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Quesos en Santa Cruz de la Serós

¿Deseas tener en casa un queso de muy buena calidad, sabroso, alto en proteínas, que satisfaga los paladares más exigentes? En esta tienda podrás comprarlo.

Los inigualables quesos de Santa Cruz de la Serós

Según la especie: tipos de quesos en Santa Cruz de la Serós

De acuerdo al animal de donde proviene la leche para hacer los quesos, en Santa Cruz de la Serós puedes disfrutar:

Quesos producidos con leche de oveja

Si vas buscando un queso que reuna proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja es la mejor opción. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de formatos (queso fresco, semicurado y curado) es uno de tus mejores alimentos para solucionar problemas de salud asociados a la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a éstas dificultades que se presentan a lo largo de la vida. Otro punto a favor es que agrupa un gran número de vitaminas que se localizan del grupo B, además de traer bastantes minerales, como el calcio, fósforo y hierro.

Queso hecho con leche de vaca

Los quesos de vaca destacan, sobre todo, por ser una importante fuente generadora de calcio, que viene siendo un mineral básico para los dientes y huesos. Y por si fuera poco, al mismo tiempo incorpora contenido proteico que mejora su asimilación.

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Queso a base de leche de oveja y vaca

Según la cantidad entre la leche de vaca y la de oveja, sus elementos nutritivos vendrán siendo una conjugación de las anteriores. Del mismo modo hacemos alusión a un queso delicioso en sabor y de enormes propiedades.

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La curación de los quesos en Santa Cruz de la Serós: tipos

De acuerdo a la duración y tipo de curación, los quesos en Santa Cruz de la Serós pueden clasificarse:

Queso curado

Los quesos curados de Santa Cruz de la Serós son perfectos para un adecuado rendimiento de nuestro organismo. Y esto se debe a su bajo contenido de suero y agua y alto porcentaje de micronutrientes, grasas y proteínas.

Las personas con problemas de lactosa son las más agraciadas por esta tipología de quesos, ya que están hechos con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el organismo.

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Quesos semicurados

En contraste con los estilos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Santa Cruz de la Serós tienen la peculiaridad de tener un período de curación entre dos y tres meses, lo que provoca una disminución del contenido acuoso del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}

Uno de los factores positivos de esta tipología de quesos que puedes comprar en Santa Cruz de la Serós es que es un alimento apto para cualquier tipo de persona, aconsejable por todo el contenido nutritivo que posee vitamina D, potasio, calcio y proteínas.

Quesos tiernos

Se refiere a un queso bastante conveniente para cualquier persona, ya que los quesos tiernos de Santa Cruz de la Serós concentran un alto contenido de proteínas y calcio, siendo muy adecuado para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Culinariamente se utilizan en gran medida en la preparación de platos de alta exquisitez, como por ejemplo las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etc. Y esto se debe a su textura cremosa y firmeza.

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Quesos frescos

Son una excelente fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y ciertas del grupo B. Contienen un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las dietas gracias a su bajo contenido en grasas.

Personas que hacen deporte, mujeres embarazadas, niños que se encuentran en pleno crecimiento o adultos de edad prolongada son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Santa Cruz de la Serós debido a que tienen muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.

Queso viejo

En Santa Cruz de la Serós otra de las opciones que puedes encontrar en cuanto a quesos especiales es el queso viejo, muy parecido al queso añejo, que incorpora propiedades similares al que hablamos a continuación y por lo general tienen un período de curación que abarca entre 4 y 6 meses.

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Añejo

A diferencia del queso viejo, el queso añejo requiere de un tiempo de curación que esta por encima de las 36 semanas. Son condensados y salados, y adicionalmente los quesos añejos de Santa Cruz de la Serós poseen fósforo y más de un 19% de proteínas. Es un alimento con calorías y suele ser de provecho por su consistencia y sabor (que perdura en el tiempo).

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Conforme al tipo leche: más quesos en Santa Cruz de la Serós

Atendiendo al tipo de leche, los quesos en Santa Cruz de la Serós se clasifican en:

Quesos de leche cruda

A pesar de que un queso esté elaborado con leche no procesada sin pasar por el proceso de pasteurización para acabar con las bacterias no debe asustarte. Todo lo contrario, por esta forma de producir leche hay algunas propiedades y componentes que no se vencen, ofreciendo un sabor, cualidades y ventajas incomparables.

Quesos fabricados con leche pasteurizada

A diferencia de lo que muchos creen, un queso de Santa Cruz de la Serós creado con leche pasteurizada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesano. Y es que el hecho de haber pasado el procedimiento de pasteurización solamente se realiza para destruir diferentes bacterias dañinas.

Quesos de categoría especial de Santa Cruz de la Serós

En materia de quesos especiales, Santa Cruz de la Serós no se queda atrás. Por ello en las siguientes líneas de traemos una variedad de esta línea de quesos, con el objetivo de que dispongas de alternativas de donde elegir.

Quesos para intolerantes a la lactosa

¿Eres intolerante a la lactosa? Descuida, en Santa Cruz de la Serós podrás ubicar quesos deslactosados perfectos para tí. Esto te ayudará a proveerte de un buen gusto al consumir quesos libre de lactosa, ayudando tu proceso digestivo.

Cremosos

Si te apetece el queso para untar, los cremosos de Santa Cruz de la Serós son idóneos. Para una cena elegante o un almuerzo ligero, estos quesos harán las delicias de los paladares más exigentes.

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  • El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
  • Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
  • Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
  • Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
  • Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.

Quesos veganos

Si en alguna ocasión llegaste a escuchar que los quesos exclusivamente provienen del tratamiento de la leche extraída de animales (vaca o cabra), deseamos expresarte que no es del todo cierto. Hay un estilo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que lo puedes encontrar en Santa Cruz de la Serós distinguido con el nombre de queso vegano, el cual es conseguido de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o usando algún tipo de fruto rojo.

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  • Sin lactosa
  • No contiene gluten
  • Ideal en una variedad de platos

Queso cabrales

Cuenta con un alto contenido proteico perfecto para el incremento de la masa muscular y su recuperación tras entrenarlos. Tienen adicionalmente un fuerte contenido en calcio, beneficioso para el esqueleto humano y dientes. También poseen un alto contenido de sodio, debiendo tomarse con precaución.

Pero su principal beneficio se halla en los mohos que trae, los cuales aportan propiedades antibióticas que te defienden frente a posibles enfermedades.

Santa Cruz de la Serós es un municipio de Huesca