda.
¿Buscas un inigualable queso? Compra un queso en Santa Ana la Real
Según la especie: tipos de quesos en Santa Ana la Real
Entre los diferentes ejemplares de quesos de Santa Ana la Real según el espécimen del que proviene podemos mencionar :
Queso hecho con leche de oveja
De la oveja se consiguen tres ejemplares de queso: queso fresco, queso semicurado y queso curado. Se trata de un ejemplar de queso muy sustancioso, compuesto por proteínas y materia grasa. Asimismo posee un alto contenido en minerales (hierro, calcio, fósforo, etc) siendo ideal para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Cuenta con muchas vitaminas del grupo B siendo además bastante asimilable.
Quesos producidos con leche de vaca
Los quesos de vaca sobresalen, mayormente, por ser una gran fuente de calcio, que viene siendo un mineral esencial para los huesos y dientes. Y por si fuera poco, también suma proteínas que facilitan su asimilación.
Otro punto a tomar en consideración, es que en este tipo de quesos podrás encontrar ácido fólico, de suma relevancia para mujeres que se encuentren en proceso de gestación o en proceso de lactancia, añadiendo aminoácidos, que son relevantes para mantener y preservar la salud del cuerpo.
Quesos hechos con leche mezclada de vaca y oveja
Este tipo de quesos de Santa Ana la Real se caracteriza por ser de buen gusto y contar con excelentes características nutritivas.
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La curación de los quesos en Santa Ana la Real: tipos
De acuerdo a la duración y tipo de curación, los quesos en Santa Ana la Real pueden clasificarse:
Quesos curados
Los quesos curados de Santa Ana la Real son perfectos para un adecuado desempeño de nuestro organismo. Y eso es debido a su poco contenido en suero y agua y alta cantidad de micronutrientes, grasas y proteínas.
Las personas con problemas de lactosa son las más agraciadas por esta tipología de quesos, pues están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
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Quesos semi-curados
Estos quesos han recibido un tiempo de curación que va de dos a tres meses, disminuyendo de este modo el contenido acuoso y aumentando la concentración porcentual, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.
Los quesos semicurados de Santa Ana la Real tienen un gran contenido en proteínas y una moderada agrupación de grasas. Disponen de calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para cualquier persona en general.
- Este Lote Incluye 1 Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 3000 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
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Quesos tiernos
Se trata de un queso muy apropiado para cualquier persona, ya que los quesos tiernos de Santa Ana la Real concentran un alto valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.
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Quesos frescos
Si estás buscando un queso con alto contenido nutritivo y que valga para la preparación de comidas con bajo contenido en grasas, te sugerimos el queso fresco, el cual posee una gran variedad de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas vitaminas del B, además de magnesio y fósforo.
Los quesos frescos de Santa Ana la Real son ligeros (perfectos para los individuos a los que la leche les cae mal) y llenos de proteínas por lo que son muy adecuados para deportistas, mujeres embarazadas, jóvenes y mayores.
Quesos viejos
En Santa Ana la Real otra de las opciones que puedes comprar en cuanto a quesos es el viejo, muy parecido al añejo, que posee propiedades similares al que hablamos a continuación y generalmente tienen un período de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
Queso añejo
Los atributos que contiene el queso añejo y el viejo de Santa Ana la Real son muy similares. Normalmente son de contextura dura, concentrados y con suficiente sal. En relación al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la preparación del queso viejo, que tarda por un tiempo aproximado de 24 semanas.
- Es untado de aceite de oliva virgen durante su maduración, lo que le da un sabor fuerte y con un ligero sabor picantillo. Su curación es superior a los catorce meses.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
Conforme al tipo leche: otros quesos en Santa Ana la Real
Conforme a la leche, en Santa Ana la Real podrás encontrar:
Quesos de leche cruda
A una gran cantidad de personas les crea incertidumbre consumir alimentos que no sean pasteurizados o no hayan superado por un proceso de cocción. Y es que, en relación a los quesos “crudos”, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, al contrario, la leche con la que es hecha tiene diversos ventajas nutritivas, dándole un toque especial en su sabor, magnifico e incomparable.
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- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y se desmenuza fácilmente. Persistencia media. La corteza color natural y el corte color marfil, con un matiz dorado. SABOR Y AROMA - El...
- INGREDIENTES - Leche cruda de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, lisozima, fermentos lácticos, conservadores en corteza E-202 y E235 y E-172.
- FORMATO Y PRESENTACION – Queso entero de 0,7 Kg. - 1.4 kg: Acabado con corteza lisa con pleita y entremiso. Envasado al vacío.
Quesos hechos con leche pasteurizada
Los quesos de Santa Ana la Real preparados con leche pasteurizada ayudan a eliminar algún ente contaminante que altere el sabor y valor nutritivo que éste tiene. Aunque debe pasar por un proceso de pasteurización, un queso que reúne todas estas características fácilmente tiene la opción de ser reconocido como un queso artesanal.
Por lo antes señalado, según sea leche de vaca u oveja, el período de curación y otras cualidades de origen, contamos con la posibilidad de encontrar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.
- 🐑 CARACTERÍSTICAS: Queso fabricado con leche pasteurizada de oveja. De forma cilíndrica con grabados de flor y pleita. Curación mínima de 3 meses. ***El peso de todos...
- 👅 SABOR: Sabor suave, con un toque algo ácido.
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