Quesos en Sena

Si quieres comprar un queso de Sena aquí te presentamos los más relevantes.

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Ejemplares de quesos en Sena según su esencia

Entre los diversos tipos de quesos de Sena según el espécimen del que proviene podemos mencionar :

Queso hecho con leche de oveja

Si vas buscando un queso que reúna fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja es tu mejor opción. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de formatos (fresco, semicurado y curado) es uno de tus mejores aliados para tratar problemas de salud asociados a la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a estos problemas de salud que se presentan a lo largo de la vida humana. Otro aspecto a favor es que incorpra un alto número de vitaminas que se localizan del grupo B, además de contar con muchos minerales, como el fósforo, el hierro y el calcio.

Queso de vaca

Los quesos de vaca de Sena destacan por ser ricos en proteínas que facilitan la absorción de minerales (fósforo y hierro). Pero especialmente resaltan ya que son una importante fuente de calcio, un elemento fundamental para el sistema óseo y dental.

Queso producido con leche de oveja y vaca

Este tipo de quesos de Sena es conocido por ser de buen gusto y contar con excelentes características nutritivas.

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La curación de los quesos en Sena: tipología

Tomando en consideración factores como el período de elaboración y procedimiento de curación, en Sena tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:

Quesos curados

Los quesos curados de Sena tienen escasa agua y suero, siendo ricos en proteínas y micronutrientes indispensables para el correcto desempeño del cuerpo humano.

Las personas intolerantes a la lactosa son las más beneficiada por esta tipología de quesos, ya que están elaborados con poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de potasio y calcio, necesarios para el ser humano.

Cuentan con un alto contenido en sodio, lo que no es aconsejable para individuos con molestias cardiovasculares.

Queso semi-curado

En contraste con los estilos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Sena tienen la peculiaridad de tener un período de curación que se encuentra entre dos y tres meses, lo que produce una reducción de la contextura acuosa del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}

Los quesos semicurados de Sena tienen un significativo contenido en proteínas y una moderada concentración de grasas. Poseen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para todos los públicos.

Queso tierno

Si te gusta cuidarte y evitar dificultades relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Sena es una excelente alternativa debido a su alto contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el sistema óseo.

Culinariamente se utilizan en gran medida en la preparación de platos de alta exquisitez, como por ejemplo las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etcétera. Y esto se debe a su textura cremosa y firmeza.

Queso fresco

Son una gran fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y ciertas del grupo B. Cuenta con un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las dietas debido a su minúsculo contenido en grasas.

Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres en estado de gestación, niños o adultos y ancianos son los que en primer lugar deben tomar los quesos frescos de Sena debido a que incorporan muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.

Quesos viejos

En Sena otra de las opciones que puedes adquirir en cuanto a quesos especiales es el queso viejo, muy similar al queso añejo, que incorpora características similares al que hablamos a continuación y generalmente tienen un período de curación que abarca entre 4 y 6 meses.

Añejo

Las características que posee el queso viejo y añejo de Sena son bastante parecidos. Normalmente son de contextura rígida, condensados y salados. En relación al período de curación del queso añejo, está por encima de los 9 meses, un poco más de lo que tarda la maduración del queso viejo, que se dilata alrededor 24 semanas.

De acuerdo a la leche: otros quesos en Sena

Los quesos según el tipo de leche tienen la posibilidad de modificarse. En Sena podrás elegir alguno de estos tipos:

Quesos hechos con leche cruda

A inumerables personas les produce incertidumbre consumir alimentos que no sean procesados o no hayan superado por un proceso similar. Y es que, en relación a los quesos “crudos”, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, al contrario, la leche con la que es elaborada contiene variados ventajas nutritivas, dándole un toque especial en su sabor, magnifico e incomparable.

Quesos fabricados con leche pasteurizada

Los quesos de Sena realizados con leche pasteurizada permiten eliminar cualquier ente contaminante que altere el gusto y valor nutritivo que éste tiene. Aunque debe pasar por un proceso de pasteurización, un queso que reúne todas estas propiedades tranquilamente tiene la opción de ser acreditado como un queso artesanal.

Ahora bien, existe la posibilidad de elaborar diversos tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia a la especie animal de donde se extraiga la materia prima, tomando en consideración los períodos de curación y otros elementos de origen.

Sena es un municipio de Huesca