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Quesos en Santa Cilia

Si has llegado a esta tienda online ¡enhorabuena! Justo aquí te enseñamos los quesos más sabrosos en Santa Cilia para que puedas comprarlos de manera cómoda.

Quesos en Santa Cilia: los inmejorables

Según su esencia: clasificación de quesos en Santa Cilia

Las distintas opciones en queso a las que podrás elegir en Santa Cilia son variadas, según la especie animal de donde se extrae la leche para su elaboración. Por ello, las alternativas que puedes elegir son las siguientes:

Queso hecho con leche de oveja

De la oveja se logran tres tipos de queso: queso curado, queso semicurado y fresco. Se trata de un ejemplar de queso muy apetitivo, compuesto por materia grasa y proteínas. También cuenta con un gran contenido en minerales (fósforo, calcio, hierro, etc) siendo importante para anticipar procesos de descalcificación, anemia y osteoporosis. Contiene una gran cantidad de vitaminas B siendo además enormemente digestivo.

Queso de vaca

Los quesos de vaca de Santa Cilia destacan por aportar proteínas que facilitan la absorción de muchos minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero sobre todo resaltan por ser una fuente importante de calcio, un elemento importante para el sistema óseo y dental.

También adiciona aminoácidos importantes para nuestro cuerpo humano y ácido fólico (de gran trascendencia para las mujeres en embarazadas).

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  • Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
  • Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
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Queso fabricado con leche de vaca y oveja

Dependiendo de la proporción entre la leche de vaca y oveja, sus elementos nutritivos serán una mezcla de las mencionadas previamente. Del mismo modo nos referimos a un queso delicioso en gusto y de apreciadas propiedades.

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Queso Semicurado Los Cameros Etiqueta Verde - Queso Mezcla - Peso Aproximado 3,4 Kilogramos - Elaborado con una mezcla de leche de vaca, de oveja y de cabra...
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Tipología de quesos en Santa Cilia según la curación

Tomando en consideración variables como el período de elaboración y proceso de curación, en Santa Cilia tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:

Queso curado

Los quesos curados de Santa Cilia son perfectos para el óptimo rendimiento de nuestro organismo. Y eso es debido a su poco contenido de suero y agua y alta cantidad de proteínas y micronutrientes.

Las personas intolerantes a la lactosa son las más beneficiada por este tipo de quesos, pues incorporan poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de potasio y calcio, necesarios para el organismo.

Queso semi-curado

Estos quesos han recibido un período de curación que oscila entre 8 a 12 semanas, disminuyendo de esta manera el contenido acuoso y aumentando la concentración, en detrimento de los quesos frescos y tiernos.

Uno de los beneficios de esta tipología de quesos que puedes comprar en Santa Cilia es que es un producto apto para cualquier persona, recomendado por su contenido nutritivo que incluye proteínas, calcio y potasio.

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Queso tierno

Se trata de un queso bastante apropiado para todo el público , y es que los quesos tiernos de Santa Cilia incorporan un alto valor nutritivo de proteínas y calcio, considerándose muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Fresco

Son una excelente fuente de calcio, vitaminas A y D y ciertas del grupo B. Tienen un fuerte contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las recetas gracias a su minúsculo contenido en grasas.

Personas que se ejercitan con frencuencia, mujeres en estado de gestación, niños o adultos y mayores son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Santa Cilia ya que que contienen muchos nutritivos, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.

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Queso viejo

En Santa Cilia otra de las opciones que puedes adquirir en cuanto a quesos es el queso viejo, muy parecido al añejo, que trae propiedades similares al que hablamos a continuación y generalmente tienen un período de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.

Queso añejo

Las características que contiene el queso añejo y viejo de Santa Cilia son idénticas. Habitualmente son de contextura nada cremosa, concentrados y con suficiente sal. En relación al tiempo de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la maduración del queso viejo, que tarda alrededor 6 meses.

Quesos en Santa Cilia de acuerdo al tipo de leche

Conforme a la leche, en Santa Cilia podrás encontrar:

Quesos hechos con leche cruda

A pesar de que un queso esté hecho con leche cruda sin pasar por el procedimiento de pasteurización para matar todas las bacterias no debe asustarte. Todo lo contrario, por esta forma de producir leche hay algunas propiedades y componentes que no se vencen, brindando un sabor, características y beneficios insuperables.

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Quesos de leche pasteurizada

Los quesos de Santa Cilia hechos con leche pasteurizada contribuyen a descartar cualquier ente contaminante que afecte el sabor y valor nutritivo que éste posee. A pesar de pasar por un proceso de pasteurización, un queso bajo estas propiedades tranquilamente puede ser acreditado como un queso artesanal.

Hoy en día, puede elaborar diversos tipos quesos de leche pasteurizada de acuerdo a la especie animal de donde se obtenga la materia prima, tomando en consideración el tiempo de curación y otros puntos de origen.

Quesos especiales de Santa Cilia

Además de las clasificaciones estándares anteriores, también en Santa Cilia cuentas con la oportunidad de encontrar quesos ”especiales” (distintos) como los siguientes:

Sin lactosa

¿No toleras la lactosa? Descuida, en Santa Cilia podrás localizar quesos deslactosados ideales para tí. Esto te permitirá proveerte de un buen gusto al comer quesos deslactosados, contribuyendo con la digestión.

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Quesos de textura cremosa

Si te apetece el queso de untar, los cremosos de Santa Cilia son idóneos. Para una cena destacada o un almuerzo ligero, estos quesos harán las delicias de los paladares más exigentes.

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  • Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
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Quesos para veganos

Si en algún momento llegaste a escuchar que los quesos únicamente provienen del tratamiento de la leche extraída de animales como la vaca o la cabra, pretendemos expresarte que no es completamente verdad. Existe un estilo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que tienes la posibilidad de hallar en Santa Cilia reconocido con el nombre de queso vegano, el cual es conseguido de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o usando algún tipo de fruto rojo.

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  • Es un producto 100% vegano
  • No contiene conservantes
  • Con aceite de coco
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  • Se funde muy fácilamente

Cabrales

Cuenta con un gran contenido de proteínas perfecto para el buen desarrollo de la masa muscular y su recuperación tras ejercitarlos. Tienen asimismo un considerado contenido en grasas y calcio, idóneo para huesos y dientes. Al mismo tiempo son ricos en sodio, lo que obliga a tomarse con moderación.

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  • Medio queso.
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  • Sabor Fuerte.

Santa Cilia es un municipio de Huesca