¿Deseas adquirir un queso de buena calidad, sabroso, alto en proteínas, que satisfaga tu más exigente paladar? En esta tienda online podrás comprarlo.
Quesos de Santa María de Dulcis: los mejores
Según su esencia: tipos de quesos en Santa María de Dulcis
Las opciones en queso a las que tendrás posibilidad de elegir en Santa María de Dulcis son multiples, conforme a la especie animal de donde proviene la leche para su producción. Por ello, las alternativas que puedes elegir son las siguientes:
Queso producido con leche de oveja
Si buscas un queso que ofrezca fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja de Santa María de Dulcis es claramente la mejor elección. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de presentaciones (queso fresco, queso semicurado y queso curado) es uno de tus mejores alimentos para solucionar problemas de salud que tienen que ver con la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en el mejor de los casos, adelantarse a éstas dificultades que se presentan a lo largo de la vida humana. Otro punto a favor es que agrupa un gran número de vitaminas del grupo B, además de traer bastantes minerales, como el fósforo, hierro y calcio.
Queso hecho con leche de vaca
Los quesos de vaca de Santa María de Dulcis destacan por ser ricos en proteínas que ayudan con la absorción de minerales (fósforo y hierro). Pero sobre todo resaltan por ser una importante fuente de calcio, un elemento importante para los dientes y huesos.
Del mismo modo adiciona aminoácidos importantes para nuestro organismo y ácido fólico (de gran trascendencia para las mujeres en embarazadas).
Queso producido con leche de oveja y vaca
Según la proporción entre la leche de vaca y la de oveja, sus propiedades serán una mezcla de las mencionadas previamente. Del mismo modo hablamos de un queso apetitoso en gusto y de grandes propiedades.
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La curación de los quesos en Santa María de Dulcis: tipos
En Santa María de Dulcis te ofrecemos las siguientes tipologías de quesos de acuerdo a su duración y forma de curación:
Quesos curados
Si buscas quesos que no posean mucho suero y la cantidad de agua sea mínima y que contenga una gran cantidad de proteinas y micronutrientes, los quesos curados de Santa María de Dulcis son perfectos para el óptimo desempeño del organismo.
Las personas intolerantes a la lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, pues están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el organismo.
- Conservar entre +2°C y +6°C
- País de origen: España
- Ingredientes: Leche de oveja, Sal, Conservador E- 252, Cuajo de origen animal (cordero), Fermentos lácticos.
- Corteza no comestible
- Listo para consumir
Semicurados
En contraste con los tipos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Santa María de Dulcis tienen la peculiaridad de tener un período de curación que se encuentra entre dos y tres meses, lo que produce una disminución del agua del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}
Uno de los factores positivos de este tipo de quesos que puedes comprar en Santa María de Dulcis es que es un alimento apto para cualquier tipo de persona (niño o mayor), aconsejable por todo el contenido alimenticio que posee vitamina D, potasio, calcio y proteínas.
Queso tierno
Se trata de un queso bastante conveniente para cualquier persona, y es que los quesos tiernos de Santa María de Dulcis añaden un alto contenido de proteínas y calcio, siendo muy adecuado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Fresco
Son una significativa fuente de calcio, vitaminas A y D y ciertas del grupo B. Contienen un alto contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las recetas debido a su bajo contenido en grasas.
Personas que se ejercitan con frencuencia, mujeres embarazadas, niños o adultos de edad prolongada son los que en primer lugar deben tomar los quesos frescos de Santa María de Dulcis ya que que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.
Queso viejo
En Santa María de Dulcis otro tipo de queso que puedes encontrar en cuanto a quesos especiales es el queso viejo, muy similar al añejo, que trae características muy parecidas al que hablaremos más adelante y por lo general tienen un tiempo de curación que abarca entre 4 y 6 meses.
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
- Un sabor sublime que conquista paladares exigentes, el queso Ocaña de leche cruda de oveja y cabra curado en aceite de oliva.
- La combinación perfecta de textura y sabor, con un toque de maduración en aceite de oliva que realza su aroma y sabor.
- Un queso artesanal, elaborado con técnicas tradicionales por la familia Romero en Ocaña (Toledo), garantizando la máxima calidad en cada pieza.
- Disfruta de una amplia variedad de curaciones, desde suave a añejo, para satisfacer todos los gustos y necesidades culinarias.
- Ingredientes 100% naturales y sin conservantes artificiales, cuidadosamente seleccionados para ofrecerte un queso saludable y lleno de sabor.
Quesos añejos
Las propiedades que tiene el queso añejo y viejo de Santa María de Dulcis son idénticas. Habitualmente son de contextura dura, concentrados y salados. En cuanto al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, un poco más de lo que tarda la maduración del queso viejo, que se dilata alrededor 6 meses.
- Es untado de aceite de oliva virgen durante su maduración, lo que le da un sabor fuerte y con un ligero sabor picantillo. Su curación es superior a los catorce meses.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
Conforme al tipo leche: más quesos en Santa María de Dulcis
Conforme a la leche, en Santa María de Dulcis podrás encontrar:
Quesos de leche cruda
A una gran cantidad de personas les produce incertidumbre ingerir alimentos que no sean procesados o no hayan pasado por un proceso similar. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no hay necesidad de preocuparse, al contrario, la leche con la que es hecha posee múltiples ventajas nutritivas, otorgándole un toque especial en su sabor, magnifico e incomparable.
En Santa María de Dulcis contarás con la oportunidad de ubicar quesos de leche cruda de perfecta confección, teniendo la opción de certificar las propiedades del producto «como se hacía antes».
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
Quesos hechos con leche pasteurizada
Los quesos de Santa María de Dulcis realizados con leche pasteurizada permiten eliminar algún factor contaminante que altere el gusto y valor nutritivo que éste posee. A pesar de pasar por un proceso de pasteurización, un queso bajo estas propiedades tranquilamente puede ser reconocido como un queso artesanal.
Hoy en día, existe la posibilidad de procesar diversos tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia a la especie animal de donde se extraiga la leche, considerando el tiempo de curación y otros elementos de origen.
